Tag Archive | "Portoghese vino"
Le varietà bordolesi impressionare al Herdade dos Coelheiros, Alentejo
Questa settimana ho finalmente fatta a Lisbona per giudicare al Concorso Nacional de Vinho 2012. Nessun problema con nubi di cenere vulcanica quest'anno e, con un buon vento sul viaggio di ritorno di domani, dovrei tornare appena in tempo per una cena in onore di Man Decanter del [...]
Continua a leggere ...Una nuova scoperta: Quinta do Couquinho, Douro Superior
Postato Lunedi 23 aprile, 2012
Oggi, il processo di valutazione prende il via per il Decanter World Wine Awards. Ancora una volta io sono presidente regionale dei vini da tavola portoghesi e, quest'anno, sono lieta di accogliere due nuovi giudici illustri al pannello, che conduce scrittore portoghese del vino, João Paulo Martins e Master Sommelier e João Pires. Abbiamo un record di cinque giorni interi di degustazione prima del [...]
Continua a leggere ...O è per i fuori pista: degustazione attraverso il paese e regione, con Conceito Rita Ferreira Marques
Postato Lunedi 16 Aprile 2012
Questo Conceito Rita Ferreira Marques ha la capacità di sorprendere è una quantità nota. I ventinove anni è il soggetto del mio prossimo "Unusual Suspects" feature per il vino-searcher.com 's web magazine nuova, che esplora il suo talento precoce. Ero, però, impreparato per la scoperta che la sua base, la Valle Teja, è reputato il Douro più cool [...]
Continua a leggere ...Una visita con la Quinta de Maritávora, il Superiore Douro
Pubblicato Mercoledì 4 Aprile 2012
Il mio primo rapporto dopo la mia visita marzo al Superiore Douro (qui) si è concentrato sulla Duorum, che hanno piantato uno di una valanga di nuovi vigneti sul corso elevati di riva sinistra del fiume Douro, tra la Côa fiume e confine con la Spagna. Quinta de Maritávora, d'altro canto, è stato istituito intorno al 1860 da Joseph [...]
Continua a leggere ...Perché proprio a me e si dovrebbe essere più veloce fuori luogo! Una storia di successo portoghese
Postato Sabato 31 Marzo, 2012
Ho appena finito di scrivere il mio post sul blog, un testa a testa su un offerta di vino portoghese da parte della Società del Vino - ultimo lavoro, inserire il link a tale offerta. E cosa trovo? E 'esaurito nell'arco di una settimana! Fastidioso, ma troppo incoraggiante - Portogallo in grado di fornire un sacco di scoppio per il buck e The Wine [...]
Continua a leggere ...Una visita con Duorum, più un piatto di pesce grande Douro rossi: Arroz com Polvo
Pubblicato Mercoledì 14 Marzo 2012
Sapevo che il Douro stava avendo tempo fuori stagione, ma in realtà affondata la settimana scorsa, quando, ogni mattina, mi svegliai di sole e cielo azzurro, nella calura del giorno, le temperature ha colpito metà degli anni venti (10-15 gradi centigradi è più tipico). Nights, naturalmente, sono un'altra cosa in questa regione montagnosa. Distintamente freddo. [...]
Continua a leggere ...Iconic Portogallo: Barca Velha 1982 e 2000, oltre a Sandeman Port Vintage 1955
Postato Giovedi 8 marzo 2012
Sono stato in Portogallo dal Domenica. Primo Monção e Melgaço, Vinho Verde settentrionale sub-regione, che è l'epicentro della Alvarinho. Dal Martedì, focalizzata sul Douro Superior, la regione più orientale sub-regione. Il ritmo è stato veloce e furioso e, anche se ho degustare alcuni vini brillanti e scattare foto qua e là, ho solo riuscito per inviare un tweet pochi [...]
Continua a leggere ...Wine scrittore Charles Metcalfe riceve i portoghesi commendatore non Ordem do Mérito Empresarial
Postato Sabato 3 Marzo 2012
Buona per vedere Charles Metcalfe ricevere il commendatore Ordem do Mérito non Empresarial (Classe fare Mérito Agrícola) dal governo portoghese per il suo ottimo lavoro svolto comunicazione sui vini portoghesi. Nella foto (a destra), Charles è stato presentato con la sua medaglia al merito dall'ambasciatore portoghese a Londra, il Dott. João da Vallera il Mercoledì. Metcalfe ha reso omaggio al suo [...]
Continua a leggere ...Portogallo annuale di degustazione: nuovo ed entusiasmante trova
Pubblicato Mercoledì 22 Febbraio, 2012
Alla degustazione annuale di ieri in Portogallo ho preso il via in grande stile con Anselmo Mendes 'Vinho Verdes. I vini 2011 sembrano grandi - buoni frutti, ma veramente fresco di acidità troppo - un sacco di concentrazione e unità. Sto visitando Mendes in una quindicina di giorni così sarà scrivere i vini più tardi in quanto egli ha promesso una verticale o due! [...]
Continua a leggere ...Una maggiore attenzione da parte di granito uno: il Dão
Pubblicato Venerdì 17 febbraio 2012
L'impatto del tipo di terreno sul vino è molto dibattuto. Io non sono scienziato, ma mi ha colpito i collegamenti tra la cintura di granito in Queensland, Australia (che ho visitato questa settimana) e la regione Dão Portogallo. Come probabilmente avete indovinato, il granito è una caratteristica comune di questi due elevate, le regioni montane. Non solo la scomposta [...]
Continua a leggere ...Primo assaggio: Herdade do Peso icone del 2007, la nuova ammiraglia Sogrape Alentejo rosso
Postato Lunedi 13 Febbraio 2012
Sogrape è il maggior produttore del Portogallo. Quando dico che il suo portafoglio è di ampio respiro, non c'è modo migliore per sollevare che fuori dalla pagina di parlare che si fa Barca Velha, da un lato (il vino più costoso del Portogallo) e il suo tempo più lungo venditore, Mateus Rose. Con tenute qua e là (e, potrei aggiungere, [...]
Continua a leggere ...Filipa Pato: 10 anni di esperimenti, il tempo di andare al 100% Bairrada
Pubblicato Mercoledì 25 Gennaio 2012
Filipa Pato è la stoffa stessa di suo padre, Luis Pato, enologo leader di Bairrada. E 'un'anima inquieta vinificazione, tutto a nostro vantaggio, o almeno così pensavo fino a quando lei mi disse che aveva non più fare Silex! La vendemmia 2008 è stato un spiccano vino della mia selezione di 50 grandi vini portoghesi [...]
Continua a leggere ...Invecchiare bene: Nuovi Douro vecchie annate e vini da nubile
Pubblicato Venerdì 20 Gennaio 2012
Nuova degustazione di mercoledì Douro vomitato alcune sorprese piacevoli. Sebbene focalizzato sulle più recenti (rosso) comunicati dalla vendemmia 2009 (che avevo già assaggiato in dicembre), le scorte del museo era stato generosamente fatto irruzione, offrendo l'opportunità di assaggiare tra i primi nuovi vini da tavola Douro. Ed essi furono esaltanti, rafforzando ciò che un talento molto precoce prodigiosa e questa porta tradizionale [...]
Continua a leggere ...Prima gusto: Maritávora - molto superiori vini Douro Superior da Jorge Borges Serôdio
Pubblicato Venerdì 13 Gennaio 2012
Mercoledì prossimo è il New Douro degustazione di commercio presso la sede dell'ambasciata del Portogallo, Londra. Ho avuto un anteprima a Oporto il mese scorso e lo standard dei vini era molto alto - un sacco di piacere (clicca qui per la mia breve relazione). Successivamente, ho guidato fino a Lisbona per una degustazione di tre giorni generico. Anche se i vini Douro ho assaggiato ci sono stati [...]
Continua a leggere ...J Portugal Ramos: 5 motivi per Reserva Ramos, tra un furto al Majestic
Pubblicato Venerdì 16 dicembre 2011
Quest'anno, il pannello ho presieduto al Decanter World Wine Awards ha dato una medaglia d'oro e Trofeo regionale di Tago Creek Shiraz Trincadeira 2010 (vedi qui per la mia scrittura up). Eccitante, è andata avanti per raccogliere il Trofeo internazionale per una miscela Red meno di £ 10, un vero colpo per il Portogallo e uno dei suoi grandi modernizzatori, Portogallo, João Ramos. [...]
Continua a leggere ...Portogallo: relazione preliminare, 2011 annata
Postato Lunedi 10 Ottobre, 2011
Ho recentemente pubblicato un mucchio di rapporti di prima mano da produttori sulla vendemmia 2011 in Australia, anche annuale di Charles & Philippa Sydney rapporto preliminare d'epoca sulla Loira. Ecco rapporto preliminare ViniPortugal su come 2011 si preannuncia in Portogallo: Overview "Rispetto al 2010/2011 raccolto Portogallo prevede una diminuzione in quantità nella regione di 1,2 a [...]
Continua a leggere ...Breve e dolce: una sosta durante la notte e raccolto in Portogallo a L'e vigneti, Alentejo
Postato Lunedi 26 Settembre 2011
Il Guardian Fiona Beckett gentilmente capovolto il mio modo un invito a L'e Vigneti a Evora, Alentejo, Portogallo e, Venerdì scorso, ho partecipato a un punto di raccolta. Proprietario Sousa Cunhal Gruppo Jose Cunhal Sendim dice che il vino è il driver, ma è più esatto dire che è il punto di differenza. A differenza di Quinta da Amoreira da Torre, la sua [...]
Continua a leggere ...Top Gold: Quinta da Bacalhoã Cabernet Sauvignon 2008 e la sorella di vino Vinhos Bacalhoã Quinta do Carmo Tinto 2007
Postato Giovedi 25 agosto, 2011
Sono un convinto sostenitore delle varietà autoctone del Portogallo. Con oltre 450, perché randagi altrove? Ma anche devo ammettere che la Quinta da Bacalhoã ha un modo vincente con Cabernet Sauvignon. Prima volta nel 1979, è una resa incredibile della varietà - come rettilineo come vengono, con i suoi frutti abbottonata concentrato e schiena dritta [...]
Continua a leggere ...Symington Family Estate vini da tavola, la rivoluzione e l'evoluzione
Postato Venerdì 19 Agosto 2011
Ho presentato la formazione del personale di questa settimana per il gruppo D & D di ristoranti che attualmente eseguono un menù speciale in collaborazione con The Evening Standard & ViniPortugal (clicca qui per dettagli). Tra i vini che hanno mostrato era Prats & Symington Post Scriptum 2008, che mi ha spinto a scrivere i miei appunti della mia ultima visita [...]
Continua a leggere ...Abbinamento cibo cinese moderna con il vino portoghese Hakkasan
Pubblicato Mercoledì 10 Agosto 2011
Con il loro bordo di tannino e acidità e frutta relativamente contenuta, ho sempre pensato che i vini portoghesi immensamente cibo-friendly. Ieri, mi sono divertito partite esplorando con i moderni piatti cinesi in una sessione di formazione del personale al Hakkasan, il ristorante stellato Michelin. Le ghiandole salivari sono stati straordinari, come abbiamo parlato di partite di prodotti alimentari e assaggiato i vini - la prossima volta con il cibo! [...]
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Pubblicato Mercoledì 16 Maggio 2012
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