Symington Family Estates sono facilmente più grandi proprietari terrieri del Douro con i non meno di 25 Quintas (tenute) per un totale di 1.769 ettari, di cui 940 sono a vigneto. Ha rafforzato ciò, anche minuscole quantità di singola Quinta Vintage Port (SQVP) vengono rilasciati quando, alcune settimane fa, hanno annunciato che avevano deciso di imbottigliare 600 casi di Quinta de Vesuvio 2008 e la misera cifra di 300 casi di Dow Quinta da Senhora de Ribeira 2008.
Questi vini sono stati appena messi in vendita e li ho assaggiato alla Fiera del vino di Londra. Troverete qui di seguito le mie note di degustazione, insieme con le note sui loro ultimi comunicati vino da tavola. In primo luogo, segue sintesi della Symington di una vendemmia che Paul Symington confessato aveva brevemente girare la testa anche se, come la maggior parte, eletto invece di proclamare il 2007 per il classico stato di vintage.
I porti
La vendemmia 2008
"Anche se ha piovuto di più rispetto al 2007 e nel 2006, questo è stato un altro anno a secco nel Douro, con soli 542 millimetri (media 751 millimetri). Aprile era insolitamente umido e ha suscitato molto grave 'desavinho' (coulure). Bur po 'come nel 2007, abbiamo poi avuto un'estate mite, con temperature di agosto uno centigradi piena grado al di sotto della media. Ciò ha portato in maturazione tardiva e gentile. Pioggia il 4 e 6 settembre seguita da bel tempo effettuato un piccolo miracolo nel vigneto.
Raccolta tardiva era importante nel 2008, le viti bisogno di tempo per maturare e hanno apprezzato molto la pioggia all'inizio di settembre. Abbiamo solo finito la raccolta a Senhora da Ribeira il 13 ottobre e al Vesuvio il 15. Uno dei nostri produttori di vino ha scritto 'senza dubbio il prossimo autunno sereno salvato il raccolto' ".
Dow Quinta da Senhora de Ribeira 2008
Assaggiare nota: un naso sollevato mostra violette di Parma. In bocca è caratterizzato da sappy, Morello ciliegio selvatico e salvia essiccata. Meno esuberante rispetto al Vesuvio, finisce secco ferme, con tannini più snelle. Bisogno di più tempo per rivelare se stesso, ma un sacco di potenziale qui.
Note sulla vendemmia di questo vino: una selezione molto rigorosa da vitigni, molti dei quali sono stati piantati tra il 1912 e il 1925:
- Touriga Nacional provenienti da vigneti di alta 'Vinha Grande' che ha contribuito al 40% del vino.
- Touriga Franca provenienti da parcelle 19 e 36 del vigneto inferiore (un ulteriore 40%).
- La finale del 20% (tagliata a 0,46 kg per ceppo) è venuto dal vigneto antico di impianti misti a sinistra la strada sterrata nella Quinta.
Quinta de Vesuvio 2008
Degustazione nota: nero come l'inchiostro con il dolce di ribes nero maturo / cassis e una qualità minerale cesellato, questo ha la freschezza e la bella definizione, sostenuta da texture, tannini vellutati. Eccellente.
Note sulla vendemmia di questo vino:
- un anno per Touriga Nacional, che ha prodotto solo 0,86 kg per ceppo a 13,6 Baumé. Tre appezzamenti lungo il fiume di questa varietà sono stati utilizzati e che il 70% del vino.
- Touriga Franca (20%) proveniva dalla più alta è la vigna valle Teja sulla Quinta.
- Tinta Barroca dal terreno 60 ha aggiunto la struttura e corpo al vino.
- Tutti erano al 100% calpestata nei Lagares pietra a Vesuvio, che ho scoperto durante la vendemmia 2007, è un bel completo su esercizio per il quale sono equipaggiati fuori in camicie rosse e pantaloncini blu ... Nice.
Sulla faccia di esso, più fresco del Vesuvio rivolta a nord del sito ci si potrebbe aspettare per la produzione di uno stile meno maturo rispetto al sud Dow Quinta da Senhora de Ribeira appena oltre il fiume. Tuttavia, Paul Symington calcola che, in quanto le temperature non sono così alti al Vesuvio, il processo di maturazione è ininterrotta, mentre vigne esposte a sud sono più vulnerabili a chiudere sotto stress da calore, (che arresta il processo di maturazione).
I vini
Altano 2008 - per la prima volta, questa è realizzata al 100% di frutta estate cresciuti, provenienti da tre Vilariça Valley Vineyards, Quinta do Atayde (94 ha), Quinta de Assares (29 ha) e la Quinta da Canada (23 ha). Morbido, maturo, leggermente al forno, frutta piccante susina questo è un bere facile, un buon rapporto qualità Douro rosso a circa £ 6.
Altano agricoltura biologica Red 2008 - parte della Quinta de Assares ha ottenuto la certificazione biologica per alcuni anni, ma quest'anno, Paul Symington mi ha detto che la superficie coltivata entired in Vilariça valle sarà ottenere la certificazione. Si tratta di uno più piccante, espressione più piccante con frutti maturi, ma più succosa - più caratteristico e più equilibrata rispetto alla retta Altano e, sebbene giovane, preferirei vedere quercia un po 'meno alla vaniglia / tostato. Si spende 9 mesi in botti di rovere e al dettaglio di circa £ 8-9 - un buon vino e un valore abbastanza buono per denaro.
Vesuvio Pombal 2008 - come con la versione 2007 fanciulla, questa è una morbida, vino affascinante con cannella bordi, ben definito mora e frutta fresca, anche se un tocco cremoso sul mid-palato, ha aziendali (maturi) tannini dietro. Ben fatto.
Quinta do Vesuvio 2008 (80% Touriga Nacional, Touriga Franca il 10%, 10% Tinta Amarela) - con un naso oakier (questo vino ha trascorso 12 mesi in legno nuovo), in bocca mostra il melange di minerali e di frutta che ho così piace di Vesuvio a porta singola Quinta Vintage. Tannini ossee sono concretizzate dal lampone, amarena e di noccioli di ciliegia, la finitura è a strati, con quella qualità minerale cesellato. Molto bene.
Prats & Symington Post Scriptum 2008 - mi è sempre piaciuta l'eleganza di questo vino e l'annata 2008 non fa eccezione. Minerale con tannini presenti ma ferma mostra ben definiti frutti a bacca rossa e liquirizia con Salt Lick, nota minerale al traguardo.
Prats & Symington Chryseia 2008 - cremoso e maturo con una circonferenza generosa di frutti neri, questo è un vino ricco, concentrato, con tannini maturi e potenti di rovere tostato. Tra l'altro, sia questo vino e Post Scriptum 2008 saranno le ultime annate da utilizzare esclusivamente da frutti Quinta da Vila Velha, Quinta do Bomfim e Quinta do Vesuvio. Dal 2009, Quinta de Roriz è stato designato come il Quinta nuovo per il progetto Prats & Symington e la spina dorsale di questi vini sarà composta di frutta Roriz, vinificate a Roriz.
Infine, in diversi anni, la Famiglia Symington anche in programma di rilasciare Graham Quinta dos Malvedos il 2008 e il Dow Quinta do Bomfim 2008, senza dubbio in misura altrettanto piccolo. Spero di arrivare a gustare questi quando visito il mese prossimo e vi terremo aggiornati!
Sarah Ahmed
The Wine Detective
(Vini degustati 18 maggio 2010)
