Génial pour passer deux semaines en Avril axée sur Riesling de régions plus éminents de l'Australie pour la variété: Clare Valley et Eden Valley en Australie du Sud et la Grande-Sud, en Australie occidentale.
La meilleure offre de pureté à couper le souffle, la vitalité, la structure et la minéralité et, pour ceux qui les trouvent trop austères dans leur jeunesse - Classic Riesling australien est généralement très sec - les récompenses de la patience sont nombreuses et il n'est pas rare soupir induisant - croyez-moi! Vous pouvez également remarquer qu'il ya un intérêt limité mais croissant dans des styles plus doux et plus texturé parmi les petits et grands producteurs.
Ci-dessous vous trouverez les points saillants du voyage, région par région, avec des notes de dégustation pour rieslings de régions que je n'ai pas eu le temps de visiter, mais qui, dans l'intérêt de la «recherche» J'ai également mis à l'épreuve cette année !
Vous prendrez place que Orlando a présenté cette alimentaire est la plus conviviale de style dégustation raisins avec le déjeuner, une expérience qui m'a plu aussi, juste avant de partir en Australie à l'étoilé Michelin Le Harrow à Little Bedwyn , Decanter cette année / Laurent-Perrier Restaurant de L'Année. Propriétaires Roger et Sue Jones sont de gros fans de Riesling et ils offrent une sélection inégalée de ladite raisin au verre dont beaucoup sont également vendus au détail par le cas à des prix très raisonnables.
Clare Valley
Clare Valley est réputée pour Rieslings qui sont archi-sèche, razor-sharp - parfois au point d'austérité - d'une pureté fabuleuse et la concentration de fruits de la chaux. Son plus célèbre (non officiel) des sous-régions polonaise Hill River (sols de hard rock) et Watervale (calcaire et argile rouge) peuvent être comme de la craie et le fromage - le minéral ancien tendu, acéré et, l'expressif dernière, avec des agrumes et une généreuse floral, l'eau de rose et le bord du talc. Avec l'âge, ils développent un mélange complexe de saveurs sucrées et salées.
Leo Buring 1998 - avec une dizaine d'années à son actif ce qui a encore beaucoup de la vie tout en montrant développé lime cordial et les notes de pain grillé; fabuleusement savoureux, complexe, bouche persistante.
Leo Buring Leonay 2002 - le grand vin, un vignoble en général unique, incarne la Buring très structuré, le style linéaire. Ne pas donner beaucoup plus loin encore, il montre un noyau d'acier, avec des notes de sels de bain et de la chaux sorbet. Très prêt - un gardien réel.
Estates Kirrihill Réserve 2005 - pierre à fusil et le nez de pamplemousse avec une inébranlable, le palais minéral de grande structure et la concentration. Bouche-vannages, super finition propre. Terrific.
Estates Kirrihill 2002 - cherchent maintenant très bonne, avec un nez joliment grillé et arrondi, encore fraîche et florale, sels de bain bouche; bel équilibre.
Jeanneret Doozie 2007 - étape Ben Jeanneret vins en dehors de Clare classique, style sec os, que certains trouvent un peu austère. Avec quelques grammes de sucre résiduel dans le but ici est «délicieux, des vins abordable." Le Doozie, la cuvée haut et le premier Australien à Riesling être scellés sous (verre) Vino-Lok, porte plus qu'une vague ressemblance à l'Alsace Riesling avec sa généreux, épicé, bouche de fleur d'agrumes et d'orange; longue et aimable.
Réserve Kilikanoon Mort en 2007 - à couper le souffle concentration de très ciblé, de la chaux punchy et de pamplemousse, ciselé avec des minéraux. Construit pour le long terme - le style terrible Clare classique.
Leasingham classique Clare 2005 - prévu pour une sortie à la fin de cette année, cela vaut la peine guetter avec son acier, le nez et le palais pierre à aiguiser, à danser avec de pamplemousse assez rose, l'intégration d'acide belle.
Pauletts polonaise Hill 2002 - montre une certaine attractif, orange épicée développé écorces notes, marié à lapidaire, une acidité vive.
Pauletts Antonina 2006 - ardoise, serrés, bouche minérale avec du jus de lime fraîchement pressé et des relents de exotiques, pamplemousse rose et mandarine - mettre sur la friture pétoncles!
Sevenhill St Aloysius 2006 - une levée, nez floral et le palais avec beaucoup de sels de bain sous-tendue par un noyau lapidaire de fruits, sèche, longue - un gardien.
Sevenhill St Aloysius 2007 - un excellent "flèche droite" 2007 pour cette année la sécheresse accentuée, presque douloureusement concentré, minéral et salé, c'est un vin super-serré pour la cave.
Mitchells 2005 - ciblée, pure et minérale avec une vasière finition.
Mitchells 2002 - sobre, racé et long - magnifiquement structuré et abondamment avec de go.
Mitchells 2001 - beaucoup plus évolué que le 2001, avec un soupçon de diesel et riche, mêlant agrumes confits avec des notes florales talc,.
Jeffrey Grosset polonaise Hill 2005 - le nez de la chaux et l'ardoise, fine et centrée sur le palais avec des notes de miel et de citron vert salé - superbe longueur et la précision.
Jeffrey Grosset polonaise Hill 2002 - minéraux sluice avec le jus de lime frais et un soupçon de lime cordial; longue, minérale bien ciselé bouche - formidable.
Jeffrey Grosset polonaise Hill, 1990 - développé spectre saveur avec du miel, lime cordial / shred et de pain grillé encore structurellement frais comme une rose, avec une acidité racée et grande ligne. Superbe, délicieux vin.
Jeffrey Grosset Watervale 2005 - délicate tilleul danse notes sur le palais porté par l'acidité magnifiquement intégré - concentré et long terme.
Jeffrey Grosset Watervale 2002 - un poids bouche un peu plus avec de la chaux shred, limes confites, de miel et de pain grillé caractères ajoutant dimension, sans effort soutenu par une acidité vive le long. Excellente.
Mt Horrocks 2007 - Le nez est expressif et le palais d'agrumes confits au miel, coupé de moelle et de l'ardoise.
Mt Horrocks 2005 - racé, pur et long avec des saveurs d'agrumes aux couleurs vives.
Mt Horrocks 2002 - un très cool, fil minérale traverse ce vin intense et délicat - belle bouche vannages acidité à son fruit la chaux.
Mont Horrocks Cordon Cut 2007 - levé, exotique a augmenté notes pétales et de litchi soulignés par une couture sensationnelle de chaux pur - délicieux.
Wakefield St Andrews 2002 - au sommet, la libération du musée est impressionnante et en 02, un millésime extraordinaire, révèle délicieusement couches saveurs sucrées et salées - toasts au miel, frais limes de chaux et de sel; une grande profondeur et la longueur.
Wakefield St Andrews 2001 - plus exotiques notes de gingembre, d'augmenter la profondeur de la belle lime cordial classique et de pain grillé; longue, minérale (ardoise) fini - ses notes épicées et un ascenseur développés fonctionnait à merveille avec le sashimi de thon au gingembre xérès et le mirin.
Wakefield St Andrews 2000 - plus linéaire que le 2001 avec des fruits lambeau assez coupé avec de la chaux pénétrer, mais une acidité équilibrée.
Tim Adams 2006 - jus de lime frais, le talc et l'acidité sucrée citronnée trempe la soif - pur, zippy et long terme.
Tim Adams Réserve 2007 - maigre et moyenne avec beaucoup d'impulsion d'acide portant des notes d'agrumes épicés - un gant de baseball d'huîtres!
Skillagolee Trevarrick 2007 - une sélection des meilleurs parcelles ce qui a une superbe concentration et de la structure avec de la chaux fraîchement pressé, l'huile de lime piquante, le talc et les notes à base de plantes; très longue, limpide et minérale avec une grande concentration.
Main Knappstein Picked 1995 - 13 ans sur le vin juniors a mis au point super-salés, salés lapidaire note de chaux et de cèpes bordées avec de la chaux cordiale; ronde, l'acidité de galets - très bon.
Main Knappstein Picked 2002 - une grande réflexion de ce millésime souple avec de la chaux fruits pulpeux, un filet de miel et rafraîchissante juteuse, acidité mûre.
Knappstein Ackland 2005 - à partir de la saison sèche adulte, vignoble Ackland palier timide planté en 1969, ce vignoble unique Riesling était un de mes trouvailles du voyage (disponible dans les restaurants Fishworks - voir www.fishworks.co.uk pour les emplacements). Son étroitement enroulé chaux axée palais a une distincte, le caractère délicat de la poussière de craie et un tantinet de miel et de pain grillé - très longue, une très bonne finition avec le bouche-vannages acidité.
Knappstein Ackland 2007 - un millésime plus en avant est ouvertement floral avec des sels de bain et une texture, palais ciselés avec des minéraux (craie et d'ardoise). Attractive, l'acidité de roulement - très bon.
Petaluma 2005 - expressif et mûr avec des litchis succulente, épicée zeste d'orange et une acidité juteuse.
Petaluma 2002 - nez séduisant et une belle bouche à long limpide avec une acidité fine montre une minéralité de galets, douce talc, la chaux, de pomme et une touche de cannelle.
Petaluma 1992 - un millésime frais, ce n'est zingily frais au citron confit, de chaux et ardoise, de pamplemousse; fine et longue.
KT & le vignoble Watervale Falcon Single 2007 - KT est Kerri Thompson, anciennement de Leasingham et maintenant la suppression de son propre chef avec le Falcon, son mari maltais, viticulteur Steve Farrugia. Classique Watervale avec du talc, combava, des fleurs et des notes de miel autour de la colonne vertébrale amende de l'acidité minérale. Très bon.
KT & le vignoble Falcon Churinga 2005 - un départ à partir du style classique Clare sec, la fermentation a été arrêtée à 14 grammes de sucre résiduel pour produire un plus arrondi, plus riche, épicé, de style alsacien texturé. Montre un spectre plus large de fruits trop - pomme, litchi, citron vert salé, le zeste d'orange.
Jim Barry Le Florita 2005 - puissant, super-acier, bouche minérale avec une saveur salée et un ascenseur florale - serait superbe avec des huîtres et un filet de citron vert.
Jim Barry Le Florita 2004 - jeune avec très primaire nez coups de lime et de pamplemousse et bouche avec un savoureux, salé Tang; finale longue et d'acier. Très bon.
Jim Barry Hill Lodge Le 1986 - or antique avec un pays développé, le nez de noisette, mais une belle fraîcheur au palais confit de citron vert - délicieux.
Jim Barry Watervale 1977 - salé, le nez de noisette et le palais avec des pommes, épices séchées et des notes florales soulevés par le nettoyage d'acidité. Lovely.
Eden Valley / Barossa
Eden Valley est la Barossa «haut pays» afin, comme Clare Valley, l'élévation est la clé de sa capacité à produire bien Riesling qui tend à accentuer de citron sur la chaux et a plus minéral, moins percutant, l'acidité. Contrairement à Clare, les vignobles sont dispersés inégalement à travers la région, dont les sols et les rochers protégées gommiers rouges militent contre les grands vignobles. Étant donné que ces vignobles relativement petites appartiennent principalement par les producteurs ne sont pas producteurs, Eden Valley région est le foyer de «garagiste», de plus en plus expérimentale, la vinification ainsi comme étant la source de haut Riesling pour les joueurs de premier plan Barossa. Une dégustation de générique de quelque 80 Rieslings ont montré une grande diversité de styles et passionnant. Certains vins dans cette section proviennent de l'étage chaud Barossa qui a une certaine vigne très ancienne Riesling, notamment à Rockford qui produisent un très large les mains, style puissant.
St Hallett 2002 - miel, zeste de citron et de lime et savoureux tarte au citron meringuée entourent une colonne vertébrale bien de l'acidité - moreish super et bien travaillé avec la douceur, la richesse et le piquant de la patate douce rôtie épicé avec pepitas grillées, des amandes et du cumin rôti.
St Hallett 2005 - soudée, minéral sec et dustily avec le pamplemousse, la quinine et une touche de spritz - sa sécheresse était une feuille bon pour tartelette de Williamstown marron (écrevisses d'eau douce) avec un glaçage riche de fruits de mer et tomates mûres.
Orlando Jacobs Creek Reserve 2006 - un mélange de Clare et Eden Valley fruits c'est citronné, limpide et long avec une colonne vertébrale bien de l'acidité - bien fait.
Orlando Jacobs Creek Reserve 2002 - un mélange de sol Barossa et Eden Valley fruits dans ce refroidisseur millésime montre un nez très expressif floral avec une pointe de lime cordial. Celles-ci suivent à travers sur le palais avec de citron riche / notes de beurre de lime et un soupçon de pain grillé - lèvre smackingly belle acidité équilibre grapefruity. Assez riche pour mener le roi George merlan filet de pomme de terre galette et du beurre de citron.
Orlando Steingarten 2007 - Orlando prestige Riesling, à partir d'un raide, site rocheux planté densément en 1962 entretoises son pedigree toute une gamme de millésimes. Le 07 est longue et limpide, avec la chaux minéraux et de pamplemousse gunflinty; subtile, mais la définition de l'acidité de roulement prête présence non punch. Excellente.
Orlando Steingarten 2006 - que de lavage de minéraux et de longue cool, l'acidité de galets, cette fois avec pithier, les agrumes plus manifeste (citron, lime, pamplemousse rose) et un soupçon de gingembre. Très bon état - crie pour les sushis et jumelé bien avec crevettes aux herbes thaïes et vinaigrette de tamarin.
Orlando Steingarten 2005 - le développement d'un peu plus tourne le volume - à sec, mais avec plus de "douceur" pour les fruits de la chaux en poudre cordiale et expressives feuilletée / talc notes. Son puissant, sec, minéral, ardoise finition trouvé sa parfaite adéquation avec les huîtres de la baie cercueil avec des quartiers de citron / citron vert. Excellente.
Orlando Steingarten 2002 - un vin soigneusement délicieux, mielleux pêche blanche, de citron et le beurre de lime et pierreux, caillouteux, l'acidité de roulement - superbe avec le roi George merlan filet de pomme de terre galette et du beurre de citron.
Orlando Steingarten 1998 - appel subtilement rouleau savoureux savoureux limes salées, moelle de pamplemousse, pain grillé, beurre de citron et de miel; finale longue et limpide - fantastique avec Morton Bay bug (langoustines) avec de la purée de pois, le beurre pancetta et l'ail.
Orlando Steingarten 1994 - un mariage délicieux du sucré et salé avec lambeau de chaux, chaux salés et citron / citron vert beurre sur du pain grillé - vivant et riche, très bel équilibre. Parfait avec brie Wanera aux abricots moutarde et lavoche.
Orlando Richmond Grove 1998 - à partir Watervale, Clare, nous avons d'abord goûté une bouteille sous le liège qui avait l'air nettement molle alors que ce vin était screwcapped tonnes meilleure, plus serré au citron lumineux et saveurs de lime et d'une vive et persistante.
Orlando Riesling du Rhin sélectionnée V95 1978 - V95 est une référence à la cuve et vous dit que ce vin n'a jamais été mélangés. Complexe, toujours tendu structuré vin. Son salés "autolytique" pain grillé et des notes porcini sonné à la poitrine de poulet Kiev coupe tandis que son coeur s'est confortablement l'acide avec du gingembre frais de la parabole et l'oignon de printemps.
Yalumba Pewsey Vale Les Contours 2002 - Les courbes de niveau est un communiqué de musée de la hauteur (500m) refroidisseur, orientée sud Contours vignoble au sein de Pewsey Vale, qui offre formidable pour son argent compte tenu de sa classe et de la complexité. Un nez de citron doux caillé avec du talc et de rose pétale conseils mène à un palais de citron et de lime dominé avec lemon curd / beurre et des notes de grillé sur une longue finale, sorbet citron dynamique.
Yalumba Pewsey Vale Les Contours 2001 - magnifiquement développé complexe, bouche riche avec des notes de Peel, d'épices et de diesel d'orange; long et en couches - un vin bonne bouffe.
Yalumba Pewsey Vale Les Contours 1999 - belle ligne, c'est de citron transparente, de la chaux et le miel tout le chemin - délicieux.
Yalumba Pewsey Vale 1980 - scellé sous capsule à vis (Yalumba ont été des pionniers de retour capsule à vis dans les années 80, mais il n'a pas décollé à l'époque) ce n'est frais comme une rose; toothsome tarte au citron meringuée coupé avec une acidité juteuse grapefruity,.
Yalumba Prima 2007 - le début "Kabinett" style, au début pris avec environ 20g de sucre résiduel et abv 9,5% il montre une bonne pureté de la pomme avec une acidité citronnée et un coup de miel et de l'ardoise, propre, précis et bien équilibré, ce n'est dangereusement potable.
Peter Lehmann Wigan 2007 - un nez calme et étanche, la chaux / chaux bouche cordiale moteur; minérale, des pierres de succion, de finition.
Peter Lehmann Wigan 2006 - palais sobre avec floral, le talc, de citron et de lime conseils mariés à une minéralité de pierre et de l'acidité savoureuse.
Peter Lehmann Wigan 2005 - super-délicieux, «cracher inverse" palais, chaque couche d'une aventure d'agrumes différents, allant de citron et de lime piquante grâce à tarte au citron meringuée aux doux acidulés, les pépins de citron sherbetty sur la ligne d'arrivée.
Peter Lehmann Wigan 2004 - floral, le nez et le palais du talc le plus développé: lime cordial répond limes salées, coupées avec une acidité citronnée; très longues.
Peter Lehmann Reserve 2002 - nez sobre et palais avec lemon curd / beurre et citron vert - un peu faible, à l'instant, mais des sacs de potentiel -. A remporté le 2008 Decanter World Wine Prix Riesling Trophée régional des vins de plus de £ 10
Peter Lehmann Reserve 2001 - élu meilleur Riesling dans le monde en 2006 lors du IWSC cela est knock out - encore très soudée et dynamique avec le jus de lime frais bracingly bordée de savoureux toasts et le sel; délicieuse bouche-vannages acidité - un gardien réel.
Peter Lehmann 1982 - noisette développé personnages, mais avec un noyau à glacer le sang de la chaux fraîche.
Vigne Rockford Vale 2002 - lambeau de citron et de lime avec des notes de pain grillé - une réelle profondeur de saveur et de corps à cette vieille vigne, seule vignoble vin à partir du plancher Barossa.
Main Rockford Picked 1997 - à partir de Eden Valley cela montre les citrons et limes mielleuses avec coings et de pommes compensée par Snappy, une acidité fraîche.
Rockford fortifiée Riesling 2005 - le nez et le palais tarte tatin aux pommes au beurre, la cannelle et les raisins secs Stollen-comme brandy trempés - un gâteau-fest! Très vilain, mais agréable.
Grant Burge Thorn 2007 - minéral très, pierre à aiguiser et le nez bouche avec une acidité d'agrumes désaltérante; longue finale sur le point avec le moindre soupçon de miel.
Henschke Julius 2007 - punchy, ciblée, le palais juteux chaux avec un ressac minérale prononcée; puissant, une finition texturée.
Henschke Julius 1997 - délicieux développé bouche mielleuse avec le zeste d'orange et d'épices; long et persistant. Très chic.
Langmeil 2002 - très structuré et jeune - dynamiques coups de chaux avec une acidité bracingly frais.
Ferme McLean 2007 - lean and mean avec du pamplemousse, des coups de silex et de calcaire longue finale persistante.
Ferme McLean 2005 - chaux cordiale avec un goût salé, noyau minéral; acidité de roulement donne grande ligne et de la longueur.
Mountadam 2007 - une autre grande découverte de mon voyage, cela est fait par l'ex-Petaluma Moshos Con vigneron alors peut-être pas de surprises, il s'agit d'une part, tamponner avec Riesling! Limpide, le palais minéral avec houppette sobre et acidité mesurée; subtile et posée.
Mountadam 2005 - bien structuré avec limpides, frais caractères de la coquille d'huîtres - la pureté belle et la longueur.
Tin Shed Wild Bunch 2004 - belle, mis au point le zeste d'orange et le nez d'épices, tout applely et rond en bouche avec une finale mielleuse.
Mesh 2006 - super-ardoise, le vin concentré avec un long, texturé, finale minérale; beaucoup d'impulsion de l'acide.
Heggies Botrytis 2006 - jolies pamplemousse rose et d'agrumes confits avec un soupçon de steeliness
pour le nez et le palais; acidité équilibrante bien porté.
Great Southern
Cooler de l'Australie du Sud classique Riesling régions Great Southern, le plus cool région de l'Ouest de l'Australie, les majors sur rieslings finement aiguisées avec une structure osseuse qui, souvent, de récompenser un an ou deux dans la bouteille avant de la boire. Cela dit, avec cinq officiels sous-régions, les styles sont variés avec Frankland River montrant le poids le plus par rapport à la bouche style floral du transport maritime au Danemark et en Albany, tandis que le Mont Barker et les Porongurups sont particulièrement minérale.
Kalgan rivière 2007 (Albany) - frais pomme, pamplemousse et sels de bain sur le nez qui suivent à travers sur le linéaire, fleur à base de plantes et de la chaux légèrement palais.
Xabregas 2005 (Mount Barker) - joli nez et bouche avec des notes de fleur, d'épices et de miel de tilleul balisés par un fil pétillant de l'acidité.
3 gouttes 2007 (Mount Barker) - concentré, mûr Riesling avec une poussée lapidaire de pamplemousse rose; long et acéré.
3 gouttes 2006 (Mount Barker) - un refroidisseur millésime (le plus cool au dossier) et les saveurs les plus fraîches de conséquence de pomme et de pamplemousse d'acier avec du talc et de l'acidité des agrumes tendue.
Capel Vale Whispering Hill, 2007 (Mount Barker) - limpide, pierreux, style minéral avec acier, de pamplemousse silex; soudée - un gardien.
Gilbert 2007 (Mount Barker) - une bonne profondeur de saveurs d'agrumes - pamplemousse, citron et citron vert avec une acidité citronnée - assez austère maintenant, a besoin de temps.
(?) - Gilbert Alira 2007 (Mount Barker) le nez savonneuse, la lavande, c'est un style vif, au début pris Kabinett avec des saveurs Granny Smith, une touche d'épices et de l'acidité croquante; bien équilibrée en sucre résiduel.
Trevelen Ferme 2007 (Mount Barker) - une bonne profondeur de pamplemousse et de citron vert avec lapidaires tilleul levé et l'acidité persistante.
Trevelen Ferme 2004 (Mount Barker) - a mis un peu de poids avec quelques années à son actif délicieuse de citron et le zeste de lime, des notes de lime cordial doux; bel équilibre.
Alkoomi 2007 (Frankland River) - savoureux avec de la chaux concentré de fruits lapidaire, notes de fleur d'oranger et un ressac minérale; long, très bonne.
Alkoomi 2006 (Frankland River) - très jolie à la fleur de citron et de lime, le zeste et le croquant, l'acidité applely.
Alkoomi 1996 (Frankland River) - un nez riche à l'ananas et le miel donne sur une bouche complexe, avec de litchi, d'épices, de poivre blanc, zeste d'orange et de fleur d'oranger. Beaucoup se passe, si un contact décousue ...
Alkoomi 1988 (Frankland River) - la première bouteille était hors d'état, le second étonnamment jeune, dynamique et complexe - bouche mielleuse avec lychee succulente et sucrée, épicée zeste d'orange coupé avec des citrons et limes salés et de la bouche vannages, une acidité juteuse. Terrific.
Houghton Musée de sortie 2003 (Porongorups) - nez floral délicat avec tilleul reflète dans l'amende, le palais racé; longue finale minérale avec des traces de moelle de chaux. Très bon.
Houghton 2000 (Frankland River) - le développement attrayant, avec lambeau de chaux / cordiale, noix, miel, pain grillé, caramels salés tenus en échec par une acidité équilibrée - très palpitants.
Houghton Musée de sortie 1995 (Frankland River) - jeune, savoureux coarses acidité à travers les couches de lime, le miel et les noix. Très bon.
Ferngrove Cosaque 2006 (Frankland River) - long, fin, bouche avec des notes citronnées à base de plantes - un pur reflet de ce millésime frais.
Ferngrove Cosaque 2005 (Frankland River) - lapidaire avec piquante de citron et de lime et de pamplemousse souligné par une minéralité de pierre.
Ferngrove Cosaque 2003 (Frankland River) - palais citronnée avec houppette et de pamplemousse rose / moelle de pamplemousse équilibré par l'acidité savoureuse.
Ferngrove Cosaque 2002 (Frankland River) - belle, limpide, le palais de long, avec une tarte meringuée au citron sans faille et des saveurs de miel pris en charge par le matériel d'acidité.
Frankland Immobilier Isolation Ridge 2007 (Frankland River) - généreux dans son poids de fruits avec une concentration intense de citron, de pamplemousse et de citron vert; encore très primaire avec beaucoup de potentiel.
Frankland Immobilier Cooladerah 2007 (Frankland River) - épicé nez, bouche linéaire avec une minéralité de pierre et finale longue et subtile, un autre gardien.
Frankland Poison Hill Estate 2007 (Frankland River) - sols argileux blancs produisent un style plus avant avec l'acidité souple et saveurs florales, d'épices et de la chaux.
Frankland Isolation Ridge Estate 2002 (Frankland River) - belle, longue caractère limpide à ce vin avec le zeste de citron doux et notes caillé magnifiquement équilibrées par une acidité fraîche et une minéralité prononcée.
Frankland Immobilier Cooladerah 2002 (Frankland River) - plus austère, le style ciblée avec le jus de lime, une bouffée de pain grillé et de la minéralité d'acier; subtile acidité bouche, vannages. Clair comme une cloche - grande ligne et de la pureté.
Frankland Poison Hill Estate 2002 (Frankland River) - très piquant, le miel légèrement le vin avec de délicieuses notes de beurre de citron.
Castle Rock Estate (Porongurups) 2007 - croquante, très axé Bramley Apple fruits avec des notes de miel; acidité tendue - a besoin de temps. Vigneron Rob Diletti dit de ses rieslings s'il avait assez, il s'asseyait sur elle pendant 10 ans, mais il estime qu'ils commencent à sortir de leur coquille dès 2-3 ans.
Castle Rock Estate (Porongurups) 2006 - long, linéaires et persistant avec pommes croquantes au miel et citron vert - a besoin de temps.
Castle Rock Estate (Porongurups) 2004 - montre le poids bouche une touche plus à la chaux, des notes de grillé et racé, acidité fine pour équilibrer - longueur formidable.
Castle Rock Estate (Porongurups) 2002 - l'intégration belle de fruits (citron vert), le miel et une touche subtile de pain grillé; longue et délicate.
Castle Rock Estate (Porongurups) 1997 - magnifiques, les pommes au miel entourent un noyau étanche de l'acide, de sorte encore beaucoup de rendez-vous ici!
Castle Rock Estate (Porongurups) 1996 - ce carillon avec lime cordial lumineux, le zeste de citron et de lime sur l'attaque, la construction richesse avec le beurre de citron et le miel sur le milieu de bouche, l'ensemble parfaitement équilibré par l'acidité minérale bouche vannages,. Terrific.
Castle Rock Estate (Porongurups) 1991 - fruitée succulente avec des pêches, de litchi et le miel, les traces de miel et de l'acidité souple.
Forest Hill Estate 2007 (Mount Barker) - un lapidaire, le vin texturé avec des personnages d'acier et de pamplemousse entraînement acide bonne.
Forest Hill Immobilier 2006 (Mount Barker) - serré avec de la chaux piquante quelques conseils de chaux cordiales et croustillante, une acidité rafraîchissante.
Forest Hill Immobilier bloc 1 2006 (Mount Barker) - un outil puissant, texture du vin soudée avec vibrantes saveurs de lime, l'acidité citronnée et une finale longue et limpide. Très bon.
Plantagenet 2007 (Mount Barker) - floral, notes de talc se mêlent avec le jus de lime frais, une bonne acidité focalisé avec un ressac minérale.
Howard Park 2007 - déjà très expressif avec des fleurs / talc notes mariés à une grande pureté et la profondeur de fruits et de jus de lime frais et laisser refroidir et à long avec une finition teintée miel. Très bon.
Howard Park 2006 - super tendu quand je l'ai goûté en Mars 2007 et Février de cette, avec une pomme serrée et le cœur d'agrumes ce vin a assoupli un peu depuis, révélant des traces de miel et de fleur d'oranger. Un gardien.
Howard Park 2005 - intense, bien structuré avec de la chaux, de litchi et d'épices au gingembre; une grande pureté et de la longueur.
Howard Park 2004 - commencent à frapper son rythme de croisière, d'un millésime chaud cela est mielleux avec de la chaux, citron, fleur et le talc; souple, l'acidité bien intégrée.
Howard Park 2003 - très frais, longue et intense, encore très serré avec concentrées saveurs chaux très à l'honneur.
Howard Park 2002 - Pfalz-comme la maturité et le poids d'agrumes au miel, la mandarine et de pêche équilibré par l'acidité de nettoyage, souple et fruité.
Howard Park 2001 - moelleux et épicé à l'attaque avec des pêches au miel à venir par le biais de la mi-bouche; salés des notes de grillé et de citrons verts salés sur la ligne d'arrivée, longue et complexe.
Howard Park 2000 - une bonne pureté d'agrumes charnue animé par une acidité vibrante avec du miel séché et noix bords prêtant un sucré et salé la note.
Pit mont Trio Gravel 2007 (Porongurups) - un vin délicatement encadrée avec la fleur de pommier, des nuances de miel mêlés à un fil fin de l'acidité.
Pit mont Trio Gravel 2004 (Porongurups) - agrumes très mielleux et les pommes avec des notes d'épices et de pain grillé, compensée par rafraîchissante, l'acidité bouche vannages.
West Cape Howe 2005 (Mount Barker) - long avec du miel légèrement piquante chaux saveurs cordiales et l'acidité citronnée.
West Cape Howe 2003 (Mount Barker) - noyau étanche de pommes, coings, moelle de pamplemousse et des traces de miel avec assez d'acidité tonique - un gardien.
Larry Cherubino Cherubino 2007 (Mount Barker) - Larry Cherubino dit qu'il est farouchement contre l'austérité alors son but est de construire dans la texture et l'équilibre avec une utilisation judicieuse de la levure sauvage, sucre résiduel, pressages et l'oxygénation, le cas échéant. Ce, le vin haut, montre classiques limes salés sur le nez, mais le palais a charnu fruits - pomme, coing, goyave et le litchi avec une acidité souple qui Cherubino aime paire avec de la viande blanche.
Larry Cherubino ad hoc Wallflower 2007 - cela, le bébé de la gamme est plus dans un moule apéritif et aidera à gagner convertit au Riesling avec sa relativement ronde, bouche souple à la pomme, litchi et des notes de fruits tropicaux soulignées par l'acidité de citron et de lime.
Harewood Immobilier 2006 (Danemark) - huile essentielle d'orange et le nez pelage avec une minéralité sous-jacente, un palais finement encadrée montre barreurs acidulées d'orange pippens et l'acidité croquante minérale équilibrée par une touche de douceur.
Autres rieslings Aussie de la note
Tamar Ridge Kayena 2005 (Tasmanie) - le zeste d'orange et le nez d'épices et du palais avec une belle petite couche de miel tenus en échec par l'acidité eau à la bouche - très bon avec du porc caramélisé au piment, le gingembre et les pétoncles.
Wirra Wirra perdu Montre 07 (Adelaide Hills) - jolie nez floral, minéral fin palais avec lapidaire, de pamplemousse d'acier et de la quinine. Bon.
Paddock Jasper Hill Géorgie 1998 (Heathcote) - de la liste The Harrow et avec une dizaine d'années à son actif cette montre impressionnante structure, mais sans que les bords de jeunesse, faisant un appariement de classe avec un certain nombre de nos plats du déjeuner; belle, limpide, minérale et longue.
Mount Langi Ghiran 2006 (Henty / Grampians) - un mélange fascinant très efficace des régions victoriennes ce qui a un ventre de minéralité crayeuse à ses juteux, de pamplemousse et lapidaire dispose d'une présence palais bonne / profondeur.
Bests Great Western 2005 (Grampians) - Nez de pomme et de tilleul et le palais, le poids agréable, l'équilibre et la longueur avec une minéralité sous-jacente attrayante.
Crawford rivière 2005 (Henty) - Gunsmoke et le nez du thé vert - un mélange de minéraux et de grande caractères à base de plantes avec des fruits doux et l'acidité applely persistante portant une longue finale minérale, - très fine.
Crawford rivière 2004 (Henty) - cristal clair et d'agrumes du nez et du palais moelle; long et serré - très bon.
Mac Forbes RS31 2007 (Gammes Strathbogie) - 31g de sucre résiduel, levure naturelle et fermentation en fûts de faire pour une texture, le vin acidulé aux pommes charnues et les saveurs de lime et un ressac minérale; grand équilibre - pas "douce" avec une finale longue et fraîche .
Sarah Ahmed
Le détective Vin
Avril 2008
