Pour les membres du métier, des échantillons de fûts de Fladgate de 2008 Single Quinta Vintage Ports (SQVPs) sera disponible pour goûter à la London International Wine Fair cette semaine.
J'ai eu un aperçu plus tôt ce mois-ci quand j'ai visité des maisons Fladgate, les Taylor , Fonseca et Croft . Les vins ont été mis en place entre 1-5 semaines auparavant et, comme classiques portos millésimés, tous sont à pied foulé SQVPs à Fladgate. N'est pas non plus qu'il ya une différence dans l'esprit utilisé - le seul esprit vigneron en chef David Guimeraens (photo à Croft veut voir est celle de la vigne et, en 2008, il compte les vins sont très expressifs du terroir.
Taylor Quinta de Vargellas 2008 - une profonde teinte foncée avec un nez classique Vargellas, évoquant la violette, de réglisse avec des épices en dessous. En bouche, il est très concentrée et sombre fruits, bien que les notes florales top prêter élégance, comme le font ses remarquablement adaptées, des tanins fins, mais fermes. Vargellas peut être plus chaud de l', sèche-Douro Superior, mais son élégance découle de sa face nord-aspect et de vieilles vignes qui, pour Guimeraens, rendre compte de ses tanins maigres. Très bien.
Taylor Quinta Terra Feita 2008 - un contraste réel Vargellas, Guimeraens dit la dimension de ce vin, du sud-versants dans le Corgo Cima (Pinhão Valley), est façonnée par son fruit, qui est particulièrement exubérante dans ce millésime - Guimeraens confirme que le Corgo Cima était en effet en pleine forme en 2008. Un peu terreuse sur le nez, il montre beaucoup de grip derrière ses fruits séveux méga-concentrés, soit une Bruiser impénétrable dès maintenant! Beaucoup de potentiel.
Fonseca faire Panscal 2008 - dans un blog annonçant la sortie de Fladgate de 2008 SQVPs (voir ici ) que j'avais mentionné que Guimeraens compter de ce vin d'être le meilleur Panascal encore. Je lui ai demandé ce qui explique cela. Sa réponse - "il était très cool dans l'ensemble, puis chaude en Septembre si les nuits étaient très cool qui a créé les fermentations merveilleux, car ils n'ont pas trop chaud à la fin. Si on leur donne trop chaud, vous perdez le fruit "Et voici ma note de dégustation -. Nez très opulent et le palais, avec beaucoup de cassis myrtille et crémeux soutenus par de grands tanins veloutés. Néanmoins, il est bien équilibré, long et persistant de finition avec un ascenseur de fenouil et d'épices smudgy graphite / chocolat. Terrific.
Croft Quinta da Roeda 2008 - une plante grasse, charnue, de style plus ouvert tricot de mûre, de cerise et de cassis; apparemment plus simple que les autres avec la pureté de bons fruits et de définition. Bon.
Sarah Ahmed
Le détective Vin
(Goûté 4 mai 2010 à Vila Nova de Gaia)
