Cette année, ce fut au tour de Tim Atkin, le correspondant du vin Observateur, de choisir son kit haut portugais. Voici mon propre sous-sélection - ceux avec un astérisque apparaîtra à ma dégustation de portugais en mai.
Blancs
Esporão Réserve Blanc 2004 - ce mélange de Arinto, Antão Vaz & Roupeiro montre un vaste palais mielleux de pêche et d'abricot avec des notes épicées rôties - une bonne option ABC.
Luis Pato formelle Vinha 2004 - un vieux chêne Bical - montre toutes les typicité Bical avec chou épicé (pensez raisin Autriche Grüner Veltliner) augmentée par grillé et de vanille douce - beaucoup plus attrayant que cela puisse paraître! Profondeur réelle de fruits, bien équilibré en bouche. Différent et très bon.
Quinta do Soalheiro Alvarinho 2005 - nez intense de fruits à noyau et figuiers de Barbarie, qui suite à son "Fresh N palais minéral animé. Très bon.
Terras do Po 2005 - la très aromatique du raisin Fernão Pires montre beaucoup de melon et de fines herbes avec des nuances tropicales (papaye) sur le palais légèrement crémeuse; belle longueur - très bon exemple.
Stella Branco 2005 - une saisissante Muscat sec qui montre beaucoup d'écorces d'orange, le gingembre et grapiness - frais et concentré - très bon.
Niepoort Redoma Branco 2004 - je peux trouver cela trop boisé, mais dans ce millésime, la fraîcheur (acidité citronnée), les agrumes et les qualités minérales fait plus qu'un match pour le chêne fumé. Très bon, le vin tonique.
Rouges
Herdade do Tonel Mouchão 3-4 2001 - Je suis un grand fan de l'Alentejo interprétations du raisin français, Alicante Bouschet - ce qui a un souffle puissant et pur de framboise épicée avec une couche de chocolat, malgré qu'il a une bonne fraîcheur et un minéral ressac - très bon.
Malhadinha 2003 - un joli nez mûr ronces et le palais avec des notes de cannelle et expresso, pureté de bons fruits et des tanins souples. Bon.
Marques de Borba Reserva 2003 - Le caractère très prononcé d'eucalyptus au fruit ronces - une bonne profondeur, la concentration et de la structure - un gardien (et j'ai goûté des millésimes plus anciens au Portugal - il vieillit très bien).
Luis Pato Vinha Pan 1995 - le truc avec les Baga Luis Pato (le raisin) des vins est de les boire quand les tanins sont fondus et cela est bien boire maintenant - le nez giboyeux, épicé, prune sucrée et de fruits rouges, moelleux et élégant, très bon .
Quinta da Pellada 2003 - Vin séduisant aux notes de feuilles de laurier et d'eucalyptus pour ses fruits rouges et noirs, frais et élégant - jolie.
Sarah Ahmed
Le détective Vin
Janvier 2006
