Sarah Ahmed - O Detective do Vinho

O Ano Novo inaugura um aperto fiscal do cinto e das resoluções do tipo destinado a apertando os cintos reais, assim como sobre um preço de corte, vermelho troféu vencedor, que pesa uma pena de peso de 12,5%?

Conexão francês Classics Saumur Champigny 2008 é feita por Eric Laurent, o produtor talentoso na Caverna de Saumur , uma impressionante virada para o futuro, a qualidade focada cooperativa. Originalmente de Pinot Noir país, a sensibilidade da Borgonha Laurent é perfeitamente sintonizado com Cabernet Franc, capturando esta variedade de aroma de fruta e frescor, juntamente com a sua estrutura. Brilhante o crimson profundo com flashes roxo, um nariz perfumado e palato, mostra fresca, framboesa bem definida esmagado com vermelho cereja suculenta fruta e de cassis e uma nota fria lápis de chumbo para o acabamento. Há uma vantagem atraente pó de carvão para as suas excelentes taninos em pó.

Um bom exemplo de Loire Cabernet Franc de um vintage tip top, ele ganhou uma medalha de ouro no Challenge deste ano Internacional do Vinho e pegou o Troféu Internacional de Cabernet Franc. Você vai encontrá-lo em promoção em determinados Cooperativas lojas entre 04-19 janeiro 2010 at £ 5,99 (normalmente £ 8,99)

Quanto ao meu branco, escrevendo notas de prova é o trabalho com sede. Emocionante, então, que Vouvray Le Mont Demi-sec 2002, um dos favoritos que eu escrevi recentemente para cima (veja a minha degustação vertical do Domaine Huet Demi-sec Vouvrays aqui ) é amplamente disponível através de Waitrose , também no Planeta das uvas por cerca de £ 20. Como você vai ver no meu relatório de demi-secs de volta a 1949, a paciência é uma virtude com Huet, então graças aos varejistas para salvar-nos do infanticídio neste caso!

Vouvray Le Mont Demi-sec 2002 - Eu amo este vintage e este é um exemplo primoroso. Um sedutor, nariz, fresco levantou com um pouco de tufa (branco porcini) e dicas de mel mostra um núcleo muito forte de aço, quase smoky grapefruit. Longo e persistente com um ventre rico de frutas e mel minreals cinzeladas para terminar. Divino agora, com um frescor revigorante mergulho piscina que vai fazer para começar preparando para o Ano Novo e manter este vinho no negócio por anos. Ele pesa 12,83% ABV

Eu vou estar visitando a feira de comércio anual de Loire, no final deste mês - esperar que vai ser sede de trabalho também! Vai mantê-lo informado com as minhas descobertas.

Feliz Ano Novo!

Sarah Ahmed
O Detective do Vinho