Sarah Ahmed - Le détective Vin

Cette année, le Salon de Loire à Angers a débuté le dimanche, une grande vertu de ce qui (du moins pour moi), c'est qu'il a été relativement détendue. Habituellement, il s'agit d'un bunfight à rattraper avec les vins de Alphonse Mellot , l'un des plus beaux Sancerre, alors je fait mon premier arrêt et a été récompensé avec beaucoup de coude, en goûtant et en crachant l'espace - une première!

Comme Vacheron (voir mon rapport Salon ici ), Alphonse Mellot tendent la biodynamie la vigne et la cave est basé dans la ville de Sancerre elle-même, où vous trouverez également leur boutique très chic (voir photo). Une tradition séculaire de la vinification est aujourd'hui perpétuée par Alphonse Mellot père et fils, la génération 18 et 19 de porter le nom, si la connexion du vin remonte à plus loin-César Mellot a été conseiller du vin à Louis XIV en 1698.

Alphonse Mellot junior (ci-dessus) était sur place pour distribuer du vin et de la sagesse. Voici mes notes (vins dégustés 30 Janvier 2011):

Alphonse Mellot La Moussière blanc 2010 (Sancerre)

La cuvée d'entrée de gamme est issue de La Moussière - un Sud-face 30 Site hectare sur Kimméridgien calcaire, des marnes de Saint Doulchard et le sol calcaire de Buzançais. La production était de retour à la normale en 2010, après destructrice de l'an dernier est originaire et Mellot est satisfait de l'équilibre des vins. C'est juste trop - c'est Sancerre classique, fraîche et croquante avec une bonne ligne et les notes d'ortie animés ainsi que des minéraux calcaires. Benchmark des choses.

Alphonse Mellot La Demoiselle Blanc 2010 (Sancerre)

Cet échantillon (qui devrait être mis en bouteille en Avril) vient de silex (silex) et les sols argileux et est en conséquence plus serrée sur le nez et le palais avec une acidité de pamplemousse d'acier et de puissamment porté fruits bourgeon de cassis. Très bon état - disque impressionnant. Gardez une couple d'années avant d'aborder.

Alphonse Mellot Les Romains Blanc 2008 (Sancerre)

C'est le deuxième millésime à partir d'un peu plus de 1 hectare de fortes pentes Les Romains vignoble, qui comprennent les sols siliceux. Il est rempli puisque je l'ai goûté l'année précédente - précoces, la chaleur retenue des sols ont produit un poids riche de mandarine fruits mûrs combinés avec la firme, mais juteuse acidité sous-jacente. Delicious déjà.

Alphonse Mellot En Satellite 2008 (Sancerre)

Cet ajout relativement récent à la gamme vient de loin, plus loin - au sud abrupte / sud-est face à des pentes de Chavignol. Son aspect favorable, avec terres blanches (argilo-calcaire) et les sols des vignes âgées, compte pour sa grande puissance et le poids. En règle générale plus large et apparemment leesier que les cuvées d'autres il est vieilli en fûts neufs de 60% (300l de barils) et plus, les grandes cuves en chêne qui soutiennent et doucement la saison. Une couture animé de l'acidité minérale apporte l'équilibre, la persistance / longueur. Profondément satisfaisant.

Alphonse Mellot Génération XIX 2009 (Sancerre)

Génération XIX est un vieux (87 ans) de sélection de la vigne La Moussière qui est vinifié et élevé sur lies en cuves bois 900L. 2009 a été sec et chaud qui a produit une meilleure style de corps de Sauvignon - pas mon style préféré. Cette arrive à 15,6% abv!!!!!!!!!!!! Il est clair J'ai été tellement surpris que, sauf à remarquer que c'était "assez large", je n'ai pas écrit autre chose vers le bas ....

Alphonse Mellot Edmond 2009 (Sancerre)

Edmond est encore à être mis en bouteille et pèse à un «simple» 15% vol. De la vigne de 40 à 87 ans des anciens, mais la principale différence de Génération XIX est le processus de vinification. Ce vin est vinifié et élevé en petit format (228 l-320 l) de barils, dont 60% sont neufs. Il ya une note de chêne fumé au nez et en bouche - attractif. Mais est-ce le chêne que les palefreniers et les corsets de la bouche qui semble plus fraîche, minérale chalkier / plus et généralement mieux ciblée que la génération XIX? Peut-être juste plus tôt la cueillette de laisser le spectacle terroir, ce qui expliquerait également l'alcool légèrement inférieure. Très bon.

Les Pénitents Chardonnay 2008 (VdP des Coteaux Charitois)

Juste à 35 km de Sancerre, Domaine des Pénitents est une entreprise relativement nouvelle. Ce 18 ha calcaire riche orientée vers le sud vignoble est planté de Chardonnay et de Pinot Noir et, de ce millésime, les étiquettes du Domaine ont été réaménagé dans le style maison Mellot. Comme un Chablis riche, ce qui a un soupçon de miel et de fleurs séchées à ses douces fruits pierreux. Tang bon aussi. Eh bien fait.

Alphonse Mellot Rosé 2010 (Sancerre)

Fermenté et élevé dans 20% de fûts neufs, l'équilibre dans des cuves en bois, ce Pinot Noir est étonnamment pâle et jolie. L'oxygénation contrôlée par l'intermédiaire du bois est magnifiquement jugé et apporte profondeur et la texture savoureuse, avec de délicieuses notes minérales shell / huître. Très bon effet.

Les Pénitents Pinot Noir 2008 (VdP des Coteaux Charitois)

Une couleur profonde avec une sombre, nez épicé de la betterave et de cassis. C'est moins fluide que le millésime 2007, avec plus affirmées gousse tranchant tanins afin besoin de temps. Mais il ya une bonne profondeur de fruits ici, afin de lui donner une couple d'années pour les tanins moelleux à et je pense que ça démêler et vous récompensera avec des couches complexes de fruits, d'épices et de la terre.

Alphonse Mellot La Demoiselle Rouge 2008 (Sancerre)

Comme Pénitents Les, ce qui a beaucoup de profondeur de couleur et flavourwise avec d'intenses épices séchées enfilés autour de son noyau foncé fruits, bien soutenue par des tanins fermes mais mûres, Un tang frais d'argile (que j'aime à trouver dans le Pinot Noir) ajoute une note complexant à une finale longue et profonde. Un pour le long terme. Excellente.

Alphonse Mellot En Grands Champs Rouge 2008 (Sancerre)

En Grands Champs est issu d'une poche de 1 ha de Buzançais calcaire au sommet de La Moussière appelé Les Grands Champs, qui dit Mellots comptes de sa structure fine. Une superbe nez parfumé et le palais est plein de fruits, de fleurs et de la finesse. Long et transparente avec des tanins soyeux et une acidité de roulement, il est très fine et de venir ici par rapport à ses Stablemates. Charme fabuleux.

Alphonse Mellot La Demoiselle Rouge 2008 (Sancerre)

Ce vin provient de deux parcelles sur terre battue / calcaires, Chambratte et Paradis et, en dépit de vinification semblable à En Grands Champs (avec un peu plus d'un an en fûts neufs), ne pouvait pas être plus différentes. C'est extrêmement puissant, sombre et maussade, son cadre de tanins plutôt que de fruits à l'avant. Tanins mûrs Bien que, avec la sucrosité bonne. Dire que c'est similaire à la 2002 qui est bien boire maintenant, Mellot estime ses besoins 5-6 ans d'âge bouteille pour vraiment sortir de sa coquille. La peine d'attendre, je dirais.

Revendeurs du Royaume-Uni comprennent H2Vin .