Je suis arrivé en Tasmanie hier, ma première visite depuis 2004. Vraiment hâte de découvrir cette grande beauté naturelle au cours de la semaine prochaine dans et parmi les sessions de la Conférence internationale Cool Climate.
Cette semaine, je suis basé à Hobart (port de la photo), alors en visite les producteurs du Sud, hier, Craigow, les questions aujourd'hui pressage entre autres. Jeffrey Grosset vins sélectionnés provenant à la fois comme des repères de Tasmanie pour son Séminaire sur Landmark Riesling (voir mon rapport ici ).
En prévision d'un bit d'un Riesling-fest cette semaine, j'ai cherché et trouvé, certains rieslings de craquage à la dégustation de la semaine dernière Commerce de l'Australie à Londres. Voici mes notes:
Jacobs Creek Steingarten Riesling 2002 (Barossa, Australie-Méridionale)
Je suis un grand fan de Steingarten, en particulier dans les millésimes cool comme 2002. Ce vin a débuté les Vieilles Vignes et Vins de Nouvelle séminaire Quel début! Or mais montrant encore la jeunesse reflets verts et, bien sûr, une fabuleusement douce, posée, bouche très ciblé. Un mûres mais savoureux, le palais minéral sluice montre une grande concentration et la pureté de la chaux fraîche avec des notes subtiles de l'huile de lime et est soulignée par un joint étanche de minéraux ardoise et plus expressifs, sels de bain parfumés. Très longue et fine, une exquise, puissant classique sèche Aussie Riesling.
Shobbrook Vins Riesling 2011 (Eden Valley, Australie-Méridionale)
Tom Shobbrock a été de faire des vagues avec ses vins d'intervention faibles et a remporté le vinificateur des voyageurs Gourmet Jeune de l'année en 2010. Ce vin est fermenté avec de la levure naturelle dans de vieux fûts de 600L. En 2011, un endroit frais, année humide, il affiche une acidité forte fouet à l'attaque - contreventement, mais tout à fait revigorant, avec tase bourgeon gravure pépins de citron / sorbet de citron et une trace d'équilibrage de la bouffée de citron sucré. Long, étroit et maigre sur la finition. Apportez sur les huîtres!
Shobbrook Vins Riesling 2010 (Eden Valley, Australie-Méridionale)
Beaucoup moins linéaire, plus large, texturé et épicé avec une verdeur attrayante pour l'équilibre et et de mordant. Beaucoup d'intérêt ici; termine à long et limpide avec un bord solution saline.
Larry Cherubino La gare de triage spécial Wallflower Riesling 2009 (Mount Barker, Australie-Occidentale)
Cherubino fait un certain nombre de rieslings différents et ce, son demi-sec vin d'entrée de gamme, est conçu pour tenter ceux qui trouvent les goûts de plus son classique serré, minérale Porongurups Riesling trop austère. C'est un total charmeur, le nez bien évoluer avec des notes de miel, l'essence et la compote de pommes qui suivent par le biais d'une juteuse, finale longue et précise, avec des minéraux, de miel et une petite couche de sel.
Clos Clare Watervale Riesling 2011 (Clare Valley)
Quand les frères Barry (Jim Barry fils Peter, Mark et John) a acquis le vignoble historique Florita (d'où est venu John Vickery célèbres Léo rieslings buring), ils ont vendu un petit 5 coin acres de celui-ci pour aider à financer l'achat. Jeffrey Grosset a fait les vins pour le compte du propriétaire Ian Sanders. En 2007, Peter et Sue Barry recouvrée pour leurs enfants, Sam, Tom et Olivia. Je pense Jim Barry serait fier de vin ses petits-enfants. Avec sa bouteille flûte brun, il a un look résolument rétro et j'aurais juré qu'il avait été fait avec une touche de lies et un peu d'éclaboussures, mais apparemment pas. En tout cas, il a une Talcy vraiment attrayant rapport qualité / minéral tendre coupé avec un filet serré et brillant de la chaux avec un sorbet à une clarté; l'acidité tendue prête gravité. Un client cool - pas aussi généreux (fruits manifeste) que plus d'un Watervale. Très bon.
30 janvier 2012 à 18h38
De très bonnes notes. Sarah Heureusement que vous là-bas!
Moins 25 ici en ce moment!
Bob l'Alberta.