Considéré comme l'un des plus beaux du Cap de spécialistes de variétés bourguignonnes, Anthony Hamilton Russell croit que Hamilton Russell Pinot Noir a désormais atteint la norme du Chardonnay lors, il ya 10 ans, dit-il «le Pinot n'était même pas proche." Pourquoi? Après recherche sur les sols vaste, les semis ont été limités à 52 hectares de pierre, les riches en argile, de schiste dérivé du sol qui produit le plus expressif, personne Pinot. Hamilton-Russell estime que, tandis que la proximité Basse Hemel-en-Aarde à la mer est très important, ces sols représentent plus de la minéralité de ses vins que le climat qu'il dit est assez chaud en comparaison avec l'Europe.
Hamilton Russell Pinot Noir 2007 - pâle teinte cerise, nez expressif montre chêne, mais aussi de canneberges fraîches 'n jolie et rouge cerise, saveurs qui suivent par le biais de la bouche; une grande intensité de la saveur, la texture savoureuse, l'adhérence et la ligne. Bonne longueur et (comme avec tous les vins présentés), construit dans la bouche.
Hamilton Russell Pinot Noir 2006 - pâle rubis, un peu réduite et serrés sur le nez, une bouche sombre aromatisé est salé avec terreuses de betteraves, pendus, les viandes fumées mariés à une structure plus tannique que le 07 - beaucoup de potentiel dans un style que Hamilton -Russell décrit comme un indice du Rhône - pas si surprenant quand on considère que le Rhône est juste au sud de la Bourgogne!
Hamilton Russell Pinot Noir 2005 - pureté de fruit très agréable pour le nez de fruits rouges prune fraîche, les fruits rouges, de prune, d'épices et de chocolat se mêlent sur le palais; grande persistance - la queue de paon. Très bon.
Hamilton Russell Pinot Noir 2004 - un millésime plus chaud et une plus grande vin, la couleur plus sombre plus profond et le nez avec beaucoup d'épices de Noël / pouding caractères pris en charge par des tanins fermes ... le fruit est un peu laissé sur la finition. Mon préféré moins.
Hamilton Russell Pinot Noir 2003 - une luminosité agréable de ce vin - Pinot parfait! Mouthfilling encore bien définis baies et des cerises sous-marqué par des notes minérales, terreuses et savoureuses. Très complet avec des tanins fins; grande longueur.
Sarah Ahmed
Le détective Vin
Janvier 2009
