Sarah Ahmed - O Detective do Vinho

Eu apresentei a minha Sul Africano Rhone combina com uma degustação de torção em madeira de alta restaurante em julho, informou aqui . A família de Sadie Palladius 2008, o 2007 do que foi votado branco favorito da noite, foi recentemente coroado vinho branco do Ano na Travessa João 2010 guia de vinhos do Sul Africano. Feita por Eben Sadie (foto), foi um dos um recorde de 41 vinhos a serem concedidos 5 estrelas - ver aqui para a galáxia cheia de vinhos 5 estrelas.

Ontem à noite, voltei para Timber High "folga" para um jantar relaxante com Llinos Jones, o produtor do programa Radio 4 sobre Bryn Terfel e vinho para que eu recentemente contribuiu, assim como Neleen Strauss, co-proprietário da madeira alta com Cabo enólogos Gary e Cathy Jordan. Tanto quanto eu gostei Bryn, que testou suas habilidades de vinho aqui esperando em Alun Griffiths MW de Berry Brothers & Rudd, foi desconcertante para vê-lo olhando para mim a partir do cartaz na porta quando eu me aventurei para as senhoras!

Felizmente, quando voltei para minha mesa, um copo de Chardonnay 2008 Hamilton Russell induziu um devaneio vinho distracção - um drop fantástico, tão friamente mineral, poderoso e com textura, sua citrinos intensa apoiada pela classe, salgados carvalho. Não consegui 5 estrelas em Platter desta vez, embora Ataraxia ex-HR produtor Kevin Grant Chardonnay fez. No entanto, o Russell Hamilton merecidamente pegou uma medalha de ouro nos recém-anunciadas Decanter World Wine Awards. Todos os amantes da Borgonha que vivem na ignorância não tão feliz deve verificar estes vinhos para fora agora!

Neleen dirige-se para o Cabo no próximo mês em uma viagem de compras para o anual Cabo Nedbank Enólogos leilão Guilda , uma vitrine para os vinhos raros, edições limitadas produzidas exclusivamente para este evento. Eu visitei no ano passado e manteve as mãos firmemente nos bolsos! Este ano, eu vou estar no hemisfério sul, mas mais na Austrália Ocidental, onde eu estou julgando, no Parque Internacional Howard Riesling degustação e Wine Show Qantas da Austrália Ocidental , além de visitar vários produtores, mais do que mais tarde.

Entretanto, você deve visitar Timber alta, eu posso recomendar a salada de laranja para a sobremesa. Ele vem com fondant de chocolate amargo e sorvete de Grand Marnier ...

O melhor

Sarah Ahmed
O Detective do Vinho