Brian Croser, fundador Petaluma é "terroirist." Austrália original de Sua vida tem sido uma busca para o exercício da visão defendida por seu conterrâneo Dr. AC Kelly, em 1867, que "na grande diversidade de solo e clima para ser encontrada na Austrália, há pouca dúvida de que cada variedade cultivada na Europa seria em algum lugar encontrar um local adequado. "Pelo menos em seu pedaço de Austrália do Sul, embora tão Petaluma é baseado em Adelaide Hills, Hanlin Colina Riesling vem de Clare Valley e uma mistura de Cabernet Coonawarra.
Depois de vender Petaluma em 2002, Croser estabeleceu um novo rótulo, Tapanappa em que ele continua a produzir um único vinhedo Chardonnay dos Tiers vinha em Adelaide Hills, que pertence à sua esposa. Ele também faz um Cabernet / Shiraz da Vineyard Whalebone, Wrattonbully ao norte de Coonawarra na Costa do Calcário e um Pinot Noir do vinhedo Colina Foggy na Península Fleurieu.
Espumante
Petaluma Croser Espumante 1996 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - Piccadilly Valley é o mais legal região no sul da Austrália tão perfeito para o vinho espumante, especialmente com a entrada de co-investidores Bollinger. Um vintage muito legal isso é muito unida, estruturada e fresco com um nariz bonito e paladar com marzipan, Brasil cremosa de nozes e especiarias.
Petaluma Croser Espumante 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - acima da média do vintage temperatura-wise, mostra luz torrada / biscoito dicas para a sua delicada pêssego branco; frisky acidez com avelã fumado.
Clare Valley Riesling
Petaluma Hanlin Colina Reno Riesling 1981 (Clare Valley) - quando Riesling foi usado como um termo genérico para os vinhos feitos em um aromático, o estilo mais leve de corpo a palavra "Reno" identificou que a uva Riesling em questão é ao contrário Crouchen, Sultana e Pedro Ximénez. Ouro de profundidade, com cal gasolina, rico e torradas que seguir com o palato oleosa texturizado com talco doce; frescura bom que esta era uma quente, ano seco cedo. Ótimo.
Petaluma Hanlin Colina Reno Riesling 1982 (Clare Valley) - Um fundo de ouro com um nariz ligeiramente fumado, que segue abafado thorugh no palato. Ainda slatey algum atrativo, notas minerais abaixo com pingo de cal. Um ano seco e quente.
Petaluma Hanlin Colina Reno Riesling 1987 (Clare Valley) - um ano muito legal e isso tem picante citros medula casca, e frutas - laranja, limão e grapefruit - muito St Clements - muito bom.
Petaluma Hanlin Colina Riesling1992 (Clare Valley) - um ano muito legal e um vinho lindo - lindo nariz, zingy fresco, com notas minerais pronunciadas. O paladar mostra muito delicioso citros cristalizadas com ardósia e uma borda florete de acidez grapefruity de aço.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 1994 (Clare Valley) - muito seco, mas mais frio do que média no verão - Roses cal shred e que a nota abafado esfumaçado, um pouco oxidado.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 1998 (Clare Valley) - a primeira garrafa foi oxidado, contente, houve um segundo, porque este é slatey, conciso e complexo, com grapefruit e talco - menos animada do que alguns dos outros, então um para beber até.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 2000 (Clare Valley) - chuva com rendimentos de colheita tracejadas pela metade - mostra boa movimentação de acidez cítrica com grapefruit limão e conciso. Ainda muito jovem, com clareza agradável.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 2002 (Clare Valley) - vintage perfeito, fresco, seco e longo, desde pendurar vezes que Riesling ama! Nariz complexo de rosas cordial limão, limão e torradas, o palato é muito apertado e focada, limão se misturam com torradas e doce de talco. Yum.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 2003 (Clare Valley) - limão frescos salgados para nariz e paladar, muito salgada e salgados com a unidade de ácido boa e comprimento.
Petaluma Hanlin Colina Riesling 2005 (Clare Valley) - não tenho certeza sobre essa garrafa - um cidery pouco!
Petaluma Hanlin Colina Riesling 2006 (Clare Valley) - muito bem focada, primário e finamente eteched com talco, citros - mais limão e grapefruit que o calcário com notas picantes, expressivas.
Piccadilly Chardonnay
Petaluma Chardonnay 1992 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - uma estação fria tarde e um vinho fantástico com nozes pêra, maçã e nougat; comprimento impressionante e equilíbrio.
Petaluma Chardonnay 2002 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - desde o mais legal do vintage no registro, ele tem um nariz muito tangerina com notas de carvalho fumo; muito fechado no palato com um núcleo bem enrolada de maçã crocante - precisa de tempo.
Petaluma Chardonnay 2003 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - nariz, maduro pêssego e corte paladar com água na boca, acidez e sugestões de especiarias.
Petaluma Chardonnay 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - um pêssego branco e nariz de nectarina com carvalho defumado, boa acidez, bastante apertado - precisa de um pouco de tempo para relaxar ...
Tiers Petaluma Chardonnay 1996 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - a safra inaugural deste, o mais baixo, mais quente parcela Chardonnay que produz vinhos poderosos. Golden delicious com um svaoury, caráter, tangy Lysie - sobre o consumo pé para trás, mas muito agradável agora.
Tiers Petaluma Chardonnay 2002 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - notas de avelã e delicioso de ouro para nariz e palato, este tem deliciosa acidez dirigindo um final longo e lipsmacking. Precisa de tempo.
Tiers Petaluma Chardonnay 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - lindo tangy Coxes Laranja Pippens maçã fruta, paladar europeu boa textura minado por uma acidez; oaking sutil.
Mount Barker Shiraz
Petaluma Shiraz 1998 (Mount Barker, Adelaide Hills) - o Viintage inaugural desta escarpa oriental mais quente para o leste do Vale de Piccadilly. Um pouco apertado agora, o fruto da ameixa um pouco desarmado pela acidez.
Petaluma Shiraz 1999 (Mount Barker, Adelaide Hills) - bastante sangrento e salgado com pimenta preta e algumas notas de ervas secas.
Petaluma Shiraz 2001 (Mount Barker, Adelaide Hills) - desde 2000, o Shiraz foi co-fermentado com um pouco de Viognier, este era apetitoso e um pouco amargo.
Petaluma Shiraz 2002 (Mount Barker, Adelaide Hills) - OK bater nosso passo agora, isso tem sangrenta, salgados, nuances apimentadas para seu núcleo exótico de sangue de laranja e fruta framboesa.
Petaluma Shiraz 2003 (Mount Barker, Adelaide Hills) - um gamey nariz Chateauneuf, este é picante, ameixa com frutas cereja cozido, terra quente e alcaçuz. Generosidade Nice.
Petaluma Shiraz 2004 (Mount Barker, Adelaide Hills) - pureza de fruta bonita aqui com doce de cereja e assados mais maduros notas de cereja, embora 14,5% ela usa seu álcool muito bem com o frescor de equilíbrio bom.
Coonawarra vermelhos
Este vôo tinha o meu menor taxa de greve. Eu encontrei muitos dos vinhos anteriores, em particular, com falta de maturidade. Eu simplesmente escrito o casal de vinhos que se destacaram para mim.
Petaluma Cabernet Merlot 1998 (Coonawarra) - nariz cassis empoeirado e palato com um núcleo rico de frutos casada com um backbone empresa de taninos. Final longo e persistente - o meu vinho do voo.
Petaluma Cabernet Merlot 1999 (Coonawarra) - pureza agradável ao nariz com mirtilo à tona no nariz e no palato e uma pitada de pimenta verde empréstimos uma saborosa mas fresco / magro borda.
Coonawarra sweeties
A 1992 Petaluma Riesling 1992 foi arrolhado mas os Semillons mostrou bem -
Petaluma Semillon 1999 (Coonawarra) - boa linha, grande entusiasmo com frutas de caroço de mel. V cortar. Impressionante.
Petaluma Semillon 2003 (Coonawarra) - muito diferente do 99 este é doce super - toothsome - Tarte Tatin com frutas do pomar caramelizadas.
Sarah Ahmed
O Detective do Vinho
Maio 2007
