Sarah Ahmed - O Detective do Vinho

Mais seco e mais quente que o resto da Tasmânia, a sul Coal River Valley tem forma quando se trata de surpresas vínica.

Quem teria acreditado Zinfandel podem ser cultivadas nesta ilha clima frio, menos ainda que Stoney Vineyard em 1982 Zin (foto abaixo) ainda estaria no jogo.

Na década de 90, Vinhedo Stoney é, em seguida, os novos proprietários, Domaine A Peter & Ruth Althaus, passou a provar que a sua vinha também poderia produzir muito distinto Cabernet Sauvignon (Merlot também se o 98 eu provei no início desta semana é qualquer coisa ir perto).

Mais recentemente arma jovem Nick Glaetzer foi descrito como tendo "arremessou uma granada de mão dentro da indústria do vinho", quando seu Tasmanian Shiraz - Glaetzer-Dixon seg ​​Père Shiraz 2010 - arrecadou no ano passado Jimmy Watson Memorial Trophy.

Concedido pela primeira vez em 1962 e, em seguida, anualmente o produtor do melhor de um ou dois anos, vinho tinto seco na Wine Show Royal Melbourne, é um dos prêmios mais prestigiados vinhos da Austrália.

Eu pego com Glaetzer esta semana para saber mais sobre este Shiraz clima incendiário legal que, esquecer a indústria do vinho, deve ter causado ructions na mesa da família! Papai, após o qual o vinho é chamado seg Père, é famoso Barossa Shiraz produtor Colin Glaetzer, enquanto o irmão de Nick é ninguém menos que Ben Glaetzer de Amon-Ra fama.

Aqui está a minha nota na prova a ser lançado brevemente Troféu vencedor. Ela foi feita em Frogmore Creek, onde Glaetzer foi Winemaker Sênior desde fincando raízes na Tasmânia em 2006.

Glaetzer-Dixon seg ​​Père Shiraz 2010

Este vinho foi uma primeira de uma série de níveis. Meu primeiro Tassie Shiraz e Shiraz minha primeira vez ter sido co-fermentado com Pinot Gris (cerca de 3%). Glaetzer me disse que o melhor desempenho de testes que realizou na co-fermentação Barossa Shiraz Viognier com e Semillon, bem como Pinot Gris. Embora possa parecer fangled novo, voltar o relógio e, nos últimos dias, Shiraz foi co-fermentado com variedades brancas uvas incluindo Muscadelle no Barossa e Trebbiano no Hunter Valley.

Um nariz, sedutor perfume e paladar, com urdidura e trama linda a sua empresa, mas mostra taninos maduros levantou pimenta branca e incenso de especiarias com ameixa de sangue suculento, doce damson doce, azeitona preta e notas de charcutaria. Mid-peso, mas intensa, concentrada e com ácido e boa estrutura de taninos, é muito atraente, Shiraz clima digestível legal. Um digno vencedor e um tiro entre os arcos para o continente.