En Mars, j'ai passé une journée dans le Douro avec Jorge Moreira (photo). J'ai d'abord rencontré la voix douce et Moreira en 2004 et son style raffiné des vins fait une impression immédiate. En particulier son propre vin, Poeira, m'a frappé comme tout à fait le plus élégant rouge du Douro je goûté et il reste donc, si il ya une concurrence un peu plus sur le front de l'élégance ces jours-ci puisque, comme Moreira observe, «la viticulture et les goûts changent - il ya la pureté de meilleurs fruits avec la structure en même temps "je ne pouvais pas être plus d'accord, en fait, estiment qu'il est particulièrement frappante dans les ports de la région..
Retour en 2004, en plus de son propre vin, Moeira fait du vin à des pionniers de vin rouge du Douro Quinta de la Rosa, qu'il avait rejoint en 2002. Avant cela, il avait travaillé au Real Companhia Velha depuis 1986. Une partie de ma raison pour visiter Moreira nouveau était pour en savoir plus au sujet de son retour à la Real Companhia Velha, dont il devient directeur technique en 2010. Sans parler de la façon dont il jongle son nouveau poste, tout en rendant les vins à Quinta de la Rosa et Poeira, qui ont tous deux considérablement élargi leurs portefeuilles depuis que nous avons rencontré en 2004. C'est ce que je vais inclure dans la Partie 2. Pour l'instant, mettant l'accent sur Poeira et Quinta de la Rosa.
Quinta do Poeira
Moreira acheté Quinta do Poeira à Provesende, la vallée du Pinhão en 2001. Frais de montrer une verticale de son rouge phare (et du vin original) Poeira, Moreira a été le vent en poupe. Apparemment, le 2002 (généralement considéré comme un pauvre, "léger" année dans le Douro) était excellent, comme ce fut le 2005, qui dit-il est juste de s'ouvrir.
Poeira signifie la poussière et se réfère à des nuages extrêmement fines de l'étoffe que vague dans le sillage de voitures ou de manteau de vos chaussures et pantalons lorsque vous visitez les vignobles de l'été (c'est moi dernière Juillet à Quinta Nova). Mais compte tenu de sa forte faisant face au nord d'aspect (entre 200-400m), on pourrait s'attendre à ce que le vignoble Poeira est moins poussiéreux que d'autres. Pourquoi? Parce que le site est protégé du soleil l'après-midi et ne reçoit aucune lumière directe du soleil.
Plus important encore, cela signifie que le site est relativement frais qui en informe le style de vin Moreira est, après - ". Basée sur la fraîcheur n'est pas de tanin et fruit non de chêne" Bien que le site ombragé joué dans les mains Moreira en 2009 et 2010, à la fois chaud et sec millésimes, il admet que, dans ses deux premiers millésimes (2001 & 2002), il était inquiet qu'il pourrait s'avérer trop cool!
Sur les neuf hectares de vignes, 2,5 ha comprend plus âgés (60 ans) vignes. Le solde, qui a été progressivement plantés par Moreira, comprend un bloc expérimental de non greffé teinturer Sousao (qui produit à peu près rien) et, avec plus de succès, Alvarinho et Cabernet Sauvignon.
À la récolte, les raisins se rendre un jet de pierre (littéralement) à la cave, au pied du vignoble qui Moreira construite en 2005 (en collaboration avec sa maison). Il observe que la vie dans la vallée du Douro a fait une "grosse différence" aux vins, en particulier en 2005 quand il fut debout à 1h du matin à l'emprunt un fusil de chasse à ses voisins, Jorge Borges Serodio et Tavares Sandra de Wine & Soul afin qu'ils puissent faire face à une saccagent le sanglier. Il se souvient qu'il faisait très chaud et gluant qui il a réalisé les raisins serait "brûler" s'il n'a pas les chercher le lendemain.
Plus généralement, il dit qu'il a vraiment appris à connaître sa vigne et à devenir plus "ouvert" au sujet de ses vins. Il élabore "chaque année, je déguster et décider ce qui est le meilleur vin que je peux faire cette année - chaque millésime est différent donc c'est comme un nouveau départ à chaque fois. Il est très important pour le succès de mes vins. "
La cave est la simplicité même, comprenant quatre pressoirs de granit traditionnels (photo) et un pressoir à l'ancienne verticale. Moreira souligne que lentement la fermentation du vin dans les lagares température contrôlée signifie qu'il peut vraiment contrôler le processus d'extraction. De là, les vins sont élevés dans la cave ci-dessous, dont la température ne dépasse jamais 16 degrés. Nous avons goûté des échantillons baril de la 2010 qui, bien sûr, malgré la chaleur de ces millésimes, conserver la fraîcheur caractéristique Moreira et l'élégance, mais avec plus de puissance de fruits et de tanins, en particulier pour la composante vieille vigne. En fait, le Touriga Nacional est incroyablement grâce floraux et frais, dit-il, à une année très hétérogène en 2010 qui a abouti à même de maturation.
Quinta de la Rosa
Ensuite, nous avons fait un arrêt au stand au Quinta de la Rosa au goût 2010 et 2009 échantillons de cuve de Quinta de la Rosa et Poeira. Egalement basée dans la vallée du Pinhão, Quinta de la Rosa est la propriété de la famille Bergqvist. Le domaine était doué à la mère de l'actuel propriétaire Tim Bergqvist comme un baptême présente par ses parents, les Feurheerds. Les Feurheerds, les expéditeurs portuaires, avait établi la propriété en 1906, mais après que l'entreprise d'expédition a été vendu dans les années 1930, les raisins étaient à leur tour vendus aux expéditeurs d'autres ports. C'est jusqu'en 1988, lorsque Tim et sa fille Sophia a décidé de lancer leurs propres ports. Ils ont été rapidement suivie par les vins de table qui, formulées en consultation avec David Baverstock, furent parmi les premiers des 90 rouges du Douro nouvelles. À l'époque, Baverstock, dont le travail à temps plein a été fait le port de la famille Symington, m'a dit a été ronger son frein pour commencer à faire du vin de table dans le Douro!
Contrairement à Quinta do Poeira, Quinta de la Rosa pour la plupart au sud / sud-ouest vignobles face beaucoup tenir compte de leur patrimoine portuaire et les vins sont d'autant plus riches que ceux de Poeira. Pourtant, avec Moreira à la barre et une gamme d'altitudes de tirer parti (d'environ 150m au bord du fleuve à environ 400 m), les vins sont sur le point, avec l'équilibre consommé. Voici mes notes de dégustation. S'il vous plaît noter que ces la plupart portent sur des échantillons de vins non finis qui venait d'être filtrées, mais nonethless, je pense qu'ils véhiculent le caractère du millésime (plus chaude que 2008 pour les rouges et légèreté Moreira):
Quinta de la Rosa douRosa Branco 2010 (échantillon) - les raisins pour cet échantillon TVA assemblage final (Rabigato, Viohsinho et Codega) proviennent de deux vignobles à environ 500m sur des sols granitiques. Dans ce millésime mûr de cette non boisé blanc montre un poids agréable de fruits acidulée avec le zeste de citron équilibrée par une acidité fraîche et un coup de pied de la quinine. Bon - vraiment potable.
Quinta de la Rosa douRosa Branco 2009 - d'ailleurs, au moment de l'écriture, je viens de montré ce millésime lors d'une dégustation. Il a été extrêmement bien reçu par son nez de pierre et bien en développement palais, avec son mélange sophistiqué de notes d'agrumes et de melon ainsi que d'amandes fraîches (donnant du poids à la mi-palais) et de l'acidité minérale.
Quinta de la Rosa Branco 2010 (échantillon) - proviennent de la vigne chaud succession ce vin plus concentré, un mélange de Viosinho, Rabigato et Codega et de fruits mélangés vieille vigne, est partie en tonneau fermenté. Bien au chaud sur le nez c'est intensément minéral, solution saline, même sur le palais avec une longueur salée bonne, ce qui confère fraîcheur.
Passagem Branco 2010 (échantillon) - des fruits pour l'étiquette Passagem, une joint-venture entre les Bergqvists et Moreira, vient de Quinta de Bandeiras, une propriété de 100 hectares dans le plus chaud du Douro Supérieur, qui a découvert Moreira et les Bergqvists acquise. Moreira m'a dit que c'est près de la rivière, qui a une influence de refroidissement et varie de 200m à 400m, avec des pentes. Bien que les raisins pour ce vin viennent de partout 400m, Moreira dit des conditions plus chaudes du Douro Supérieur de ne pas se prêtent naturellement à un style aromatique de sorte qu'au lieu, il se concentre sur la sensation en bouche. Ce baril fermenté et le vin vieilli voit un élément de la peau et le contact avec bâtonnage des lies. Moreira affirme vieilles barriques faire pour un style plus funky. L'échantillon a été assez réduite avec allumette et le nez et le palais. Un d'examiner le poste d'embouteillage - voir ici pour mon examen de la très bonne fille millésime 2009.
Quinta de la Rosa 2009 (échantillon) - un grand vin puissant avec une viande généreuse en milieu de bouche de petits fruits noirs et rouges soutenus par salés, tanins texturés. Pourtant, à s'ouvrir et à se montrer après avoir été filtrée pour cette dégustation.
Quinta de la Rosa La Rosa Réserve 2009 (échantillon) - étonnamment beaucoup plus expressive que le vin précédent avec un bord floral pour ses mûres, mais succulente de fruits noirs, tanins savoureux et une lèche de pain grillé. Attractive.
Passagem 2009 - à partir du Douro Supérieur s'agit d'une couleur profonde, expansive, le vin généreusement adaptée, riche et doux-fruité avec une dimension trop salés. Il a beaucoup d'oomph satisfaisante à la mi-bouche si ce n'est pas l'arrivée des vins La Rosa, mais il est bien équilibré - douce, pas confituré.
Quinta de la Rosa 2009 Vintage Port (1 échantillon mélange) - un élégant, levé port avec d'eucalyptus et d'une profondeur vraiment bon de lumineux, bien défini de cassis et de épicé, fruit de bruyère. Bon équilibre et la longueur.
Quinta de la Rosa 2009 Vintage Port (échantillon mélange 2) - plus sombre et plus serrée sur le nez et en bouche avec des tanins plus instrusive blockier. Intéressant!
Quinta de la Rosa Late Bottled Vintage Port 2007 - LBV comme une catégorie semblent devenir plus lumineux fruits et c'est un très bon exemple, avec la cerise belle et levé noes florales et poivrées. Très bon.
Poeira Po de Poeira Branco 2010 (échantillon) - Je suis un grand fan de ce mélange ultra-sophistiqué inhabituelle, assez peut-être unique, de Vinho Verde raisin Alvarinho et Gouveio. Pour Moreira elle a un caractère floral et citronné de la Alvarinho qui vous n'obtenez pas dans les variétés du Douro. J'ai choisi le millésime 2008 pour mes 50 Grands vins portugais (voir ici ) et, dans mon expérience, c'est un vin puissant, intense qui a besoin de temps pour ouvrir - il a un goût généralement mieux le jour 2! Moreira estime en 2010, il est plus proche de Vinho Verde et c'est racé - eau à la bouche très salé et / solution saline avec les fruits verts de prune abricot / mirabelle (avec morsure) que je trouve habituellement dans ce vin. Il a l'intention de le laisser dans le baril pour plus d'adoucir l'acidité et de la complexité. Beaucoup de potentiel.
Poeira Po de Poeira 2009 - refroidisseur du millésime 2008 a été mon vin Février du mois (voir ici ) et, dans les régions chaudes du millésime 2009, il est tout aussi séduisant avec vraiment juteux, fruits d'animation avec un noyau de succulents fruits de cerise noire et un ressac schisteux . Amour sa digestibilité.
Poeira 2009 (échantillon) - malheureusement, beaucoup à Moreira (et ma) déception, ce fut une post-filtration peu crénelée et vraiment maussade. Moreira me dit qu'il est très heureux avec le vin qu'il décrit comme très attrayant si moins élégant et plus imposant que 2007 et 2008. J'ai hâte de goûter le produit fini!
Poeira 2008 - encore, les bonnes nouvelles sont le millésime en cours est en grande forme en ce moment. Je l'ai montré lors d'une dégustation d'hier et l'équipage magasin de vin et les sommeliers à Harvey Nichols ont été emportées par son élégance et de finesse. Avec sa saturation belle de fruits, bien définis et pures et fines tanins à grains fins, tous les remarquer à quel point il est beau boire maintenant.
Cliquez ici pour mes notes de Poiera et rejets actuels Quinta de la Rosa, qui j'ai goûté à Londres lors de la dégustation New Douro en Octobre 2010.
Sarah Ahmed
Le détective Vin
(Vins dégustés 14 Mars 2011)
