Si dice spesso che la vita di uno scrittore del vino è una lunga vacanza. Ultima sciata di settembre in Western Australia, in cui ho unito le assegnazioni di vino e di viaggio non fece nulla per sfatare questo mito. Per quanto ho amato, ho voglia di tornare a WA vapore sotto la mia personale con la mia altra metà per qualche grave R & R. Questo marzo abbiamo fatto proprio questo, in seguito su alcuni fili rosso caldo da viaggio dell'anno scorso (che è riportato qui ) e andando fuori dai sentieri battuti sulle nostre avventure. Qui sono i miei primi 10 consigli per le vacanze:
1. Le spiagge
La foto di Conspicuous Cliffs spiaggia (sopra) cattura davvero l'aspra bellezza naturale delle spiagge di WA. Questa non è una spiaggia, ma la Bibbulmun e Cape to Cape piste si incrociano quasi deserte di tratti di litorale in questo modo. Oltre Cliffs visibile, in prossimità Danimarca, Great Southern abbiamo goduto di una tappa del Cape to Cape Wilyabrup a Gracetown, sede di una spiaggia nuoto preferito, il piccolo ma perfettamente formato Cowaramup spiaggia, Margaret River.
2. Greens Pool, vicino alla Danimarca, Great Southern
Massi di granito blindare questa piscina naturale dalla frenetica moto ondoso Great Southern oltre - la più bella, spot sereno e tranquillo per rilassarsi o semplicemente galleggiare, anche in questo giorno drizzled pioggia.
3. Cioccolatini Dark Side, Danimarca, Gran Sud
E 'giusto dire che siamo grandi fan del cioccolato e rinomato enologo John Wade rende semplicemente i migliori cioccolati che abbiamo mai assaggiato! Mi sono incontrato con lui per parlare e degustare al suo negozio in Danimarca e si può leggere sulle sue avventure con il cioccolato qui . Ce l'ho da fonte certa che i suoi cioccolatini hotcross panino sono eggcellent ... E se in Danimarca, è possibile raccogliere i vini di prima qualità (e consigli) al pluripremiato Liquor Store Danimarca.
4. Albany Farmers Market, Great Southern
Più Food Glorious Food. Russell Blaikie del mosto Wine Bar che ho incontrato nel mio ultimo viaggio mi ha avvertito di questo mercato , che è stato valutato il migliore in Australia. Dopo un paio di notti di lusso a Haven Hideaway, abbiamo fatto scorta di verdure favolose (nella foto) per il nostro soggiorno in un self-catering cottage in Danimarca e mangiato come regine.
5. La spiaggia caffè
Brunch Aussie stile di fuori si affaccia sulla spiaggia - i nostri preferiti? Elephant White Gnarabup spiaggia, Margaret River (il massimo dei voti per una colazione vegetariana particolarmente innovativo di avocado, persiana feta e funghi sul pane tostato), Bunker Bay café, Leeuwin-Naturaliste National Park, Dunsborough e, anche se non si affaccia sulla spiaggia, Smiths Beach Resort café vicino Yallingup, Margaret River, che fa un brunch grande e Champagne.
6. Passeggiando tra le colline e il Monte Porongurups Lindesay, Great Southern
South Western Australia non è noto per le sue colline, ma a noi piace camminare così abbiamo scalato i punti più alti, nonché l'abisso del mare. Porongurup Rango tre "round-superati i picchi" (un ossimoro vero?) Hayward Peak, Nancy Peak e Slide Diavolo (a 670 m, il punto più alto), offrono splendide vedute sulla costa Great Southern di Danimarca circa 30 chilometri di distanza e, a nord, la Stirling Range. Grande per rilevare questo territorio bel Riesling e seguirla con un Rizza freddamente minerale porta della cantina Castle Rock. Il 2009 è stato super-stretto e austera, in fine del 2004, forma espressiva. In Danimarca, è dura, lo so, ma raggiungere il Monte Lindesay richiede di navigare Strada Scotsdale le porte cantine (e mi raccomando il Labna e altri formaggi in uscita formaggio di fattoria Danimarca a Vini Mill Ducketts). Il vertice è una salita costante, ben ricompensato con un fantastico panorama a 360 gradi, che abbiamo apprezzato in compagnia di aquile Wedgetail magnifici. Nella foto ecco la vista verso la Danimarca punteggiato da "alberi erba." Wilson Inlet è alla ribalta con l'Oceano Great Southern dietro.
7. Rottenest Isola
Gli abitanti di Londra, abbiamo evitato di Perth delizie urbane a favore di un giorno in Rottenest Island, un breve tragitto in traghetto da Fremantle (molto più veloce per prendere il traghetto che da qui Central Perth). Noleggio biciclette e si può scegliere la vostra spiaggia - abbiamo visitato 3 e Ricey spiaggia è uscito cime. E l'isola è sede di quokka - membri del cast in pensione da un Guerre Stellari? No, questi piccola-grande considerazione marsupiali per il nome dell'isola (nido di topo), ma onestamente, sono più carino di quello!
8. Hideaway Haven B & B, Albany Great Southern
Il coro dell'alba in WA è colorata come questo pappagallo, che ci teneva compagnia, come abbiamo fatto colazione sul balcone. Abbiamo adorato Hideaway Haven B & B - un sacco di tocchi (DVD / DVD library per le notti di film, caffè e latte fresco alla spina), vero e proprio lusso (tubbing hot sotto le stelle) e un comune ben arredate e dalle dimensioni generose cucina / sala da pranzo / soggiorno se desiderate auto-soddisfare. Proprietari Maggie e Becki non potrebbe essere più utile e le loro colazioni sono da morire. Maggie è emerso che funziona per collegio Mount Barker cui palestra è stata requisita per il Salone del Vino Qantas of Western Australia, che ho giudicato l'anno scorso. Com'è piccolo il mondo! Comunque, ho avuto modo di assaggiare la scuola molto proprio Chardonnay - un 15,5 Percenter, ma divertente ricca e matura (!). Essi start'em presto Oz!
9. Kayak di mare intorno Seal & Penguin Island
Un'altra avventura da Perth, abbiamo fatto un giro con 6 km Capricorno Seakayaking intorno Seal & Penguin Island off Rockingham. Quando la marea è fuori c'è una lingua di sabbia a Penguin Island in modo che le acque sono calme. Grande divertimento a "giocare" con i leoni marini che d'anatra e d'immersione intorno alle barche. Oltre a pinguini, Penguin Island è sede di una colonia di pellicani.
10. Freschi sgusciati ostriche e peperoncino calamari fritti alla Taverna Settlers, Margaret River
L'anno scorso ho oscillato da intervistare Settlers Tavern proprietari Karen e Rob Gough, ma non ha avuto la possibilità di assaggiare i loro prodotti. Karen è molto orgogliosa del fatto ostriche sono sgusciato all'ordine ed erano deliziosamente fresco, come i calamari, rivestito in una pastella leggera peperoncino. Dalla pluripremiata lista di vini posso consigliare osso secco Glaetzer Dixon überblanc Tasmanian Riesling dal vetro e Bindi Chardonnay / Pinot Nero Spumante 2003 da Campi Macedonia, Victoria. Lees età compresa tra 5 anni la Bindi è una super-seria sparkler - ricca trama, ma molto fresco, limone e stretto. E quando in Margaret River, Wino sulla via principale è l'istituzione di un long-established gli amanti del vino "Ho a lungo destinato a verificare - ottimo per fare la sua conoscenza questa volta. Si tratta di un amichevole, funky luogo per godersi un drink e contemporanei appena fatte e di provenienza tapas stile morsi dalla lavagna.
