Arquivo | Setembro de 2009
Rhone Ranger, companheiro g'day!
Só por uma degustação cega diversão em McHenry Hohnen de 22 de Grenache Shiraz Mourvedre dominado misturas, 11 a partir do Barossa, 1 da McLaren Vale, 3 de Margaret River e 7 do Rhone sul. Minha conclusão grande figura - Margaret River fica perfeitamente entre o GSMS Novo Mundo e do Ródano com o bem-definida, vermelha fresca [...]
Continue lendo ...Austrália Ocidental - uma semana
Postado sábado 26 de setembro de 2009
É o fim da minha primeira semana de três na Austrália Ocidental. Hoje o sol está brilhando e é um belo dia em Margaret River, mas a minha chegada coincidiu com algum tempo fora de época de chuva e vento. Não poderia deixar de me perguntar se é por isso que a Associação da Indústria do Vinho do Oeste da Austrália tem um arquivo sobre mim intitulado "Sarah Ahmed Desafio Regional?! Frio [...]
Continue lendo ...Fraser Gallop - um grande sucesso?
Postado sábado 19 setembro, 2009
Eu estou fora de Austrália Ocidental hoje em várias missões journo, também guesting no Parque Internacional Howard degustação Riesling e julgar Qantas Wine Show da Austrália Ocidental. É uma região que eu adoro visitar - vinhos muito bonito e grande, é claro! Falando nisso, na edição atual da Decanter, abaulamento com prêmio [...]
Continue lendo ...Kevin Cullen John & Chardonnay 2007 Rustenberg X John Merriman 2006
Postado sexta-feira 18 de setembro de 2009
Kevin Cullen John Chardonnay 2007, Margaret River, Western Australia - devo declarar um interesse, ainda que menores ... meu biceps desempenhado algum papel na batonnage quando eu fiz duas semanas no porão ratting Cullen em 2007. Lembro-me bem o perfume floral e grapefruit da sala Chardy eo tónico meditativo de borras-mexendo no meio [...]
Continue lendo ...Os Douro Boys - 2007 vinhos de mesa e porta relatório
Postado sexta-feira 18 de setembro de 2009
Só para dizer que eu postei meu relatório completo da minha visita no começo deste mês para se encontrar com os meninos Douro aqui. Possui notas de degustação dos novos lançamentos (2008 brancos, vermelhos e 2007 portas) e um relatório de degustação vertical com cada um dos cinco famosos - Quintas do Vallado, do Crasto, do Vale Dona [...]
Continue lendo ...Shaw & Smith degustação 20 º Aniversário
Postado terça-feira 15 de setembro de 2009
Primos Michael Hill-Smith e Martin Shaw MW começou a fazer vinho juntos no Adelaide Hills sob sua Shaw & label Smith em 1989. Na semana passada eles estavam na cidade para comemorar seu 20 º aniversário com uma degustação de mini-verticais que atingiu bem no coração do espírito de vinificação da Austrália - rigoroso na abordagem ainda de mente aberta [...]
Continue lendo ...Paládio e de abóbora, um PS
Postado domingo 13 setembro, 2009
Hey, dica quente para uma partida de alimentos Palladius - têm apenas confirmou da forma mais deliciosa que a sua doçura melíflua girth, e complexidade encontrar um par perfeito no squash assado com cogumelos porcini. Reduzir para metade a abóbora, retire as sementes e fibras, esfregaço a carne com a manteiga, em seguida, preencher com porcini (Eu não sou Rockefeller, do [...]
Continue lendo ...Madeiras de alta !!!!!!
Postado domingo 13 setembro, 2009
Eu lancei a minha Sul Africano Rhone mistura-se com uma prova de torção no restaurante de madeira de alta em julho, aqui relatado. A família de Sadie Palladius 2008, o 2007 do que foi votado branco favorito da noite, foi recentemente coroada vinho branco do Ano na Travessa João do Sul 2010 guia de vinhos Africano. Feito por [...]
Continue lendo ...O néctar âmbar real: De Bortoli Nobre Um verticais
Postado quarta-feira 09 setembro de 2009
Esqueça a cerveja, é isso que eu chamo de âmbar néctar! Se você já se perguntou como aquela garrafa de One Noble você pode escondidos idade, ou como o vinho, uma vez rotulado De Bortoli pilhas Sauternes contra Sauternes de Bordeaux, agora é sua chance de descobrir. Em comemoração ao 25 º aniversário da Noble One, [...]
Continue lendo ...Do nariz à cauda Douro ...
Postado terça-feira 08 de setembro de 2009
Então, eu estou de volta da visita Vale do Douro com os meninos do Douro. Não importa quantas vezes eu vou, sua escala e beleza áspera blow me embora. Um wag consultado "Boys", mas é por isso que eu acho que continua a ser um título adequado. Produto mais famoso do Douro é a porta, talvez por isso que você está pensando pipe e [...]
Continue lendo ...Os Douro Boys - os lançamentos 2007
Postado terça-feira 01 de setembro de 2009
Hey, só para que você saiba que eu estou fora para ver o aka hoje assistentes do Douro Boys! Estarei revendo as últimas 07 releases vintage - Eu tinha uma prévia quando visitei com Dirk Niepoort em junho e os vinhos estavam procurando fab muito embora apenas engarrafada. Quanto aos portos, confira [...]
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Postado quarta-feira 30 de setembro de 2009
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