Sarah Ahmed - El detective del vino

El Año Nuevo marca el comienzo de un ajuste fiscal de la cinta y las resoluciones del tipo destinadas a reforzar los cinturones de reales, de modo que ¿qué tal un recorte de precios, el trofeo de ganador de color rojo que pesa una pluma de peso del 12,5%?

Clásicos francés conexión Saumur Champigny 2008, se compone de Eric Laurent, el enólogo talento en la Cueva de Saumur , una impresionante visión de futuro, centrados en la calidad de cooperación. Originario de Pinot Noir país, la sensibilidad de Borgoña Laurent está perfectamente en sintonía con la Cabernet Franc, la captura de esta variedad de aromas, fruta y frescura, junto con su estructura. Brillante carmesí profundo con destellos morados, la nariz y el paladar perfumada, se muestra fresco y bien definidos frambuesas aplastadas con la cereza jugosa fruta roja y grosella negra y una nota de la punta del lápiz fresco hasta el final. Hay una ventaja de polvo de carbón atractivo para sus taninos en polvo fino.

Un muy buen ejemplo de Cabernet Franc del Loira de una vendimia Tip Top, que ganó una medalla de oro en el reto de este año Internacional del Vino y recogió el Trofeo Internacional de Cabernet Franc. Lo encontrarás en la promoción de determinados Cooperativa tiendas de entre 4 - 19 de enero 2010 £ 5.99 (£ 8.99 normalmente)

En cuanto a mi blanco, la redacción de notas de cata es un trabajo sed. Emocionante continuación que Vouvray Le Mont-Demi-sec de 2002, uno de los favoritos que recientemente escribió (ver mi cata vertical de Domaine Huet Demi-sec Vouvrays aquí ) está ampliamente disponible a través de Waitrose , también en El planeta de las uvas de alrededor de £ 20. Como podrá ver en mi informe de demi-segundos en 1949, la paciencia es una virtud con Huet, así que gracias a los minoristas por salvarnos de infanticidio en este caso!

Vouvray Le Mont-Demi-sec 2002 - Me encanta esta época y este es un ejemplo exquisito. Una atractiva, nariz fresca, levantada con algunos toba (blanco porcini) y consejos de miel muestra un núcleo muy estrecho de acero, casi ahumado, pomelo. Largo y persistente con un bajo vientre rica de frutas con miel y minreals cincelada hasta el final. Divina ahora, con una frescura chapoteador vigorizante que hará para empezar preparando para el nuevo año y mantener el vino en el negocio por años. Pesa 12,83% vol

Voy a visitar la feria anual del Loira, a finales de este mes - esperar que va a ser un trabajo muy sediento! Los mantendremos informados con mis hallazgos.

Feliz Año Nuevo!

Sarah Ahmed
El detective del vino