Howard Park è uno dei nomi famosi di Margaret River, ma l'azienda ha dato il via un decennio prima che il primo "Margs" vigneti sono stati piantati nel 1986 a sud della Danimarca, Great Southern. Poi, fondatore proprietario John Wade (che ha fatto l'iconica Wynns John Riddoch 1982) quit Coonawarra per Western Australia sud-ovest perché "io non conosco nessun altra regione in cui è possibile produrre sia Riesling e Cabernet Sauvignon come vini di qualità".
Attuali proprietari Jeff e Amy Burch (nella foto) è salito a bordo nel 1993 e, quello stesso anno, botti di rovere francese, presse moderne e carri armati sono stati acquistati, apparentemente tutti con buoni risultati, perché Howard Park Cabernet Sauvignon Merlot 1994 è stato un punto culminante della mia visita al regione nel 2007, come era una degustazione verticale di Howard Park Riesling, che ho avuto la fortuna di ripetere l'anno seguente il mio viaggio di due settimane Riesling australiano (vedi qui e qui per i miei 2007 e 2008 note di viaggio)
Così ero molto eccitato di essere stato invitato come relatore ospite Howard Park annuale Tasting internazionale Riesling & Lunch il 3 ottobre 2009, insieme a Tom Cannavan (la cui relazione del suo tempo in WA potete leggere qui) e Aussie MW David Lemire. In primo luogo, alcune sorprese attraverso la degustazione di Howard Parco ultime uscite Riesling con il capo enologo Tony Davis ....
Sorpresa, sorpresa - lancia il nuovo Riesling!
Come produttore rivale rimetterlo nel 2007, una grande forza di Howard Park costantemente bene Great Southern Riesling è sceso a loro ". Scegliere gli occhi fuori della regione" Se si visita Great Southern, è presto capito - il paesaggio è vasto e, a 150 da 100 km, è più grande regione del vino australiana. Anche se complessivamente il clima è fresco, cinque sub-regioni (Albany, Danimarca, Frankland River, Mount Barker e The Porongurups), godono di una vasta gamma di influenze continentali e marittime (potete saperne di più su Southern Great qui ).
Howard Park Riesling è sempre stata una miscela giudiziosa da questo ricco arazzo, ma i tempi stanno cambiando ... hanno introdotto un nuovo singolo vigneto Riesling, la Riserva. Esso proviene dal vigneto biodinamico Gibilterra Rock nelle Porongurups, che ora sono di leasing. Amo il, minerale stretto, il profilo austero di Riesling Porongurups 'e questo non fa eccezione. E aspettano di più da Howard Park e le Porongurups perché, nel 2004, dopo aver sempre comprato in Gran frutta Southern, Howard Park piantato loro stessa vigna Great Southern, chiamato Scotsdale in piedi gamma dei Porongurups. In 200 a 380 sul livello del mare, il pacco tribuna è uno dei vigneti più alti d'Australia Occidentale. Riesling da pacchi elevate trovato la sua strada nella vendemmia 2009 per la prima volta. Un'altra novità per me era off-secco, funky Howard Riche Parco 2008 (un'altra annata da nubile) e Madfish Late Harvest Riesling, così pieno per solleticare la fantasia, e così è stato:
Madfish Riesling 2009 - applely fresco, mielato con un po 'di talco sollevato - Allentare abbastanza Dr Dr L-like, ma più asciutta, con un calcareo Aussie, morso succoso. Molto bene.
Howard Park Riesling 2009 - floreali, bella e molto fresco, anche un tocco di salato. Non c'era bisogno di acidificare in questa annata perché era un'estate mite e, senza pressione malattia in tutto il raccolto, il frutto è molto puro. Essa mostra un paio di tacchi pulita su una finitura filante.
Howard Park Reserve Riesling 2009 - enologo Tony Davis ricorda che, a metà degli anni '90 quando lavorava per il Plantageneto, Gibilterra vigneto rock prodotta tra il frutto più pregiato in Great Southern. E si vede - vecchi vitigni Porongurups (30 anni e biodinamica tendevano c.) producono un vino di straordinaria concentrazione e struttura. La stretta e molto minerale. si può quasi assaporare il granito (!) Questo è d'acciaio, magro e dire con affilate pompelmo e frutti di mela croccante. Ha bisogno di tempo, ma ha tonnellate di potenziale.
Howard Riche Park 2008 - uno decisamente europeo, tengano qui, questa e delle fecce di fermentazione naturale, di età compresa tra Riesling ha la consistenza e circa 42g / l di zuccheri residui (in modo che pesa al 9,5% vol). Anche dal vigneto Gibilterra Rock, è un vino caratteristico, il suo richesse venuta nella forma di un palato leggermente burrosa e Leesy, la qualità piccante al traguardo, ma c'è una buona acidità al suo fresco mela tagliata / apple frutta sorbetto per mantenere la linea.
Madfish 2009 Vendemmia Tardiva - questo è un vino molto carina con un floreale, quasi petali di rosa, naso e palato con un nucleo vivace di mele e di pompelmo e una mineralità sottostante. Con c. 34g / l pesa al 10,5% vol - aperitivo un giorno d'estate è bella!
Howard Park International Riesling degustazione
Occidentali cantine australiane sono ben per testare le loro vini e abilità contro i migliori del Vecchio Mondo in grado di offrire. Cape Mentelle è iniziato con una degustazione di Cabernet Sauvignon, seguito da Cullen per lo Chardonnay, Howard Park per Riesling, Peel Immobiliare per Shiraz, Millbrook per il Viognier, Woodlands per miscele Cabernet e galoppo Fraser per il bianco si fonde Bordeaux. Attenzione premium della regione e l'eleganza firma riposare in vece forte per tali esercizi (vedi il mio post su una miscela di degustazione rosso del Rodano a McHenry Hohnen qui .)
Per questo evento, la squadra di vinificazione Howard Park aveva ridussero uno stuolo di top Riesling internazionali a 21 vini di mettere in votazione (punti su 20). Tra gli ospiti i consumatori e il commercio (anche se è vero che nel settore sono noti per consumare!) E ho dato i risultati riportati di seguito in media per i consumatori e il commercio. Abbiamo assaggiato i vini non vedenti in tre rampe di sette in bottaia Howard Park (nella foto). La degustazione ha fornito una bella vetrina per impulso Riesling e il codice postale, con scintillanti Riesling secco e off-secca da Alsazia, Australia, Austria, Germania, Slovenia e Stato di Washington strutting la loro roba molto personale.
Tutti i vini provenivano dalla vendemmia 2007, interessante perché, quando si tratta di Australia, Riesling dalla colpita dalla siccità stati orientali mancava un po 'di finezza e quello che io chiamo e nip tuck (nervosità) rispetto ai vini australiani occidentali. Quindi, solo per la cronaca, annate in tutta l'Australia sono diversi a seconda della regione - non che avresti creduto leggendo un sacco di notizie di stampa morte e distruzione nel Regno Unito circa grandine, siccità, ecc nel 2007, che sembrava dimenticare WA. Naturalmente i vini europei, in particolare i vini tedeschi, ha mostrato bene grazie a particolarmente lungo appendere quell'anno volte, ideali per l'accumulo sapore e la concentrazione di equilibrio.
Riesling I miei preferiti? Top della mia lista (e per i consumatori più esigenti) è stata la 2007 da Klaus Prager Wachau - potente, ampio e grassa, ma a più livelli, con favolosa freschezza e mineralità di fondo - una festa! Top della lista del commercio è stato un altro vino austriaco, Bernhard Ott Rotem Schotter 2007, Wagram, Austria. Gli altri vini che realmente si sono distinti per me il giorno erano Von Buhl di Paradiesgarten da Pfalz, Germania, che ha mostrato di frutta generosa, quasi sopra le righe, ma portato via (stile e senso della lunghezza) e tenuto sotto controllo dalla succosa, acidità fruttato. Con telaio marchio bel WA, Howard Park e Ridge isolamento Frankland Tenuta sia guardato trim, il primo già suggerendo le deliziose miele, note peachy io associo questo vino con una certa età sotto la sua cintura, mentre il vino Tenuta Frankland avuto un uber-minerale qualità.
Flight 1
Jim Barry Florita 2007 Clare Valley, South Australia - giallo intenso, buccia speziato, note di talco / piumino da cipria, la purezza veramente buono di frutta calce, stretto, tocco caldo ma potente e lunga, con mouthsluicing acidità. C 16,7, 15,5 T
Dveri Pax Renski Riesling 2007, Slovenia - abbastanza profondo in colori anche se il naso è molto carina e sollevate con fiori di tiglio, che segue attraverso l'attacco. Il palato poi arrotonda fuori con note di nocciolo di pesca e albicocca. Una finitura sottile mostra mineralità e una spezia cardamomo. C 16,5, 16,1 T
Spy Valley 2007, Marlborough Nuova Zelanda - giallo intenso con un ricco, naso speziato d'arancia. In bocca ha il carattere agrodolce io associo NZ Riesling (con lodevoli eccezioni, come i vini mozzafiato da Framingham) con abbondante frutta tropicale e se non vi è l'acidità di bilanciare, è un po 'goffa per i miei gusti. C 16,8, 16,3 T
Forest Hill Block 1 2007, Mount Barker, Australia Occidentale - pallido e silenzioso sul naso. Un palato fine e sobrio, ma con texture (fermento lieviti selvaggi) mostra delizioso minerale lavati calce al pompelmo piccanti / concisa. Acidità Crisp fino al traguardo. Molto bene.
C 16,4, 15,8 T
Muller Catoir Trocken 2007, Pfalz, Germania - una vendemmia matura in una regione che produce stili relativamente rotondi per la Germania e così è - un naso speziato, abbastanza maturo con anche un accenno di surmaturazione - banana nero. Il palato è frutto attraente upfront con pesche Melba e sfumature tropicali tra cui ananas succoso. Buona acidità al pareggio. C 17, T 16,4
Reichstrat Von Buhl Paradiesgarten Deidensheim QbA Trocken 2007 - giardino del paradiso, infatti, questa è una tentatrice con matura, bella mandarino al naso ed esuberante, succosa insalata di frutta tropicale matura e albicocca in bocca. Bella agile, ben integrato per bilanciare l'acidità dona un finale lungo e persistente con una qualità minerale sottostante. Molto bene. 16,8 C, T 17
Jacob Creek Steingarten 2007, la Barossa, Australia Meridionale - piuttosto una tonalità profonda, questo è calcareo, con sottili note di ciottoli e acidità di rotolamento - solo un po 'caldo e in avanti. C 16,3, 15,8 T
Volo 2
Howard Park 2007, Great Southern, Western Australia - pallido, con un alzato, il naso che grapefruity note agrumate seguire attraverso il palato insieme con la calce, c'è un fronte di miele, pesca anche incipiente. Ottimo, messo su qualche chilo dall'ultima volta che ho assaggiato. C 17, T 16,4
Pettavel Evening Star 2007, Geelong, Victoria - un colore profondo con frutta matura - mango verde e talco dolce - Johnsons polvere per bambini, un po 'calda e faticosa in compagnia presente. Deludente. C 16,3, 16,4 T
Weingut Prager Klaus, Wachau, Austria - giallo con una nocciola, il naso oleosa sviluppato e un ampio, potente palato con sentori di nocciola - tutto potrebbe andare male, ma, invece, il palato si basa (o almeno è sollevato) con una profondità di gloriosa albicocca e pesca e un ampio fresca acidità. Un concentrato con un lungo palato sensuale. Terrific. C 17,4, 16,5 T
Ch. Ste Michelle & Dr Allentare Eroica 2007 - giallo / oro con un dolce, mandarino, naso un po 'sciropposo. Questo è un utente molto amichevole Riesling con frutta gonfiabile e un interessante carattere minerale basalto sotto, sostenuto da un'acidità piuttosto vivace fino alla metà palato, anche se le code un po '. 21g / l di zuccheri residui. C 16,6, 16,6 T
Weingut Wittman Kirchspiel 2007, Rheinhessen, Germania - oro intenso con un naso Gunflint sorprendente. Ricca e matura, al palato ha un cremoso, qualità Leesy se nip tuck bene e nel finale suggerisce una lunga vita davanti. A letto. C 16,7, 16,5 T
Grosset polacco Hill 2007, Clare Valley, South Australia - ha molto secca, alla trazione, la qualità minerale associo con questo, uno dei miei preferiti Aussie produttori di Riesling, con una buona profondità / extract, anche se non così stretti o luce sui suoi piedi come in altre annate (il 2008 è magnifico). C 16,3, 15,7 T
Josmeyer Grand Cru Brand 2007 - produttore biodinamico è a fermentazione naturale Riesling ha un naso sapido, minerale ma introverso (come in tirarti dentro) che fa sperare il potere di arrivare al palato. Una boccata di strati, sapido Coxes arancia Pippen frutta secca al miele un tocco di limes salate, minerali e terra - un vero senso di sito con un finale lungo e potente - un sacco di presenza. C 16,4, 16,2 T
Volo tre
Wairu fiume Riesling 2007, Marlborough, Nuova Zelanda - ancora una volta, non è uno stile per me, dolce e aspro, con mango e ascella sudata, uno greeness sottostante. C 17,2, 16,6 T
Henschke Julius 2007 - un naso calcareo attraente, ha la ghiaia, mineralità e acidità di pietra di rotolamento del Steingarten, ma con maggiore intensità e freschezza. Molto bene. C 16,8, 16,2 T
Frankland Immobiliare Isolation Ridge 2007 - molto vivace e uber-minerali, si può quasi assaporare il suolo minerale di ferro sul naso. Favoloso acidità leccare, un tocco acido, ben fatto con nip tuck davvero buona e ... una piscina tonificante di un vino. Una reazione adeguata, dato che Judi Cullam e Barrie Smith da Frankland Immobiliare degustazione sono stati accanto a me! C 17, T 16,2
Franz Kunstler Trocken 2007, Rheingau, Germania - floreale, naso minerale con buoni frutti e così è al palato, che ha un tocco di tropicality, ma sooo ben equilibrato, ancora molto stretto con fiori di giglio e le note inebrianti. Una bella combinazione di verve e la ricchezza di frutta, con non uno iota di grasso .... C 17,3, 16,6 T
Bernhard Ott Rotem Schotter 2007, Wagram, Austria - un naso e un ranuncolo leesiness burrosa alla metà del palato, anche se il finale è abbastanza stretto con acidità calcareo - al momento, un vino da 2 parti - il frutto e l'acidità ancora da integrare . C 17,2, 17,3 T
Block Kilikanoon Mort per il 2007, Clare Valley - calcareo e mostrando un certo sviluppo già tostato. Un palato punchy mostra una buona vim e vigore, con un marcato carattere salata limes e finitura soluzione salina. C 16,5, 16,3 T
Ferdinand Max Richter 2007, Mosel-Saar-Ruwer - con il suo residuo zuccherino questo è un grande SeaChange - molto Mosel, con un po 'delicato spritz e frutta Appeltiser vivace anche se, naturalmente, molto, molto più fine rispetto a detto bibita frizzante, con un purissimo , trasparente / ragnatela di qualità per i suoi frutti! Equilibrio esemplare. C 17,3, 16,4 T
Uno sguardo verso il futuro - Aussie Pinot Noir
La degustazione di Riesling internazionale annuale è in corso da quattro anni, ma, a partire dal prossimo anno, Howard Piano del Parco ad alternarsi con Riesling Pinot Noir. L'Australia ha vieni a passi da gigante con questa varietà di Borgogna negli ultimi anni, soprattutto in Victoria e Tasmania - vedere i miei appunti Tasting Australia Day qui , quindi è bene Howard Park stanno spingendo la busta in Western Australia.
Come altri Stati, buon materiale clonale (mancanza di cloni della Borgogna) è stato un ostacolo, con la maggior parte impianti che compongono il montante e la scoraggiante chiamato clone "droopy", anche se Bob Peruch a Batista fa un grande lavoro con loro. Bill e Dan Pannell in Piccardia sono stati i primi campioni di cloni borgognone in WA, Bill aver avuto collegamenti con Domaine de la Pousse d'Or. Il collegamento francese sta pagando dividendi di Howard Park che stanno "red hot" al Pinot Noir, i proprietari di Jeff e Amy Burch aver collaborato con borgognone enologo Pascal Marchand. Il trio fa grandi vini della Borgogna del sud e sotto la loro Marchand & Burch etichetta.
Ho incontrato Pascal presso la Fiera del vino di Londra in maggio, quando mi ha detto "non c'è alcuna ragione per cui, con il clima del Western Australia, non può fare di classe mondiale Pinot Noir". E lui è eccitato dai suoi terreni diversi, che non ha visto altrove, dicendo: "Mi piace pionieristica - Borgogna ha un sacco di esperienza e di storia, ma in Australia, sto creando." Il suo impegno si è rivelato fonte di ispirazione per viticoltori Howard Parco, David Botting e David Burch che hanno trascorso del tempo in Borgogna. E 'li ha incoraggiati a esplorare modalità biologici e biodinamici di lavoro (nella foto David Burch ekeing out appena scavata fino biodinamica 500 corno letame), di utilizzare più cloni borgognoni e la selezione massale e di piantare a maggiore densità.
Capo enologo Tony Davis dice "abbiamo imparato a essere un po 'più luminoso sulla fermenti e diventare più rilassato farli correre." Jeff Burch dice forse il più grande cambiamento di mentalità è stata quella di lavorare più intensamente con lotti di piccole dimensioni, sia nella vigneto (il vigneto nuovo Scotsdale viene accuratamente parcellated) e in cantina, dove Pascal ha introdotto piccole vasche di dimensioni.
Il giorno dopo la degustazione di Riesling, le Burches posato su una degustazione alla cieca di Australia, Nuova Zelanda e Pinot Nero della Borgogna che suggeriscono che, con l'aiuto di Pascal, che stanno andando incandescente nella direzione giusta! Ho particolarmente apprezzato il singolo Marchand & Burch vigneto Gibilterra rock Pinot Noir e la Marchand & Burch Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007, che ha prodotto collettivi sospiri di piacere in tutto il lungo tavolo della sala riunioni. Non male se si tiene conto degli altri nomi famosi sul tavolo o lista dei vini della notte precedente (vedi "DRC, moussaka e insalata" di seguito).
Australia e Nuova Zelanda
Giant Steps Gladysdale Vineyard Single 2008, la Yarra Valley, Victoria - rubino brillante anche se pallido, con terroso ribes, frutti di bosco e ciliegie per il naso e il palato fresco supportato da fermo ma tannini maturi. È piaciuto un buon affare per la sua freschezza e frutta croccante. Un Pinot Noir delicato.
Piccardia Tete de Cuvee 2007, Pemberton, Great Southern, Western Australia - un colore più profondo con un fumoso, bordo speziato alla sua vibrante bacca piccola e rossa ribes e frutti neri sul naso e palato. Ancora abbastanza stretto con tannini - un vino potente che ha bisogno di un paio di anni sotto la sua cintura a spiegare. Ha dimostrato meglio quando ho assaggiato all'inizio della settimana in Piccardia.
Marchand & Burch Monte Barrow 2008, Mount Barker, Great Southern, Western Australia - abbastanza fresco e in avanti con una ben definita rosso ciliegia e melograno. Molto seta in bocca, ma c'è un sottile bordo di tannino per sostenere a medio termine potabile.
Marchand & Burch Gibilterra Rock 2008, Porongurups, Great Southern, Western Australia - questo è il vigneto biodinamico locazione che ha prodotto il Riesling Reserve e, per me, questo è il vino più complesso. Deeper colore con un naso prugna e frutti di bosco scuro. Il palato è cremoso, con matura ribes rosso e nero e frutti di bosco, ma comunque, molto ben focalizzato, sollevate con note floreali e attraente spezie asiatiche.
Kooyong singola Vineyard Haven Pinot Noir 2007, Mornington Peninsula - un colore più profondo di nuovo con floscio, fragole mature di vaniglia e rovere al naso, ma il palato è sorprendente scontroso. E 'stato un anno caldo precoce con frutti molto piccoli, circa la metà della dimensione normale, quindi una pelle abbastanza elevato rapporto di succo prodotto grandi, tannini pronunciati e questo è un po' indietro. Uno a tornare, anche perché sono un grande fan di Noirs Kooyong di Pinot e Chardys.
Felton Road 2006, Otago, Nuova Zelanda - dopo il Kooyong, questo sembra abbastanza confected e dolce al naso e al palato con cioccolato prugna orlato rotondo e stretto bacche dolci e frutta rossa ciliegia. Tannini Suave aggiungere l'impressione soave, ma c'è anche qui in basso.
Borgogna volo
Marchand & Burch Gevrey Chambertin 2007 - un colore profondo con il naso giovane, sappy, speziato con rovere vaniglia. L'esuberanza giovanile segue attraverso il palato. E 'un diritto po' semplice, ma ora c'è l'acidità succosa e ferma, ma tannini maturi per sostenere la sua bordata di vaniglia mora carnosa, rosso ciliegia e lampone.
Marchand & Burch Clos de Bèze 2007 - più sviluppato a colori con un bel naso che mostra gioco e spezie. Rovere piuttosto esagerata si trova in cima al palato ma, come si dispiega nel tempo nel bicchiere, il palato build che mostra un peso impressionante di frutti neri e rossi con una spolverata di spezie asiatiche. I tannini sono salati e ferma, un tocco asciutto presente sul traguardo, ma questo ha un sacco di potenziale e mi piace molto lo spettro sapore.
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2004 - il granato orlato bandiere tonalità rubino che si tratta di un vino vecchio. Esso mostra squashy fragola e un naso molto selvatico e il palato con un po 'massello di rovere. C'è qualche prugna scuro e cioccolato al tartufo - manca un po 'di animazione - semplicemente non mostrando bene o troppo presto per assaggiare?
Domaine de la Vougeraie Vougeot 'Les Cras' 1er Cru 2004 - note di prugna e selvatico al naso e il palato e guardando molto più vivace rispetto alla Rousseau con frutta seta, alcuni cioccolato fondente e tannini che costruiscono in bocca a una stretta, finitura giovanile. Un sacco di promesse.
Bouchard Père et Fils Echézeaux Grand Cru 2004 - una grande, compatta, vino strutturato con un sacco di interesse lungo il viaggio grazie ad una abbondanza di salate, terroso frutta amarena e lampone con un pizzico di spezie liquirizia. Molto lungo, tannini poco nitide diventano più stretto e più definito nel finale e c'è una risacca minerale. Molto buona e un custode.
Domaine de L'Arlot Romanee St. Vivant Grand Cru 2004 - rubino brillante e un esuberanti, sollevò il naso con frutti rossi maturi. Bella freschezza e succosità al gioiello-bright frutta in bocca, mescolati con sottile cinque spezie e selvatico / salati suggerimenti. Con la sua finitura setosa minerale palato fresco e non c'è molto da il piacere di qui. Lovely.
Marchand & Burch Gevrey-Chambertin 2008 (campione di botte) - ovviamente stretto e magro con una buona intensità di mirtilli selvatici, frutta al forno di noccioli di ciliegia e ciliegia. Promettente.
Marchand & Burch Mazis-Chambertin Grand Cru 2008 (campione di botte) - molto legnoso con tannini pronunciati ma c'è una freschezza e una grazia dietro. Aspetta e vedrai.
DRC, moussaka e insalata
Quando si vede Jeff e cantina privata Amy Burch, è chiaro il motivo per cui siamo così entusiasti di lavorare con Pascal - Borgogna e Bordeaux, il Rodano e la funzione di Alsazia con forza e si punta roba top, alcuni dei quali generosamente tirato fuori il post-cena degustazione di Riesling. Moussaka e insalata era all'ordine del giorno e bello avere po 'di cucina a casa quando sei in strada. Per quanto riguarda i vini di accompagnamento, questo è sicuramente qualcosa che mi piacerebbe provare a casa ... quando vinco le Obbligazioni Premium!
Abbiamo iniziato con alcuni storici, i primi annate Margaret River - non possono essere molti di questi in giro così un vero piacere, per non parlare di una prova convincente di affinità Margaret River per le uve Bordelais. Potete trovare alcuni aneddoti fantastici dottor Tom Cullity, fondatore Vasse Felix, qui insieme ad una foto di lui in cerca di cracking accuratamente il galliche in un berretto!
Bordeaux si fonde
Vasse Felix Cabernet Sauvignon 1974 - una tonalità rubino, colore in modo ancora buono, al palato mostra una buona profondità di ribes nero e prugna frutta con la terra calda e un bordo catramosi. Basta un tocco pizzicato nel finale, ma impressionante.
Cullen Cabernet Sauvignon 1978 - avevo assaggiato una verticale dei vini di punta Cullen nel 2007, con Vanja Cullen quando ho trascorso 2 settimane ratting cantina nel 2007 e sono rimasto colpito dalla longevità dei vini che risalgono al 1981 (vedi qui per un report della verticale ), così grande per tornare un po 'più nel tempo. Anche in questo caso, il colore ancora bene a questo vino e un sacco di ripieno anche con frutta fresca sposa di ribes nero notevolmente ai tannini nervose. Molto bene.
Howard Park Cabernet Sauvignon 1988 - un fumoso, palato molto dolce, la carne affettata con più rispetto ai predecessori e salati note di liquirizia. Manca un po 'di precisione - il mio cuore appartiene ancora al Cabernet 1994 Sauvignon Merlot - ecco il mio 2007 scrivere: super intenso, con ribes concentrato, il carbone sapone / boot lucidare un minerale risacca e stratificato, taffeta tannini - ancora molto da offrire - eccellente .
Cheval Blanc 1966 - rosso granato, questo ha mostrato una verde, profumata bordo della sua bacca rossa e delicati frutti di ciliegio. Perfettamente integrati selvatico, le complesse note speziate al palato, che viene delicatamente sostenuto da tannini presenti ma morbidi. Molto bene.
Il Rhone
Jaboulet Hermitage La Chapelle 1985 - erbe secche al naso e la finitura, ma mi piaceva il modo in cui il suo ricco, sapido, di frutta piuttosto coriacee prugna spaccati al palato. Molto ben bilanciato vino con bei tannini maturi, ma presente.
Pinot Noir
Clair Bruno Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 2001 - questo era meravigliosamente bella e delicata con una intensità bella ciliegia rossa matura, con un terroso, codolo argilla bagnata che mi piacerebbe trovare in Pinot Noir - parte della sua secchezza e la sua sensuale tessitura.
Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 1999 - Mi ricordo uno dei primi assaggi di fantasia sono andato quando ancora era un avvocato La degustazione dei vini di Wine Society Armand Rousseau presentati da Clive Coates. Le Clos St Jaques, considerati come sito onorario Grand Cru, era un favorito. Questo era stretto, ancora piuttosto chiuso con una nota curiosa canfora, quindi non posso dire che è stato riunito con gioia Clos St Jacques - ha bisogno di tempo.
Domaine Comte de Vogüé, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amourouses 1998 - le mie note di degustazione semplicemente fare riferimento a grandi tannini di questo vino e di un bordo chiodi di garofano - Ho il sospetto che rapidamente spostato sulla data dei vini da seguire.
Domaine de la Pousse d'Or Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or 1996 - molto selvatico, naso speziato, con frutti rossi e prugna in bocca, un po 'trammelled da una robusta, (query un po' verde) tannini.
Mongeard-Mugneret, Grands Echézeaux Grand Cru 1996 - una prospettiva attraente terroso, cacciagione naso e palato con abbondante ripieno, frutta dolce, curato da tannini, rendendo per una precisa, lunga persistenza. Un sacco di potenziale.
Mongeard-Mugneret, Grand Cru Grands Echézeaux 1991 - ferme, tannini fermi qui con mirtilli rossi concisa e frutto del melograno. Un po 'spietato.
Domaine de la Romanée-Conti Grands Echézeaux Grand Cru 1998 - rubino chiaro, wow, vola davvero sul naso e il palato, delicato ma intenso, con carattere splendido spezie incenso e il più leggero tocco di cioccolato. Lungo, fine e persistente.
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche Grand Cru 2000 - intenso, vino preciso, con sous note bois alla sua frutta rossa, ma giocare duro per ottenere in questo momento - c'è un senso frustrante di un'altra dimensione, ancora da esplorare e trovato i tannini a trama collochi tra seta e nervosa - forse è taffetà? Nel corso del tempo, ha costruito in bocca, ma in tutta onestà, sembrava inafferrabile ...
The big picture - Howard release attuale parco
Madfish è il marchio di un volume molto successo Howard Park. I Burch hanno appena introdotto due livelli più elevati per il marchio Madfish - il premio e le etichette Tartaruga d'oro di cui ho pensato che il Golden Turtle Chardonnay e Cabernet erano abbastanza intelligenti. Qui sono i miei momenti salienti della degustazione:
Madfish unwooded Chardonnay 2008 - questo è il più grande venditore Howard Park - una miscela di frutta proveniente da Harvey fino a Great Southern ed è ben fatto. Essa mostra anacardi, peachy, frutta matura e un tocco di fico, c'è un ascensore bello in coda, grazie ad un pizzico di Sauvignon.
Howard Park Chardonnay 2007 - un naso e palato mostra gustosa crema pesca bianca e gialla con pane tostato e salato giudiziosa nocciola, note speziate. Eppure, buona linea e persistenza.
Madfish Oro Turtle Chardonnay 2008 - questo è al 100% di frutta Margaret River. Essa mostra in rovere tostato più rispetto al Chardy HP, sposato a maturare, burro, crema di mele golden delicious / pesca bianca e frutta bilanciata da zesty calce / agrumi. Ben fatto.
Howard Park Chardonnay 2008 - 80% della frutta proviene da Great Southern, il saldo da Margaret River. La quercia è più sottile rispetto alla nocciola 2007, più piccante / che funziona molto bene con più contenuta frutteto pera / bianco. Altri solidi hanno prodotto una texture setosa attraente. La finitura è mielato con furtiva, acidità di fondo spingendo fuori un finale lungo con un bordo di praline.
Marchand & Burch Great Southern Chardonnay 2008 - proveniente dal sud frutta Porongurups. Dopo una decantazione veloce senza enzimi, il mosto viene scappare subito a botte con un elevato grado di torbidità. Si tratta di un vino limpido ancora cremoso (100 malo%) con crema di mela e pesca bianca. Una finitura piccante mostra miele / torrone note.
Madfish Tempranillo Turtle Oro 2008 - provenienti da Harvey e Geographe questo è un ben fatto Tempranillo con spezie alla liquirizia il suo frutto plummy. Gradevolmente asciutto, sapido, con tannini, è maturata in grandi botti di rovere più anziani.
Marchand e Burch Shiraz 2007 - più rosso di frutti neri questo è più asciutto, earthier e più stratificato rispetto alla Howard blackcurranty Parco Shiraz. Grappoli interi e steli fermentate in tino aperto dare un vantaggio di gessoso tannini e la freschezza di bilanciamento che mi piace.
Madfish Oro Turtle Cabernet Sauvignon 2007 - un sacco di vino qui con tannini soda, succosa frutta nera, cioccolato e note balsamiche - molto buono. Viene fuori un unico blocco in Yallingup, Margaret River, che vede prolungata macerazione per costruire i tannini.
Ho assaggiato il Howard Park Scotsdale, Leston e flagship Abercrombie 2007s, ma erano un po 'timida e meditabondo. 2007 è una annata straordinaria in modo non vedo l'ora di tornare a loro volta hanno aperto un po '. Nel frattempo, ecco la mia nota del premiato Abercrombie annata 2005 che ho assaggiato i Great Wine Estates di degustazione Western Australia al Wine Show di Londra in maggio (vedi qui per un rapporto completo).
Howard Park Abercrombie Cabernet Sauvignon 2005 - un cedro fragrante di ribes nero e il naso conduce ad una ricca e palato lucido con esuberanti frutti rossi e neri e tannini cioccolatoso, ben congegnata, il vino in bilico con un sacco di ricorso pronto, ma andrà lontano.
Sarah Ahmed
The Wine Detective
17 dicembre 2009 (in base alla mia visita di 2-4 ottobre)
