Ho attaccato abbastanza religiosamente al Riesling sul mio viaggio in aprile 2008 (e mai stanco di esso - è una vera dimostrazione Aussie Riesling), tuttavia, inevitabilmente, alcuni altri vini intrufolato in là - ecco una selezione di alcuni dei miei preferiti.
Blocchi stradali Kilikanoon Cabernet Sauvignon 2005 - sorprende dato impianto della regione con il Riesling, Clare Valley produce ben definito grazie rossi per acidityand buon bilanciamento questa non fa eccezione - bella freschezza, purezza di frutta (frutti di bosco e ribes nero) e la precisione. Un vino elegante.
Kilikanoon Patto Shiraz 2005 - una crema, Shiraz ancora fresco il cui palato prugna morbida è animata da un calcio di pepe di Sechuan - molto buono.
Mitchell Semillon 2002-50% barile fermentato e affinato per 12 mesi in rovere francese, si tratta di una strutturata, Semillon sofisticato, con un naso seducente cagliata di limone, anche se il palato è molto più stretti del previsto, con sentori di pane tostato - un custode.
Mitchell Shiraz 1998 - salate, vino evoluto scuro con frutti di bosco e frutta prugna e una sanguinosa, minerali, ferro risacca - bella.
Mitchell Cabernet Sauvignon 1996 - purezza belle di frutta ribes nero, ancora fresco al naso con delicate note cedary al palato, matura, tannini fini. Molto intelligente.
Monte Horrocks Shiraz 2006 - note pancetta splendidi fumosa sul naso e palato accompagnare prugna e frutta mora; tannini morbidi molto interessante.
Monte Horrocks Shiraz 1996 - metà del peso Shiraz con mora carnosa, pepe nero macinato fresco, tannini strutturata ed il salato, nota sanguinosa al traguardo - Stephanie Toole ha compiuto Shiraz prima mostra il suo amore per Cornas.
Jeffrey Grosset Gaia 2005 - intensità senza densità, con ribes nero maturi / cassis, note erbacee olive nere e sottili. Belle tannini grana completano il quadro. Molto ben fatto.
Jeffrey Grosset Gaia 1996 - ancora saldamente finemente incorniciata Bordeaux blend da uno dei vigneti più alti di Chiara su una roccia, remoto, ripido pendio - delicato con intenso, frutta ribes nero ben definito e cedro. Un sacco di finezza.
Wakefield St Andrews Cabernet Sauvignon 2005 - un piccante, Cabernet scuro con cassis denso e liquirizia, ben equilibrato con la ditta, tannini maturi di supporto.
Wakefield St Andrews Cabernet Sauvignon 1998 - Una potente concentrato, Cabernet muscolare con liquirizia e spezie - un sacco di andare ancora!
Tim Adams Semillon 2006 - ricco e appetitoso torta meringata al limone con una risacca bilanciamento di erbe e impiallacciatura di multa, rovere affumicato francese.
Jim Barry La McRae Legno Shiraz 1994 - salate, naso e palato sviluppato con ribes nero e cuoio incorniciate da gessosi tannini; lungo termine intensa mostra prugna e liquirizia.
Jim Barry La McRae Legno Shiraz 2004 - molto concentrato, ribes nero puro ben supportato da un filo di vivace acidità e una spina dorsale ditta di tannino - un custode.
Jim Barry La Shiraz Armagh 1994 - naso stretto con una ditta, ma palato maturo di ribes nero terroso, prugna e susina con liquirizia e spezie. Bilanciamento buona freschezza.
Jim Barry La Shiraz Armagh 1996 - la purezza e la profondità incredibile di frutti rossi e neri supportata da tannini di quercia dolce e granuloso, sapido, persistente.
Jim Barry La Shiraz Armagh 1998 - a maglia stretta ma il senso c'è un peso reale al frutto qui - nonostante un decennio sotto la sua cintura, si ha ancora un prime energetiche, con sentori di eucalipto. Stash questa distanza.
Jim Barry La Shiraz Armagh 2004 - un dolce, naso quercia maltata dominato cela una massa alto numero di ottano del dolce, matura, frutta scura in bocca - come essere colpito sulla testa con una pala (in senso buono!?!) Sia la sua presenza. Forti tannini di supporto - non affrontare per un decennio!
Yalumba Pinot Gris 2007 - ricco, speziato naso in camicia pera e palato con un pizzico di pelle pera, equilibrato, acidità limone.
Yalumba Gewurtraminer 2007 - delicati petali di rosa naso e palato con succulenti litchi e spezie; lunghezza molto buona e l'equilibrio.
Goundrey G Sauvignon Blanc / Semillon 2007 - ben focalizzato miscela classica WA con Gunflint, tè verde e cardo ai piselli Sauvignon di zucchero fresca e vibrante a scatto.
Ricompensa Frankland Immobiliare Olmos nel 2004 - descritta da enologo Judi Cullam come "Bordeaux dal cespuglio" questo è un bellissimo fresco, fresco clima Merlot e Cabernet Franc dominato vino con succulenti, mirtilli profumati alla ribalta e un piccante, fondale curranty con sentori di tabacco . La corretta asciutto con tannini ossea, è un vino ottimo cibo.
Frankland Immobiliare isolamento Ridge Shiraz 2004 - Shiraz clima fresco di viola sollevato e pepe bianco, succosi frutti rossi e neri e un gustoso tocco di pepe nero incorniciate da tannini maturi, ma strutturato.
Castle Rock Immobiliare Pinot Nero (Porongurups) 2006 - mirtillo croccante, carnoso rosso ciliegia e note di cioccolato al tartufo fare per un sfumato, finemente incorniciata Pinot - molto buono.
Forest Hill Blocco 8 Chardonnay 2005 - ben equilibrato, Chardonnay strutturato con una buona profondità di melone roccia viva, Golden Delicious e sapori di pompelmo, un pizzico di torrone e un bacio di rovere affumicato.
Burchett & Marchand Pinot Noir 2007 - una collaborazione tra Jeff Howard Park e Amy Burchett e Borgogna Pascal Marchand. Benché abbastanza chiuso ora mostra la grande promessa con una profondità reale di ciliegia e frutti di mirtillo, viola sollevato note di testa e una struttura informata tanto da acido come maturi, tannino vellutato.
Larry Cherubino Shiraz 2006 - molto pronunciata, carnosa pepe nero al naso e palato rende le sue credenziali clima fresco chiaro da fuori e si sposa ad una grande profondità di succulenti frutti neri. Ben equilibrato, con tannini maturi e una consistenza cremosa.
Sarah Ahmed
Il Vino Detective
Aprile 2008
