Brian Croser, fondateur Petaluma est de l'Australie d'origine "terroirist." Sa a été une quête de poursuivre la vision adoptée par son compatriote le Dr Kelly AC en 1867 que «dans la grande diversité des sols et du climat se trouve en Australie, il ya peu de doute que toutes les variétés cultivées en Europe serait quelque part trouver un endroit approprié. "Au moins, dans son coin de l'Australie du Sud, de sorte que Petaluma est basé dans la région d'Adelaide Hills, Hanlin Colline Riesling originaire de Clare Valley et d'un mélange de cabernet du Coonawarra.
Après avoir vendu Petaluma en 2002, Croser créé un nouveau label, Tapanappa sous lequel il continue à produire un seul vignoble de Chardonnay provenant des vignobles de Tiers Adelaide Hills, qui appartient à sa femme. Il fait aussi un Cabernet / Shiraz de la vigne Whalebone, Wrattonbully juste au nord de Coonawarra sur la Limestone Coast et un Pinot Noir de la vigne colline Foggy sur la péninsule de Fleurieu.
Mousseux
Petaluma Croser mousseux 1996 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - Piccadilly Valley est la région la plus cool dans le sud de l'Australie si parfait pour les vins mousseux, en particulier avec la participation de co-investisseurs Bollinger. Un millésime très cool ce qui est très soudée, structurée et fraîche avec un joli nez et le palais de pâte d'amande, crème de noix du Brésil et d'épices.
Petaluma Croser mousseux 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - dessus de la moyenne millésime température sage, montre la lumière des toasts / biscuité conseils à son pêche blanche délicate; acidité fringante à la noisette fumé.
Clare Valley Riesling
Petaluma Hanlin Colline Riesling du Rhin 1981 (Clare Valley) - lorsque le Riesling a été utilisé comme un terme générique pour les vins produits dans un aromatique, léger corsé le style le mot "Rhin" identifié que le raisin en question est le Riesling, par opposition à Crouchen, Sultana et Pedro Ximénez. Or profond, avec de l'essence, la chaux grasse et de pain grillé qui suivent par le biais de la bouche huileuse texturé avec du talc douce; une bonne fraîcheur s'il s'agissait d'un temps chaud, sec, début de l'année. Terrific.
Petaluma Hanlin Colline Riesling du Rhin 1982 (Clare Valley) - Un profond d'or avec un peu de fumée, le nez qui sent le renfermé qui suit thorugh sur le palais. Encore quelques ardoise attrayant, avec des notes minérales sous lambeau de chaux. Un endroit sec, année chaude.
Petaluma Hanlin Colline Riesling du Rhin 1987 (Clare Valley) - une année très cool et ce qui a épicé la moelle d'agrumes, les peler et les fruits - orange, de lime et de pamplemousse - très St Clements - très bon.
Petaluma Hanlin Colline Riesling1992 (Clare Valley) - une année très cool et un vin magnifique - belle acidulé, nez frais avec des notes minérales marquées. La bouche montre très délicieux d'agrumes confits avec de l'ardoise et un bord de rapière de l'acidité grapefruity acier.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 1994 (Clare Valley) - très sec mais plus froid que l'été en moyenne - Roses chaux moindre et que la note qui sent le renfermé fumé, un peu oxydé.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 1998 (Clare Valley) - la première bouteille a été oxydé, contente qu'il y avait un second, parce que c'est ardoise, lapidaire et complexe avec le pamplemousse et le talc - moins vive que quelques-uns des autres, donc on à boire.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 2000 (Clare Valley) - la pluie à des rendements de récolte en pointillés par demi - montre une bonne poussée de l'acidité des agrumes, pamplemousse chaux et lapidaire. Encore très jeune avec une clarté agréable.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 2002 (Clare Valley) - millésime parfait, frais, long et sec si longtemps traîner les temps qui Riesling aime! Nez complexe de cordiale Roses chaux, chaux et de pain grillé, la bouche est très serré et précis, se mêlent tilleuls avec des toasts et du talc douce. Yum.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 2003 (Clare Valley) - frais limes salés à nez et en bouche, très salé et salé avec entraînement d'acide et une longueur.
Petaluma Hanlin Colline Riesling 2005 (Clare Valley) - pas sûr à propos de cette bouteille - une cidrerie peu!
Petaluma Hanlin Colline Riesling 2006 (Clare Valley) - très étroitement ciblée, primaire et finement eteched avec du talc, les agrumes - citron et de pamplemousse plus que la chaux avec notes épicées et piquantes.
Piccadilly Chardonnay
Petaluma Chardonnay 1992 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - une saison fraîche et la fin d'un vin formidable avec noisette de poire, de pomme et de nougat; longueur impressionnante et l'équilibre.
Petaluma Chardonnay 2002 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - de la plus cool du millésime sur dossier, il a un joli nez avec des notes de mandarine de chêne fumé; assez fermé sur le palais avec un noyau très enroulées de la pomme croquante - a besoin de temps.
Petaluma Chardonnay 2003 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - mûre, le nez et la coupe peachy palais avec eau à la bouche l'acidité et des notes d'épices.
Petaluma Chardonnay 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - un nez de pêche blanche et de nectarine en chêne fumé, une bonne acidité; très serré - a besoin d'un peu de temps pour se détendre ...
Petaluma Tiers Chardonnay 1996 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - le millésime inaugural de cela, le plus bas, d'un colis plus chaude Chardonnay qui donne des vins puissants. Golden delicious avec un svaoury, piquante, le caractère leesy - sur le pied arrière potable, mais très agréable maintenant.
Petaluma Tiers Chardonnay 2002 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - des notes de noisette et Golden Delicious à nez et en bouche, ce qui a alléchantes acidité de conduire une finale longue et lipsmacking. A besoin de temps.
Petaluma Tiers Chardonnay 2004 (Piccadilly Valley, Adelaide Hills) - belle piquante Coxes orange Pippens pommes, bonne sensation en bouche texturée européenne affaiblie par une acidité vive; oaking subtile.
Mount Barker Shiraz
Petaluma Shiraz 1998 (Mount Barker, Adelaide Hills) - la jeune fille à partir de ce viintage chaud escarpement oriental à l'est de la vallée de Piccadilly. Une pincée peu maintenant, le fruit de prune un peu en manque d'armes par l'acidité.
Petaluma Shiraz 1999 (Mount Barker, Adelaide Hills) - assez sanglante et salés avec du poivre noir et quelques notes d'herbes séchées.
Petaluma Shiraz 2001 (Mount Barker, Adelaide Hills) - depuis 2000, le Shiraz a été co-fermenté avec un peu de Viognier, ce qui était prune et un peu amer.
Petaluma Shiraz 2002 (Mount Barker, Adelaide Hills) - OK maintenant notre rythme, ce qui a sanglante, salés, poivrés nuances à son noyau exotique de l'orange sanguine et de framboise.
Petaluma Shiraz 2003 (Mount Barker, Adelaide Hills) - un nez giboyeux Chateauneuf, c'est poivré, prune avec des cerises au four, la terre chaude et de réglisse. Générosité de Nice.
Petaluma Shiraz 2004 (Mount Barker, Adelaide Hills) - pureté du fruit beau ici avec des produits frais et mûrs rouge cerise au lard notes de cerise, bien que 14,5% il porte bien son alcool très bien avec la fraîcheur bon équilibrage.
Coonawarra rouges
Ce vol a eu mon plus faible taux de grève. J'ai trouvé trop grand nombre de vins antérieurs, en particulier, manquent de maturité. J'ai simplement écrit le couple de vins qui se distinguent pour moi.
Petaluma Cabernet Merlot 1998 (Coonawarra) - le nez de cassis et poussiéreux en bouche avec un noyau riche de fruits mariés à un squelette cabinet de tannins. Finale longue et persistante - mon vin du vol.
Petaluma Cabernet Merlot 1999 (Coonawarra) - la pureté belle au nez avec des bleuets à l'avant sur le nez et le palais et une torsion de poivre vert de prêt, mais un savoureux frais / maigre avantage.
Bonbons Coonawarra
A 1992 Petaluma Riesling 1992 était bouchonné, mais les Sémillons a bien montré -
Petaluma Sémillon 1999 (Coonawarra) - bonne ligne, avec beaucoup de verve les fruits à noyaux mielleux. V couper. Impressionnant.
Petaluma Sémillon 2003 (Coonawarra) - très différente de la 99 présente est doux super - toothsome - avec des fruits du verger tarte tatin caramélisée.
Sarah Ahmed
Le détective Vin
Mai 2007
