Dégustations récentes de Anjou-Villages et Anjou-Villages Brissac au Cabernet Franc Dégustation ambassadeur et le Château de Brissac (voir mes rapports ici et ici) ont impressionné par les fruits mûrs et des tanins mûrs, mais nettement présente. Et si la preuve supplémentaire de la pouding a été nécessaire, une dégustation à Londres avec Jean-Hubert Lebreton, la 5ème génération de sa [...]
Continuer la lecture ...Posté le mercredi 3 Mars 2010
Préférable d'adopter la position de sécurité lors de la dégustation jeune Anjou Cabernet, Sauvignon Franc ou - surtout les sols de schiste faire pour tanins redoutables. Et je me suis rendu, comme je l'ai abordé cette dégustation pré-Salon à l'imposant Château de Brissac, que j'étais encore reculant devant la mémoire de l'année précédente. Ensuite, non seulement ai-je été confronté à [...]
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Posté Vendredi 9 Avril 2010
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