Eu conheci Nigel Gallop de Gallop Fraser em 2007 quando eu estava na Austrália Ocidental para um mês (veja o relatório de minhas viagens aqui ). A propriedade foi concebida em 1998 e Clive Otto (ex-Vasse Felix) se juntou em 2006. Até 2008, quando a vinícola foi construída, os vinhos foram feitas em outros lugares. Apesar de as vinhas eram jovens, eu pensei vinhos Nigel mostrou a promessa e eu gostei do fato de ele não tivesse derrotado os com carvalho "construir-los."
Nós nos encontramos novamente no início deste ano em Londres para provar suas últimas safras. Os Chardonnays, impressionado, especialmente o de 2008 mais sutil. Em 2007, o Estate Cabernet Sauvignon, que ganhou o Mundial Decanter Wine Awards 2009 Internacional troféu varietal Bordeaux, parece muito inteligente também.
Conversando com Nigel, é claro que ele está lá para fazer vinhos com um sentido de lugar no final, contido e elegante do espectro. Baseado em Wilyabrup, lar de algumas das Margaret River mais fino (Cullen, Howard Park, Moss Wood, Pierro, Vasse Felix, Woodlands e similares), com idade mais vinha em seu cinto, eu suspeito que ele vai dar alguns nomes estabelecidos uma corrida para seu dinheiro. E ele não está planejando tomar quaisquer atalhos - ele não fez o seu top vermelho em 2006 - um ano, legal não é grande para os vermelhos (fab Chardys embora!), Que eu suspeito afectadas vinhas mais jovens, como a sua em particular. De qualquer forma, todos os bons sinais.
A propriedade é baseada em Wilyabrup superior na Estrada Metricup, 6 km para o interior, tão exposto a moderação influência do Oceano Índico. É plantada a Cabernet Sauvignon (17 acres - original WA Houghton clone). Merlot (1 acre), Cabernet Franc (1 acre). Petit Verdot (1 acre), Malbec (1 acre). Chardonnay (17 acres - clone WA gin clássico gin) e Semillon (7 hectares, mais 8 hectares plantados em 2007). Ele compra em Sauvignon Blanc por sua mistura de Bordeaux branco Karridale mais ao sul, geralmente vista como a melhor localização para a variedade (que é mais legal).
Margaret River Semillon / Sauvignon 2008 - uma mistura de 62% de Semillon Wilyabrup e 38% Sauvignon Blanc do sul ainda em Karridale, isso mostra uma "fumaça", flinty nariz com notas herbáceas Semillon e cítricos para trás; bastante pedregoso e fresco. A fissura, seca picante, muito apertado e austero, com acidez crocante, bordas de ervas para sua citros, bastante longo e sutil. Bom, com uma pequena percentagem de carvalho complexante dar um toque de seriedade. 12,2% ABV
Apenas a bandeira, ele está planejando lançar um porta-estandarte branco, uma mistura oaked Semillon Sauvignon, da safra 2009. É uma mistura que é, naturalmente, famosa em Bordéus e, para enfatizar seu compromisso de fazer uma expressão séria do estilo clássico da Austrália Ocidental branco, no ano passado, Nigel convidou Olivier Bernard de Domaine de Chevalier para co-sediar uma degustação comparativa de Bordeaux e Sauvignon Blanc Semillon australiano mistura. Ele pretende realizar o evento anualmente.
Wilyabrup Chardonnay 2007 - bastante rica no nariz e no palato com carvalho fumado (70% de carvalho novo aqui), tangerina, melão, pêssego e pêra. É um bocado generoso, colocada em xeque por sua essência de grapefruit, tão típico de gin WA gin clone que, propenso a galinhas e frangos, tem, naturalmente, frutas e ácido, em boa medida. Boa.
Wilyabrup Chardonnay 2008 - uma chaleira de peixes diferente e mais representativa de onde Nigel quer ir com Chardonnay (um terço carvalho novo) - Eu gostei muito disso. Ele tem uma estrutura mais apertada com pêra delicado, toranja e notas florais no nariz e palato. O carvalho é mais mãos fora do que em 2007, dando apoio gentil com baunilha e especiarias. Cleaves para o paladar de uma maneira sutil - Saturação linda de sabor. Muito bom.
Margaret River Cabernet Merlot 2008 - Nigel tem plantações de Merlot insignificantes assim, este componente, 30% da mistura, foi comprado dentro Boa tipicidade Margaret River com ameixa e chocolate para o nariz. Palato muito bem modulada, elegante, com boa pureza de briar cassis e frutas azuis. Folha de louro e torradas adicionar elevador e profundidade. Bem feito.
Margaret River Cabernet Merlot 2005 - este foi feito em uma adega contrato. É bastante desenvolvido com salgados, notas gamey e um pouco ocos - ressalta a impressionante evolução desta propriedade.
Wilyabrup Cabernet Sauvignon 2007 - Decanter World Wine International Awards Bordeaux Varietal bagger Troféu Blend - um nariz convidativo com balsâmico e chocolate que seguir com o paladar, juntamente com Bayleaf, ameixa e amora. Atrractive taninos em pó. Finamente forjado, elegante e muito promissor - Eu gosto do elevador e suculência que uma pequena proporção de Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec trazer à mistura - ver minhas notas sobre os Estates Great Wine da Austrália Ocidental Masterclass aqui para saber mais sobre isso.
Os vinhos ainda têm de acertar estas costas, mas recentemente nomeado distribuidor Clarke Foyster (que também trabalham com o muito talentoso Mac Forbes - veja aqui ) espera receber a primeira remessa meados de novembro. Eles vendem pelo varejo caso e será capaz de apontar na direção de outros varejistas uma vez que os vinhos chegam. Lance Foyster me deu os preços aproximados da seguinte forma: Fraser Gallop Sem / Sav 09 £ 15, £ 22 08 Chardy, Cab / Merkot 08 £ 15 e £ 25 Cab 07.
Sarah Ahmed
O Detective do Vinho
19 de junho de 2009
