Tag Archive | "vinho Sul Africano"
New South selo vinho Africano garante práticas laborais justas
Mencione África do Sul e selos ea primeira coisa que vem à mente é uma caminhada de particularmente memorável em torno da Península Robberg impressionante, fora da Garden Route. É o lar de uma colônia de focas vocal que se deleitam em parar as ondas dividir segundos antes de bater nas rochas fora do ponto. Como focas Sul Africano [...]
Continue lendo ...Hot off a imprensa: Top O Cabo de 20 vinícolas
Postado quinta-feira 05 de abril de 2012
O Mail & Guardian online acaba de publicar uma lista de Top do Cabo de 20 vinícolas, compiladas pelo vinho Sul Africano escritor Tim James, aqui. Tim primeiro comprometeu o exercício de 2001. A lista é baseada em uma pesquisa de escritores de vinhos selecionados, sommeliers e varejistas, este ano, eu incluído. Eu sou assim não [...]
Continue lendo ...Destaques do Partido A Revolução Swartland Street Independent
Postado sexta-feira 23 de março de 2012
Na semana passada, arquivou a minha cópia de um recurso Decanter focada em Cabo Chenin Blanc. Isso me lembrou que, embora eu tenha relatado sobre os vinhos feitos pelos meninos e meninas do cartaz da Revolução Swartland (com a honrosa excepção de Callie Louw de Porseleinberg, Mountain Porcelana, que ainda não divulgou o seu primeiro vinho), [. ..]
Continue lendo ...Compra inteligente: Blocos de granito Raats Cabernet Franc 2010
Postado segunda-feira 12 de marco de 2012
Bruwer Raats sempre focado em variedades Loire Chenin Blanc e Cabernet Franc, sobre o qual ele é apaixonado. Nós julgados juntos em Fontevraud no Loire um par de vezes, uma memorável que culminou com um almoço no La Licorne. Salpicos, nós compramos uma de transporte (ao céu) frasco de tempero-beijada, super fina tannined Clos Rougeard Saumur-Champigny que deixou sua marca em nós [...]
Continue lendo ...Vença o relógio: Eben Sadie, um homem com uma missão
Postado quinta-feira 19 jan 2012
Você só tem que voltar o relógio uma dúzia de anos até à data primeiro vinho da família de Sadie, Columella 2000, ainda Eben Sadie tem o ar de velho sábio do Swartland. Assim ele pode. Em sua busca para identificar o melhor terroir e fazer justiça plena, o homem trabalha duas vezes o tempo, [...]
Continue lendo ...Meu Top 5 Vinhos do Ano: África do Sul
Postado sábado 31 de dezembro de 2011
Dizem que a vida é muito curta para beber mau vinho, menos ainda para escrever sobre isso também! Com a exceção de safras menores em relatórios verticais, eu classificaria altamente vinho todos os que faz o seu caminho para o meu site, por isso não é tarefa fácil selecionar meus melhores vinhos do ano. Aqui está o meu top cinco [...]
Continue lendo ...Tão puro como a neve: os vinhos brancos da Jordânia, incluindo 3 vintages divinamente diferentes de Riesling do Cabo
Postado segunda-feira 12 de dezembro de 2011
Eu visitar Timber Alta, o restaurante Thameside que Gary e Kathy Jordan co-próprio com várias vezes Neleen Strauss. Assim, parecia chegada a altura de eu visitei propriedade do casal Stellenbosch sobre a visita do mês passado na África do Sul (vista do seu novo restaurante Cape foto). Localizado na cabeça do estreito, sinuoso Stellenboschkloof Valley, verde e luxuriante, com [...]
Continue lendo ...A Revolução Swartland na lata
Postado domingo 27 novembro de 2011
Então você já viu algumas fotos e ler o meu relatório da degustação Mullineux aqui e aqui. Ora aqui está um vídeo que só poderia persuadi-lo a se inscrever para o próximo ano Swartland Revolução! Não há cobertura particularmente persistente de enormes placas de carne no braai no entanto, posso tranquilizar veggies colegas que as saladas eram [...]
Continue lendo ...Shazam! Kaboom! Movendo-se para Mulderbosch e unir forças com o chef Peter Tempelhoff. Toda a mudança para Cabo produtor Adam Mason
Postado sexta-feira 25 de novembro de 2011
Ouvi esta semana que Adam Mason, produtor de Klein Constantia em Constantia, estará assumindo a posição de produtor, em Mulderbosch, Stellenbosch, com efeitos a partir do próximo mês. Foi toda a mudança este ano, tanto Klein Constantia (recentemente adquirida pela Zdenek Bakala e Harman Charles, checo ricos e banqueiros ingleses) e Muldersbosch que, juntamente com [...]
Continue lendo ...Mullineux magia - Swartland granito e xisto time dos sonhos
Postado quarta-feira 23 nov 2011
Quando visitei pela primeira vez o Swartland em 2004, Eben Sadie estava apenas começando a deixar sua marca com Columella, uma mistura Syrah / Mourvedre feita pela primeira vez em 2000 e Paládio, um Chenin Blanc mistura / Rhone. Voltando no início deste mês, as coisas mudaram e como. Uma vez conhecido como o Cabo cesta de pão, Swartland tornou-se seu leito de sementes de [...]
Continue lendo ...V é a vitória ... e Vergelegen
Postado sexta-feira 18 nov 2011
Eu provei vinhos de Vergelegen inúmeras vezes, tanto em casa como no Cabo. Maravilhosamente consistente e executado com perfeição eles sempre foram um farol de clareza e qualidade. Então, foi ótimo para colocar um lugar para o nome e visitar na semana passada. Como eu esperava, as misturas Cabernet Sauvignon foram a taxa de absolutamente primeira em uma série de [...]
Continue lendo ...África do Sul dia 2: blue chips, as forragens nova e gastronomia
Postado quinta-feira 10 de novembro de 2011
Eu visitei mais azuis entre os produtores do Cabo de chips hoje - stalwarts Stellenbosch Vergelegen (adega foto acima) e Jordan, então Steenberg em Constantia (uber-trendy porta da adega / bistro foto abaixo). Todos desfrutam de localizações relativamente frias dentro de sua região que marca os seus vinhos frescos e estruturada como alimento amigável. Um traço que tive a oportunidade de pôr à prova durante o almoço no Jordão [...]
Continue lendo ...Vinhos de Novembro do Mês: dois principais vinhos do Cabo outonais, cada um sob um tenner
Postado quarta-feira 02 novembro de 2011
Dizem que os cães refletem seus donos. Se meus vinhos efervescentes de Novembro do mês, tanto de valor extremo bom, são qualquer coisa ir perto, acho que o mesmo é verdadeiro de vinho! Boekenhoutskloof O Wolftrap branco 2010 Por fim, Marc Kent sucumbiu às virtudes da Chenin Blanc, que compreende 19% deste [...]
Continue lendo ...Excelente Sul Africano Syrah: Julien Schaal
Postado quarta-feira 26 de outubro de 2011
No relatório terceiro post sobre os meus destaques de Vinhos do Vinho da África do Sul Europa Cabo degustação de comércio, estou focando Julien Schaal cuja ganhar forma com Chardonnay veio a minha atenção no ano passado (clique aqui para mais detalhes). Alsácia-nascido Schaal foi na prova então foi ótimo conhecê-lo e descobrir mais cordas [...]
Continue lendo ...Standout Chenin Blanc: A Adega da Boa Esperança e Terra da Esperança, África do Sul
Postado segunda-feira 24 de outubro de 2011
Eu escrevi os destaques das tabelas temáticas no Wines of Wine África do Sul Europa Cabo degustação comércio aqui na semana passada. Na mesa de Chenin Blanc, a Adega da Boa Esperança de Radford Dale Renascença Chenin Blanc 2010 foi a minha escolha do grupo. Não é o único grande Chenin A Adega da Boa Esperança (TWGH) fazer - Eu [...]
Continue lendo ...É a costa oeste a melhor costa? Guia despediu-se com os revolucionários do Swartland, próxima parada do Rio Olifants?
Postado sexta-feira 12 agosto de 2011
Eu estarei dirigindo-se à África do Sul em novembro. Topo da minha lista de coisas para fazer - na verdade as coisas que eu vou estar fazendo - são a Revolução Swartland e Internacional Chenin Blanc simpósio. Chenin é uma linha comum. Chenin vinha velha do Paardeberg é muito procurado espinha dorsal do revolucionário Swartland de branco [...]
Continue lendo ...Vinho detectar a New Scotland Yard: o Cabo absolve-se bastante bem
Postado sexta-feira 29 de julho de 2011
Eu estava ansioso para apresentar prova de ontem à noite para os cometas, esportes da polícia Metropolitana e da sociedade social. Focado na África do Sul, se eu digo a mim mesmo, eu selecionou uma linha de quebra se que tem os polegares grandes acima de sua diversidade, também para o segmento comum - frescor e textura, o que muito contribuiu para a facilidade de equilíbrio e de alimentos do [...]
Continue lendo ...Os 100 Melhores Vinhos SA, mais primeiras propriedades do Cabo de Crescimento?
Postado domingo 03 abril de 2011
Na semana passada, uma nova competição - "As 100 Melhores Vinhos SA" - foi lançada na África do Sul. Um painel internacional de jurados foi encarregado de fazer a seleção de provar as entradas (400 vinhos aparentemente) mais de uma semana. Os resultados são esperados no final deste mês (veja aqui). Entretanto, a revista de uva da África do Sul on-line anunciou o seu "Top 100", próprio desta [...]
Continue lendo ...Vinhos do Mês de Abril: Ghost Canto Semillon 2008 (Elim) e Steenberg Semillon 2010 (Constantia)
Postado quinta-feira 31 março de 2011
Eu tenho escrito muito sobre Hunter Valley Semillon da Austrália recentemente e com razão! Mas uma degustação Sul Africano na semana passada, lembrou-me que o Cabo pode produzida Semillons muito talentosos também. Muito diferente do Hunter, regiões mais frias do Cabo do clima produzir vinhos que estão mais próximos no estilo de Margaret River ou Bordeaux, talvez [...]
Continue lendo ...Cederberg Bukettraube 2009 - a saudação perfeita para o dia mais quente do ano até agora!
Postado quinta-feira 24 março, 2011
Quando estou em Portugal, estou constantemente surpreso ao descobrir ainda outra variedade de uva que eu nunca ouvi falar -. Falando em última semana de 1 º Encontro e Prova Internacional de Vinho Português renomado vinho escritor João Paulo Martins disse nos cientistas calculam Portugal é sem paralelo quando se trata de diversidade varietal. O país reivindica a mais [...]
Continue lendo ...
Postado segunda-feira 14 maio de 2012
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