Sarah Ahmed - Il Detective Vino

Il nuovo anno inaugura un inasprimento fiscale del nastro e le risoluzioni del tipo volto a rafforzare le cinture reale, così come circa un prezzo tagliato, vincitore del trofeo rossa che pesa una piuma-peso del 12,5%?

Classici di collegamento francese Saumur Champigny 2008 è composto da Eric Laurent, l'enologo di talento alla Grotta de Saumur , un impressionante lungimirante, di qualità orientata cooperativa. Originario di paese Pinot Noir, la sensibilità borgognone Laurent è perfettamente in sintonia con il Cabernet Franc, catturando questa varietà di aromi, frutta e freschezza, insieme con la sua struttura. Luminoso profondo cremisi con lampi viola, un naso e palato profumato, mostra fresco, ben definito lampone schiacciato con succosa rosso ciliegia e frutti di ribes nero e una fresca nota matita al traguardo. C'è un interessante margine polvere di carbone ai suoi tannini fini polverosa.

Un ottimo esempio di Cabernet Franc della Loira da un'annata Tip Top, ha vinto una medaglia d'oro al Wine Challenge di quest'anno e prese il Cabernet Franc Internazionale Trofeo. Lo troverete in promozione in alcuni Co-operative negozi tra 4 - 19 gennaio 2010 a £ 5,99 (normalmente 8,99 £)

Per quanto riguarda il mio bianco, scrivere appunti di degustazione è un lavoro sete. Emozionante poi che Vouvray Le Mont Demi-sec 2002, uno dei preferiti, che ho recentemente scritto l'alto (vedi il mio degustazione verticale di Domaine Huet Demi-sec Vouvrays qui ) è ampiamente disponibile tramite Waitrose , anche Il pianeta delle uve per circa £ 20. Come vedrete dal mio rapporto di demi-sec nel 1949, la pazienza è una virtù con Huet, quindi grazie ai rivenditori per averci salvati da infanticidio in questo caso!

Vouvray Le Mont Demi-sec 2002 - Amo questa annata e questo è uno squisito esempio. Un seducente, fresco, naso sollevato con alcuni tufo (bianco porcini) e sentori di miele presenta un nucleo di acciaio molto stretto, quasi affumicato, pompelmo. Lungo e persistente con un ventre ricca di frutta e miele minreals cesellato alla fine. Divina ora, con una freschezza tuffo rigenerante piscina che renderà per un inizio frizzante per l'anno nuovo e mantenere questo vino in attività per anni. Pesa 12,83% vol

Sarò in visita fiera annuale del commercio della Loira alla fine di questo mese - si aspettano che sarà il lavoro sete troppo! Vi terremo aggiornati con i miei reperti.

Buon anno nuovo!

Sarah Ahmed
Il Vino Detective