Eu sou originalmente de Yorkshire, então foi ótimo estar a jogar em casa, até porque o evento levou a minha descoberta de Halifax Wine Company . Na minha época, não havia nowt tão sofisticado em Halifax, mas chef-proprietário, o ex-sommelier e Andy Paterson - um cara bem legal - tem uma verdadeira seleção deaquecimento de vinhos diversos e, veja só, especializada em Portugal, Espanha e Tokaji! Quer Yorkshire baseado ou não, você pode comprar vinhos através de seu website.
Estou planejando para executar uma prova de Português, assim como Poiera 2003 é fornecido, de modo a manter seu olho no site para maiores detalhes ou se inscrever para receber informações diretas em seu email.
Quinta de Murta 2003 Bucelas Denominaç o de Origem Controlada (DOC) -? Principalmente uvas Arinto com uma pitada de Esgana C uvas o -? Muito fresco 'n frutado, mas o estilo seco. Seu nariz damasco segue através do paladar com notas de madressilva e uma raia zesty de cal - se você gosta de uma mudança de sauvignon blanc ou riesling, dar a este um turbilhão - £ 5,99 Wine Company Halifax
Quinta dos Roques Encruzado 2003, o DOC D -? A uva Encruzado é reconhecida como a variedade de uva de qualidade da D o Quinta dos Roques e interpretação "é um ícone. A sua garrafa borgonhesa conta uma história - isto é pesado e complexo, com fruta madura e limão pedaços de abacaxi maduro em 2003; nutty / resinosa dicas sobre o acabamento em conjunto com cremes de baunilha (carvalho) - R $ 9,95 - Halifax Wine Company
Luis Pato Vinha Barrosa 1998 Bairrada DOC - o Casta Baga é comparado com nebbiolo por conta de seu alto teor de tanino e austeridade em sua juventude, com a idade, segues em um estilo de pinot-noir'esque. Com vários anos sob o seu cinto este ainda está em sua fase nebbiolo (austera, picante e estruturado) com dicas de pinot noir (cereja preta e damson) - muito mais um vinho de alimentos que não encontra melhor adequação do leitão da região - 20,45 £ - Wine Company Halifax
Espor? O Vinho Tinto Reserva 2001 Alentejo DOC Reguengos, uma mistura de Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon este Southern Português vermelho é um flexível, picante, vinho de fruta-driven com frutas briary e uma bela lambida de carvalho. Aussie enólogo David Baverstock faz vinhos maravilhosos e isso vale bem a pena procurar como alternativa ao Novo Mundo picantes vinhos tintos - £ 8,99 Waitrose
Quinta da Terra Feita de Cima, Poeira 2002 Douro DOC, variedades de porta - Eu escrevi este vinho antes e sua discreta elegância realmente me atrai - como enólogo Jorge Moreira diz: "Eu quero fazer um vinho elegante e equilibrado, não um pesado, taninos vinho, chato. Em geral, os vinhos do Douro são baseados em tanino [não é difícil com baixos rendimentos e temperatura quente para obter pequenos, grossos uvas sem pele para os taninos grandes], enquanto Poeira baseia-se na acidez ". £ 26,00 Wine Company Halifax. Enquanto o 2003 é fruto inevitavelmente mais levou dada a vindima, que tem restrição de Jorge marca e elegância - uma beleza!
Chryseia 2003 Douro DOC 2003 - outro favorito Douro, este produzido por Prats Bruno de Cos d'Estournel fama de trabalho com a família Symington do Porto Grahams casas, Warre & Dow, entre outros. Outro tinto do Douro com muita estrutura de finesse e bom - marcadamente picantes com frutas, fumaça rica e levantou notas de framboesa e violeta.
J Portugal Ramos Quinta da Viçosa 2002 Alentejo DOC - arma secreta Ramos é Petit Verdot (a uva sal e pimenta de Bordeaux), que mostra um desempenho polido aqui em conjunto com Aragonez (aka Tempranillo). Ricos e extraído, ele usa a sua 14.% ABV% muito bem!
J Portugal Ramos Marques de Borba Reserva 2000 Alentejo DOC - uma linda, picante, suave, satisfazendo vermelho, rico, maduro, estruturado e maduro - vinho de uma poltrona.
