Symington Family Estates sont facilement plus grands propriétaires fonciers du Douro avec pas moins de 25 quintas (domaines) totalisant 1,769 hectares, dont 940 sont sous la vigne. Il a renforcé ce quantités infimes de même à port unique Quinta Vintage (SQVP) sont libérés lorsque, il ya quelques semaines, ils ont annoncé qu'ils avaient décidé de mettre en bouteille de 600 cas de Quinta de Vesuvio 2008 et de 300 cas de piètres Dow Quinta da Senhora Ribeira de 2008.
Ces vins ont tout simplement été mis en vente et je les ai goûté au London Wine Fair. Vous trouverez ci-dessous mes notes de dégustation, ainsi que des notes sur les derniers communiqués de leurs vins de table. Tout d'abord, il suit le résumé du Symington d'un millésime qui a avoué Paul Symington avait brièvement fait tourner les têtes si elles, comme la plupart, élus au lieu de déclarer 2007 pour le statut millésime classique.
Les Ports
Le millésime 2008
"Bien qu'il pleuvait de plus qu'en 2007 et 2006, ce fut une autre année de sécheresse dans le Douro, avec seulement 542 mm (moyenne 751 mm). Avril a été exceptionnellement humide et causé assez grave »desavinho '(coulure). Bur un peu comme en 2007, nous avons ensuite eu un été doux avec des températures août degré centigrade complète ci-dessous de la moyenne. Il en est résulté maturation tardive et douce. Pluie sur la 4e et la 6e Septembre suivie par beau temps réalisé un petit miracle dans le vignoble.
Cueillette tardive était important en 2008, les vignes ont besoin de temps pour mûrir et ils ont vraiment apprécié la pluie début Septembre. Que nous avons terminé la cueillette à Senhora da Ribeira, le 13 Octobre et à Vesuvio, le 15. Un de nos vignerons écrit «sans aucun doute cet automne serein sauvé la récolte."
Dow Quinta da Senhora de Ribeira 2008
Note de dégustation: un nez levé montre violettes de Parme. Dans la bouche, il se caractérise par séveux, sauvage griotte et de la sauge séchée. Moins exubérant que le Vésuve, elle se termine plus sec avec des tanins fermes et plus maigres. Nécessite plus de temps à se révéler, mais beaucoup de potentiel ici.
Notes sur le millésime pour ce vin: une sélection très rigoureuse de vignes, dont une grande partie ont été plantés entre 1912 et 1925:
- Touriga Nacional provenaient de la vigne du haut »Vinha Grande» qui a contribué 40% du vin.
- Touriga Franca provenaient de lots 19 et 36 sur la partie inférieure du vignoble (40% supplémentaires).
- La finale de 20% (recadrée à 0,46 kg par pied de vigne) provenaient de l'ancien vignoble de plantations mixtes à la gauche de la route de poussière dans la Quinta.
Quinta de Vesuvio 2008
Note de dégustation: noir d'encre avec cassis mûr sucré / cassis et une qualité minérale ciselé, ce qui a une belle fraîcheur et la définition, sous-tendue par texturés, des tanins veloutés. Excellente.
Notes sur le millésime pour ce vin:
- un an pour Touriga Nacional, qui a donné seulement 0,86 kg par pied de vigne à 13,6 Baumé. Trois parcelles riveraines de cette variété ont été utilisés et ils représentent 70% du vin.
- Touriga Franca (20%) était originaire de la vallée de la vigne Teja plus haut sur la Quinta.
- Tinta Barroca de la parcelle 60 a ajouté la structure et du corps au vin.
- Tous étaient de 100% foulé dans les lagares de pierre à Vesuvio qui, j'ai découvert au cours du millésime 2007, est une jolie pleine sur l'exercice pour lequel vous êtes s'équiper en chemises à carreaux rouges et short bleu ... Nice.
Sur la face de celui-ci, refroidisseur Vesuvio faisant face au nord du site on peut s'attendre à produire un style moins mûr que le sud-face Dow Quinta da Ribeira de Senhora un peu plus de la rivière. Cependant, Paul Symington estime que, parce que les températures ne sont pas si élevés au Vesuvio, le processus de maturation il est ininterrompue, tandis que le sud-face vignes sont plus vulnérables à l'arrêt sous le stress thermique, (ce qui arrête le processus de maturation).
Les vins
Altano 2008 - pour la première fois, cela est fait à partir de fruits à 100% immobilier cultivé, provenant de trois vignobles Vilariça vallée, Quinta do Atayde (94 ha), Quinta de Assares (29 ha) et Quinta da Canada (23 ha). Doux, mûre, légèrement cuite, fruits épicés damson c'est un facile à boire, bon rapport qualité Douro rouge à environ £ 6.
Altano de l'agriculture biologique Rouge 2008 - partie de la Quinta de Assares a été certifiée biologique depuis quelques années, mais cette année, Paul Symington m'a dit que la superficie entired dans Vilariça vallée sera d'obtenir la certification. C'est épicé a, expression plus poivrée avec des fruits mûrs, mais plus juteuse - plus de caractère et mieux équilibrée que la ligne droite Altano et, quoique jeune, je préfère voir un peu moins de chêne vanillé / grillé. Il passe 9 mois en fût de chêne et se vend pour environ £ 8-9 - un vin agréable et très bonne valeur pour l'argent nouveau.
Vesuvio Pombal 2008 - comme avec la version 2007 de jeune fille, c'est un vin souple, charmante avec de la cannelle bordée, bien définis mûres fraîches et, si une touche crémeuse sur le milieu de bouche, il a fermes (RIPE) tanins derrière. Eh bien fait.
Quinta do Vesuvio 2008 (80% Touriga Nacional, Touriga Franca 10%, 10% Tinta Amarela) - avec un nez oakier (ce vin a passé 12 mois en fûts neufs), dans la bouche, il montre le mélange de minéraux et de fruits que je sorte appréciez au sujet de Vesuvio Single Quinta Vintage Port. Tanins osseuses sont étoffés par la framboise, de cerise noire et de noyau de cerise, la finition est posée, avec cette qualité minérale ciselé. Très bon.
Prats & Symington Post Scriptum 2008 - J'ai toujours aimé l'élégance de ce vin et le millésime 2008 ne fait pas exception. Minérale avec des tanins présents mais ferme, il montre bien définis fruits rouges et de réglisse avec une vasière, note minérale à l'arrivée.
Prats & Symington Chryseia 2008 - crémeux et plus mûr avec une circonférence généreuse de fruits noirs, c'est un vin riche, concentré, avec de puissants tanins mûrs et de chêne grillé. Soit dit en passant à la fois ce vin et Post Scriptum 2008 seront les derniers millésimes à utiliser exclusivement des fruits de la Quinta da Vila Velha, Quinta do Bomfim et Quinta do Vesuvio. A partir de 2009, Quinta de Roriz a été désigné comme la Quinta nouvelle pour le projet Prats & Symington et l'épine dorsale de ces vins sera composé de fruits Roriz, vinifié à Roriz.
Enfin, depuis plusieurs années, la famille Symington a également l'intention de libérer Graham Quinta dos Malvedos 2008 et Quinta Dow faire Bomfim 2008, sans doute en mesure aussi petite. J'espère arriver à goûter ces lorsque je visite le mois prochain et vous tiendrons au courant!
Sarah Ahmed
Le détective Vin
(Vins dégustés 18 mai 2010)
