Tag Archive | "Vinho Verde"
Post Script: todo mundo está fazendo isso - Howards Folly Alvarinho 2010 Vinho Verde
Apenas um post rápido hoje, na verdade postar script, seguindo-se no blog segunda-feira passada (aqui) sobre a popularidade do Vinho Verde entre os produtores de vinho de outras regiões de Portugal. Eu mencionei que me levou a ficar uma garrafa da safra de solteira de Howards Folly Alvarinho 2010 Vinho Verde na geladeira. Desde então, enfeitou o meu copo de vinho em [...]
Continue lendo ...Todo mundo está fazendo isso: nova Vinho Verde encontra
Postado segunda-feira 31 de outubro de 2011
Nunca deixe-me dizer que eu não caçar alta e baixa em busca de novos vínico encontra. Em Copenhague, descobri um novo Vinho Verde - um jogo bom, sem dúvida, para os peixes-foco da Dinamarca sanduíches abertos (smorrebrod), arenque embora talvez não em conserva! (Na foto o almoço em Huset Med Trae Grønne Det, altamente recomendado). Ele pode [...]
Continue lendo ...Vinho Verde Alvarinho v Rias Baixas Albarino - Portugal assume a maior parte das medalhas no Internacional Wine Challenge Alvarinho
Postado quinta-feira 7 de julho de 2011
Os leitores sabem o que é um grande fã, sou de Alvarinho a partir do Vinho Verde Sub-região de Monção Melgaço e eu não estou sozinho em minha paixão por ela. A variedade tem conquistado muitos convertidos ao Vinho Verde - Alvarinho, de qualquer modo - sempre que eu mostrar em degustações. Então, eu estou emocionado ao ver o quão bem eles [...]
Continue lendo ...Dócil, mas de nenhuma maneira dócil, o Niepoort Vinhos Verdes anteriormente conhecido como Girasol
Postado quarta-feira 06 de julho de 2011
Na degustação Niepoort do Big Day, em maio, um amuse gueule de ostras frescas servidas com Niepoort Dócil Vinho Verde 2010 definitivamente mais divertido essa garota. Fabricado com 100% Loureiro, que prospera na sub-região do Lima a partir do qual as uvas são provenientes, Dócil é novo nome Niepoort para Girasol. Com açúcar residual significativamente menos do que as primeiras safras [...]
Continue lendo ...Quinta de Soalheiro Alvarinho Vinho Verde: um gosto vertical e, em primeiro lugar, Soalheiro Dócil
Postado segunda-feira 29 de novembro de 2010
Soalheiro significa ensolarado assim, neste clima gelado, o pensamento de encostas ensolaradas Quinta de Soalheiro é como o aquecimento como a memória dos vinhos próprios, entre os meus brancos favoritos. Proprietários da família Cerdeira especializados em Alvarinho, que vive no mais quente, mais seco norte do Vinho Verde, nas sub-regiões de Monção e Melgaço. [...]
Continue lendo ...Bom Vinho Verde: não só Alvarinho ...
Postado segunda-feira 20 de setembro de 2010
Como você sabe, eu sou um grande fã de Alvarinho da região de Portugal Vinho Verde. E a variedade está em movimento, em Portugal e no resto do mundo, graças à popularidade de Albarino (mesma uva) de Baixas de Espanha Rias. No entanto, estou certo de que eu não vou estar vindo através dela na Austrália durante este próximos três anos [...]
Continue lendo ...Degustação de Vinho Verde com o guru - Anselmo Mendes
Postado sexta-feira 3 de setembro de 2010
Terceira vez sorte e por isso estava na minha recente visita a Portugal em Julho, onde eu pego com Vinho Verde supremo Anselmo Mendes. Ele é um homem ocupado, fazendo Vinho Verde sob seu selo homônimo e amplas consultas, entre outros, a Quinta do Ameal, a Casa de Cello (ambos do Vinho Verde) e Alves produtores do Douro [...]
Continue lendo ...Afros, Bryn Terfel e Divinho Verde
Postado quarta-feira 25 de agosto de 2010
Coloque um barítono mundo do vinho amorosa de renome e um arquiteto virou produtor de vinho biodinâmico apaixonado em um quarto e não é obrigado a ser química. E assim foi quando conheci Bryn Terfel Vasco Croft, o homem por trás Afros Vinho Verde. Degustação Afros Loureiro para backstory Croft no nome Afros (Afros nasceu para celebrar o nascimento [...]
Continue lendo ...Visitando Vinho Verde Alvarinho & um foco
Postado terça-feira 03 agosto de 2010
Voar para o Porto e você pode facilmente cobrir Vinho Verde e do Douro em uma semana e que um grande contraste de cada região faz com que, topograficamente, climaticamente e, segue-se, vinously. Isso é precisamente o que eu fiz um par de semanas atrás e, embora eu era um trabalho focado, é óbvio que o Vinho Verde e do Douro são [...]
Continue lendo ...Afros Vinhão Espumante Reserva - um vermelho Vinho Verde, rachando com sardinhas!
Postado sexta-feira 23 de julho de 2010
Visting um dos principais produtores de Vinho Verde no último domingo, eu estava quase vergonha de admitir que a minha experiência de sardinha, até agora, tem sido limitada a variedade enlatada. Você vê que eu não estou muito interessado em ossos e, no tipo de sardinha que eu comi até à data (OK, sardinha no brinde digamos, 30 anos atrás), o osso [...]
Continue lendo ...Vinho Verde para pequeno-almoço, almoço e jantar!
Postado domingo 18 julho de 2010
Um começo adiantado ontem para apanhar o avião para o Porto 06h15! Começou um dia de degustação de Vinho Verde nas cidades vencedores de medalhas de degustação do melhor de Prémios do Vinho Verde antes de se dirigir até a cidade de granito bem talhada de Melgaço (foto) para um foco Alvarinho no Solar do Alvarinho. Jantar com Vinho [...]
Continue lendo ...Vinho Verde Vinhão e beterraba - verão frio e viver perigosamente!
Postado sexta-feira 09 julho de 2010
Beterraba para o jantar na noite passada e que melhor jogo, cor-sábio, pelo menos, do que Vinhão. Esta, a variedade de chumbo Vinho Verde tinto, é uma uva teinturer que significa que tem pele vermelha e carne, para que seus vinhos são o mais profundo tom de roxo. Surpreendentemente, os meus shorts bege (foto abaixo) sobreviveu a tripla ameaça de beterraba e um par de vermelho Vinho Verde a partir de [...]
Continue lendo ...Alvarinho: Gomariz faz greve de Gold & Tapada dos Monges 2009
Postado sábado 05 de junho de 2010
Eu estou corrigido, Quinta de Gomariz Alvarimho 2009 fez greve de ouro, Não obstante o meu blog anteriormente aqui anunciar os resultados dos melhores do Vinho Verde Awards 2010. Não consegui pegar meu olho na premiação, pois o resultado aparece sob Vinho Regional Minho Vinho Verde não (as uvas não são da sub-região de Monção). [...]
Continue lendo ...Melhor do Vinho Verde Awards 2010
Postado quinta-feira 03 de junho de 2010
Você deve ter notado que eu sou uma grande fã Vinho Verde que eu estava arrependido de recusar a julgar a premiação anual deste ano hospedados pelos locais Comissão de Viticultura dA Região dos Vinhos Verdes por conta de outros compromissos. Julgar é sempre uma grande oportunidade para descobrir alguns nomes que você não sabia e, [...]
Continue lendo ...Vinho Verde, variedade e variedade
Postado domingo 02 de maio de 2010
A maioria Vinho Verde é uma mistura de diversas variedades, mas se há uma posição fora de uva, tem que ser Alvarinho (conhecido na fronteira com a Galiza, Espanha, como Albarino). A variedade está abrindo suas asas fora Vinho Verde e rápido assumindo o manto da variedade de uva emblemática de Portugal branco. Tome Poeira Pó de Poeira [...]
Continue lendo ...Do branco ao Pink Elephant e outros contos da selva - destaques da degustação de Portugal Anual
Postado sexta-feira 16 abril de 2010
Vale a pena concentrar-se em provas anuais comerciais genéricos - por isso muitos vinhos, tão pouco tempo - é uma selva lá fora! Na degustação de terça-feira Portugal Anual, eu realmente tive meu trabalho cortado para mim, porque eu também estava apresentando provas sobre a hora a cada hora. Minha tática? Para fazer um caminho mais curto para os vinhos [...]
Continue lendo ...Vinhos portugueses - um pouco de comida Capital (A) e correspondência vinho!
Postado terça-feira 24 de novembro de 2009
Apresentado uma prova excelente em O Capital, em Knightsbridge ontem para os leitores Waitrose Food Illustrated. Lotes de comentários positivos sobre os vinhos, surpresa sobre o quão bom mesmo que modestamente preço brancos Portguese agora são (faça uma vénia Quinta de Azevedo Vinho Verde 2008 e José Maria da Fonseca Periquita Branco 2007) e algum capital, é claro, [...]
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Postado segunda-feira 07 de novembro de 2011
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