Vini Cult & Boutique importare un numero di vini non avevo assaggiato in precedenza, molti dei quali, dato il loro nome, non sarete sorpresi di sentire hanno ricevuto recensioni entusiastiche in The Wine Advocate e Wine Spectator.
Con poche eccezioni, sono grandi, in grassetto i vini con la concentrazione per assorbire funi metalliche di rovere americano. Non necessariamente il mio stile preferito, ma alcuni grandi vini inconfondibili Aussie.
Ecco il mio ritiro del gruppo, con dettagli cantina sito nel caso in cui vorreste saperne di più (nella foto, completa il fermento, il credito: Kay Brothers 'sito web).
Estremità libera GSM 2006, Barossa Valley - caldo e terroso con una buona concentrazione di frutta a bacca rossa e ciliegia, ben equilibrato. Clicca qui per il sito web cantina.
Gibson Vini Wilfreda Miscela 2005, Barossa Valley - una miscela di Shiraz 50%, Mourvedre 27%, Grenache 23%, mostra un sacco di liquirizia, erbe secche nemmeno tossire dolce (in senso buono), molto Collioure, in modo circolare, ma asciutto. Clicca qui per il sito web cantina.
Hentley Farm Shiraz 2005, Barossa Valley - ricco, frutti di bosco maturi se è asciutto, con acidità persistente, ma ben integrata. Molto bene. Clicca qui per il sito web cantina.
Kaesler Stonehorse Shiraz 2005, Barossa Valley - un naso molto sappy, al palato mostra grande freschezza per la vendemmia con liquirizia taglio succosa mora e ribes, tannini fini fanno per uno stile in anticipo, gonfiabili. Buona. Clicca qui per il sito web cantina.
Shirvington Shiraz 2005, McLaren Vale - molto scuro e carnosa sul naso, anche se in bocca c'è un nucleo di frutti di ribes nero succosa; rovere vaniglia passa attraverso il lungo finale, conferendo un tocco di opulenza. Oh, ed è un Percenter 16, anche se porta bene. Clicca qui per il sito web cantina.
Kay Brothers Amery Shiraz 2005, McLaren Vale - una paffuta metà del palato, ma questo ha una misura di moderazione e strato troppo, liquirizia con spezie ed erbe aromatiche essiccate e una presa attraente di tannino nel finale. Buona grugnito. Clicca qui per il sito web cantina.
Kay Brothers Amery Hillside Shiraz 2005, McLaren Vale - non meno concentrato, ma con meno frutta apertamente dolce rispetto ai suoi fratelli, questo rivela la sua struttura più muscoloso, equilibrato, lungo e persistente. Molto bene.
Kay Brothers Amery Shiraz Block 6 2005, McLaren Vale - 113 anni vitigni antichi rendono molto scuro concentrato, il vino massiccio, con una profondità enorme di cassis maturi ampiamente supportate da tannini maturi, ma audaci, una melassa vinoso e uno a conservare per parecchi anni Prima di affrontare.
Wild Duck Creek Reserve Shiraz 2006, Heathcote, Victoria - uno Shiraz molto caratteristico, molto diverso dai vini più solidamente di frutta concentrati del South Australia. Essa mostra classico Heathcote frutto aperto mora maglia, un gustoso sangue / ferro tang e salati, anche lato funky. Un finale lungo e persistente è supportato da ottimi tannini levigati (100% nuovo di rovere francese). Clicca qui per il sito web cantina.
Sarah Ahmed
The Wine Detective
(Degustati 3 febbraio 2010)
