Se você pensou Vinho Verde era doce e insípida, pense de novo - é uma região que está passando por um renascimento. Quinta de Soalheiro representam o ápice da produção de vinho de excelência, embora eles não estão sem adversários. Como você vai ver os seus vinhos desenvolver lindamente com a idade.
Como a maioria dos top Vinho Verde, os vinhos são feitos de 100% Alvarinho (aka Albarino na Galiza, Espanha) de Monçao e Melgacos no norte Vinho Verde na fronteira com a Espanha. Mais quente e seco, os vinhos parecem encapsular o melhor de Viognier (pêssego e damasco) e Riesling (acidez picante e, com gasolina, idade e torradas).
Quinta de Soalheiro Alvarinho
1995 - amarelo dourado profundo com citrus, torradas e cal no nariz. O paladar é rico, maduro, redondo e com Riesling australiano desenvolveu-como notas de limão, cordial limão, manteiga e torradas. Há que voluptuosidade Viognier-like muito embora - sabores salada de frutas e um toque cremoso na boca. Acidez balnacing boa em um refrigerador ano. Apv 12,5%
2000 - vintage um aquecedor mostra um nariz flor com damasco, eu teria adivinhado um Vionier se mostrado cego. Isso mostra o peso palato um pouco mais e também com a riqueza levantada notas florais; final longo e límpido. Apv% muito boa 12,8
2002 - que o personagem brinde, boa frescura, floral com frutas cítricas, limão, tília, algumas dicas tropical, com vida boa e, elevador, isso é elegante, v longo e persistente.
2003 - rico maduro, damasco á la Viognier, esse personagem um pouco de pimenta branca com floral algum brinde mostrando já. Sobre a fruta lichia palato empresta uma circularidade. É mais curto do que os vinhos prevoous mas o vinho v agradável.
2006 - um nariz de ervas (vai toasty) com flor de cal / flor e um paladar linda animada com frutas ágil e um final persistente e ligeiramente sherbety.
2007 - pedaços de abacaxi, nota herbal aqui, apertado, citrus, persistente sour em um bom caminho, ligeiramente cremoso ... muito integrada, v completo em equilíbrio.
Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas
2007 - isto vem do mais antigo vinhas que produzem frutos mais maduros. É fermentado com leveduras naturais, que leva mais tempo - em 07, cerca de 4 meses. A idéia é criar um vinho que é mais expressiva no palato do que no nariz. Isto é lindo, fresco e jovem, mas com uma maturação de frutas linda viognier'esque doçura /, mostra os sabores doce e azedo de pedaços de abacaxi e tem uma grande mouthfeel. Grande frescura e definição somam um pacote bonito.
Quinta de Soalheiro Alvarinho Reserva
2006 - a nata da cultura vê cerca de 30% de carvalho novo, rico, redondo e maduro isso tem fruta em lata doce mandarim com uma mineralidade subjacente e equilíbrio muito bom.
2007 - uma safra muito boa e mostra na maior complexidade deste vinho - mais aromáticas com salada de frutas, especiarias anis, casca de laranja, lichia e nozes; v completa, com grande equilíbrio.
Espumante Soalheiro
Fruto lindo, com damasco verde e maduro e uma mousse muito bem integrado. Uma combinação perfeita com carne de siri marrom fresco no brinde, um rústico amuse bouche bem no fabuloso Restaurante Panorama . É assim vale a pena conferir e não se deixe assustar pela sua localização desalentadores em um pequeno shopping center, muito anos 80 - uma vez que você está no ponto de vista é bom.
Girasol
2007 - Dirk Niepoort Douro de fama colabora com Soalheiro em suas Primeiras Vinhas e esse rótulo é o resultado de sua colaboração com ele em Vinho Verde com a casta Loureiro, que é a uva conhecida por outros top Vinho Verde. Ela tem um nariz muito bonito, com pepino, kiwi e notas florais, bastante perfumado e um sabão de toque, típico da variedade Loureiro para mim, às vezes gavetas um pouco avó (como em os de madeira com um saco de lavanda). Este é floaty e floral com frescor bom equilíbrio 12g / l de açúcar residual. A apv peso-pena 10,5%.
Sarah Ahmed
O Detective do Vinho
Novembro 2008
