Mis mejores momentos de una degustación del Loira central de 60 Sauvignon Blanc celebrada en Londres, comerciante de vinos The Sampler (en la foto). Los vinos procedían de la cosecha 2010, que yo describiría como muy clásico - la unidad es decir, el bien y la acidez, el mejor con la concentración de igualar.
Domaine Catherine y Michel Langlois Coteaux du Giennois Les Charmes 2010 - buen dulzor de la fruta de grosella jugosa, con una acidez queso, picante que me gusta. Adelante y beber muy bien ahora. Yum. 13%
Domaine de Villargeau Coteaux du Giennois 2010 - con suavidad de hoja con un aroma de grosella espinosa en la nariz. En boca es bastante limitada, pero con buen mordisco detrás de su manzana madura, suave y jugosa fruta de grosella, además de un toque atractivo de la hoja de laurel picante. 13%
Domaine Alain Mabillot Reuilly 2010 - manzana crujiente y grosellas que seguir adelante con un paladar acerado, lineal. Largo, persistente y refrescante sorbete de pomelo con-al igual que la pureza hasta el final. Muy bueno. 13%
Domaine Claude Lafond Reuilly La Raie 2010 - crujiente y pedernal con manzana y pomelo fresco, cierta amplitud también. Buena. 13%
Domaine de Chevilly Quincy 2010 - buen ataque, la unidad y la persistencia de su brote de grosella negra "fruto". Muy fresco y en la cúspide de la madurez, pero se lo quita. 12,5%
Domaine Adèle Rouze Quincy Les Vignes d'Adèle 2010 - buena fruta y frescura con la grosella espinosa y vibrante de pomelo zingy - final persistente. 12,5%
Domaine Roux Quincy 2010 - una buena penetración y amplitud fuerte y picante, de sabor Leesy con un núcleo de peras frescas. 13%
Domaine Lecomte Quincy 2010 - una reducción de tostado / golpeado la calidad de partido en la nariz cuando la boca muestra un buen peso de la yema de grosella negra y fruta de grosella madura, pero jugoso. 13%
Domaine de Champarlan Menetou-Salon 2010 - las manzanas maduras, deliciosas y las peras en la nariz y el paladar sedoso, - Líquido y largo plazo. 12,5%
Le Prieuré de San CEOLS Menetou-Salon 2010 - un paladar vivaz y jugoso con la yema de grosella negra, bocado de manzana verde y buena persistencia. Bien hecho. 13%
Domaine Chavet Menetou-Salon 2010 - muestra una buena profundidad y el peso de las frutas ácidas, las Leesy huerto blancos. Sólo un poco pegajosa / sudor en la finsih.13%
Domaine Pellé Menetou-Salon Morogues 2010 - paladar cremoso, Leesy complejo, con sabores de frutas para ensalada, pero la viveza encantador para mantener el equilibrio. Final largo y persistente - que es cómo hacerlo (una más rica, más madura de estilo), el 12,5% también!
Domaine Alain Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris de 2010 - una reducción tostado en la nariz con una buena profundidad de la fruta de grosella y un toque picante de yogur cremoso. Bien, larga y compleja. 13%
Domaine Chauveau Pouilly Fumé La Charmette 2010 - muestra una abundancia de fruta madura dulce - manzana, durazno blanco, grosellas y ensalada de frutas, mientras que el mantenimiento de un nivel, el balance de frío. La persistencia de Niza, la longitud y finura. 13%
Michel Redde et Fils Pouilly Fumé Petit Fumé 2010 - manzana ácida y pomelo en la nariz se amplifica en el muy amargo, la boca Leesy, con su núcleo de la toronja desayuno azucarados. Buena. 13%
Domaine Tinel-Blondelet Pouilly Fumé Arrêt Buffate 2010 - una profundidad encantadora rica de fruta - melocotón y ensalada de frutas - a este vino, que tiene el equilibrio con una bonita final persistente, siempre jugoso. Muy bueno [estrellas] 12,5%
Domaine Châtelain Pouilly Fumé Harmonie 2010 - fruta madura applely a la nariz y el paladar con una calidad agria que se extiende el acabado y añade interés. Muy picante y muy largo. [Estrellas]
Domaine Daniel Crochet Sancerre 2010 - un melocotón maduro blanco y la nariz de manzana. Gran profundidad y amplitud de sabor en el paladar muscular con la manzana cerca de la central y el balance de los préstamos a las frutas de pomelo de piedra. Final largo y persistente. Muy bueno [estrella - estrella grande de estilo moderno] 13,5%
Domaine Gérard Morin Sancerre 2010 - fruta madura applely con durazno blanco jugoso y, aunque vivo, largo y persistente pasando por el acabado que tiene la figura fresca toque pegajoso. Yo hubiera preferido un limpiador, una meta más estricta, pero podría apelar a algunos. 13%
Domaine Les Claude Riffault Chasseignes Sancerre 2010 - muy crujiente, grapefruity apretado, a pesar de la ABV (14%) con gran intensidad, persistencia y duración. Muy bueno. 14% [estrella]
Vin d'Homme Dionysia Sancerre 2010 - apretado, brillante y grapefruity, con buena persistencia animación, y la longitud. Buena. 12,5%
Domaine Bernard Fleuriet et Fils Sancerre 2010 - y concentrado, sin embargo, todo fresco con grosellas, Golden Delicious un toque de la figura y la longitud de hoja agradable. Good.12.5%
Domaine Yves y Pierre Martin Sancerre 2010 - muy bien la profundidad de sabor y la intensidad con un poco de amplitud y mineralidad - Chavignol Tres! 13%
Domaine Henry Natter Sancerre Les Classiques 2010 - fruto Greengage apretado, ciruela amarilla agria, muy brillante, afrutado fuerte,. 13%
Domaine Philippe Raimbault Apud Sariacum Sancerre 2010 - grosella espinosa jugosa, ácida con notas de grosella negra yema de hoja verde y salados una, Leesy, final largo. 12,5%
Domaine Michel Vattan Argile Sancerre 2010 - melocotón blanco, ascensor fresca frondosa y atractiva higos y especias, con grosella negra yema y la hoja de laurel. Buena length.12.5%
Domaine Matías et Emile Roblin Sancerre Origen 2010 - la nariz y el paladar Leesy súper-lineal con la manzana crujiente y un montón de mordida a su paladar, jugoso y persistente. Muy clásico, muy bueno.
David Sautereau Sancerre 2010 - una muy jugosa, el paladar atractivo con buena pureza de la fruta madura, pero cursi applely. 12,5%
Domaine Thomas-Labaille Sancerre L'Authentique 2010 - una nariz fresca y el paladar con una gran cantidad de mordida, buena profundidad de sabor, la persistencia y la duración - el paquete - muy bien hecho. 12,5%
Domaine André Vatan Sancerre Les Perriers 2010 - muy cerrada con notas de grosella apretados capullos a su paladar, jugosa, ácida, Leesy y largo plazo. Necesita tiempo, pero de gran estructura. 13%
Domaine Raimbault-Pineau Sancerre 2010 - pistas frescas brillantes y nítidas con sorbete-como el pomelo y grosella y levantó las hierbas. 12,5%
Vinos de Vacheron y Alphonse Mellot no se muestra, pero haga clic aquí y aquí para mis Loira post-Salon 2011 informes sobre sus últimos lanzamientos.
Por último, haga clic aquí para averiguar más sobre el Loira Central - sus vinos y las regiones.
Sarah Ahmed
El detective del vino
(Vinos catados 30 de marzo 2011)
