Cousins Michael Hill-Smith MW e Martin Shaw iniziato a fare vino insieme nel Adelaide Hills sotto la loro Shaw & Smith etichetta nel 1989. La scorsa settimana erano in città per celebrare il loro 20 ° anniversario con una degustazione di mini-verticali che ha colpito proprio nel cuore di spirito vinificazione Australia -. rigoroso approccio ancora aperto e con i risultati a dimostrare, infatti, Michael ha confessato che ' d stata "demenziale" per concentrarsi sul Merlot e loro posizione sul tappi a vite e fermenti lieviti selvaggi ha certamente spostato da quando ho visitato nel 2004.
Troverete il mio rapporto completo qui , ma i miei preferiti erano le M3 Chardonnay 2006 e Shiraz 2007 - attualmente in affare in Majestic vino.
Il nuovo Pinot Noir Italia 2008 è una entusiasmante versione, se un po 'costoso - non mi immagino Shaw & Smith facendo un Merlot e cambiare idea su questo!
Tutti i migliori
Sarah Ahmed
Il Vino Detective
Pubblicato Martedì 15 Settembre 2009
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