Ho frequentato il primo de Wetshof degustazione di Chardonnay nel 2006 - un appello dei Chardys cima del Capo. Un gruppo molto più grande (scrittori vino sudafricano, produttori e un consumatore anonimo) avviene la selezione. Mentre la degustazione inevitabilmente coinvolto alcuni ripetizione dal 2006, non vi era alcuna esitazione o deviazione quando si trattava di mia RSVP - un fervente sì per favore, mi contare in per il secondo, 2008 vetrina Chardy! E io non sono rimasto deluso - alcuni vini screpolature ed i numeri con alcuni giocatori relativamente nuovo (contrassegnati da questo simbolo: *) strutting loro roba insieme ai fedeli vecchi.
A titolo di fondo, de Wetshof di Danie de Wet è battuto per lo Chardonnay in Sud Africa, contribuendo a portare in cloni Borgogna e adottare un borgognone, per il suo approccio parcellated vigneti Robertson.
Thelema Chardonnay 2006 (Stellenbosch) - un ricco, maturo naso e palato con miele, pesche, fichi e noci, potente e un po 'caldo.
Hartenberg Eleanour Chardonnay 2005 (Stellenbosch) * - una pesca molto pronunciata bianco e torrone / pralina carattere sia per naso e palato. Potrebbe essere stucchevole, ma una stretta spirale citrico nucleo mantiene questo vino sotto controllo e suggerisce che ha molto da dare ancora.
Waterford Chardonnay 2006 (Stellenbosch) * - un fresco, naso floreale, con un palato piuttosto di pesca bianca e fiori; sottilmente cremosa e burrosa.
Springfield Immobiliare Methode Ancienne Chardonnay 1999 (Robertson) - nel 2006, Springfield ha mostrato il più antico vino - un 2002, quindi ecco il guanto di sfida ancora una volta con una ancora più antica annata 2 anni lungo la pista. Essa porta somiglianza con il 2002 con il suo sviluppo, buccia d'arancia piccante naso e palato, anche se questo non è uno stile a mio gusto sfide percezioni che Chardonnay del Nuovo Mondo sono tutti in avanti, gli stili di consumo precoce.
Chamonix Chardonnay Riserva 2007 (Franschhoek) * - molto diverso nello stile con sottile, pere dolcemente maturo e setoso in camicia al naso e palato, l'acidità degli agrumi spinge fuori il palato, dando peristence. Delizioso.
Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2007 (Walker Bay) - un po 'ridotta, ma in un silicea, buon modo vibrante con pompelmo e pesca bianca, gradevolmente secco.
Ataraxia Chardonnay 2007 (Elgin / Walker Bay) * - ex-Hamilton Russell enologo Kevin vini di Grant sono stati proprio pioggia di premi ed è giusto così. Questo è molto stretto, elegante e minerale con pompelmo; positivamente asciutto e sapido. Un sacco di potenziale, una prestazione scintillante.
Vergelegen Chardonnay Riserva 2006 (Stellenbosch) - sempre ben fatto, il libro di testo pulito e lucidato con frutta pesca bianca.
Glen Carlou Quarzo Pietra Chardonnay 2006 (Paarl) - fuori condizione / ossidati.
Rustenberg 5 Soldati Chardonnay 2006 (Stellenbosch) - potente, trazione naso e palato con una dorsale stretta citrico e una increspatura, struttura muscolare, lunga, potente e ageworthy. Davvero molto buono - mi ricorda Serie Art. Leeuwin Estate.
Mulderbosch Barrel-Chardonnay fermentato 2006 (Stellenbosch) - molto stretto, con agrumi (pompelmo) e strani personaggi; precisa.
De Wetshof Bateleur Chardonnay 1998, in magnum (Robertson) - sviluppato con nocciola, tostato, note autolitica al naso e palato, un vino sapido con torrone e marzapane, ma sufficiente definire / bilanciamento acidità. Bevi.
Giordania FBI: Protezione testimoni Chardonnay 2006 (Stellenbosch) - frizzante, lungo e intenso con sollevato melo, scorza di limone e pesca bianca e note di miele sottile. Grande equilibrio, un sacco di potenziale di invecchiamento.
Uva Mira singolo vigneto Chardonnay 2007 (Stellenbosch) * - sapido e ancora bella con fiori, pesca bianca e il palato di nocciole tostate fresca. Ben fatto.
Hamilton Russell Chardonnay 2006 (Walker Bay) - molto vivace, con sentori floreali, frizzante, pompelmo d'acciaio, sentori di nocciola fumoso e un ambiente fresco d'argilla / minerale risacca; stretto acidità limone / una dorsale citrico suggerisce che questo non mancherà di tenere molto bene. Top.
Sarah Ahmed
Il Vino Detective
26 Settembre 2008
