Yo soy un gran fan de las mezclas del Cabo, rojo, blanco, Rhone o inspirado de Burdeos, a veces con algunas de ellas únicas Chenin Cabo o influencias Pinotage. Un panel de cata de vinos tintos varietales Decanter Ródano resultó muy emocionante y se puede leer sobre él, además de mi introducción al género, en marzo de la edición de 2009. Los blancos tienden a ser pasados por alto así que aquí están algunos blancos favoritos de una degustación de prensa reciente:
Tokara Blanco 2006, de Stellenbosch (85% Sauvignon, Semillón 15%) - de un vino impresionante, con una intensidad fabulosa de dulce de talco filo de frutas, muestra brote de grosella negra, hierba recién cortada, el limón de cera y cáscara de limón y mandarina. Extra-larga. Estupendo. £ 19.99 en www.harrogatefinewinecompany.com Decanter Wine Especialista de Sudáfrica del año 2008
Flagstone mediodía Gun 2008 (45% Chenin Blanc, Viognier 35%, 20% Sauvignon Blanc) - una buena relación de £ 6.99 en Tesco y Thresher, muestra del núcleo antiguo Chenin vid con sus anís / jengibre notas redondeadas por Viognier carnoso, con un ascensor Sauvignon a la cola.
Flagstone Weather Girl GTC 2006, Elim (Sauvignon Blanc / Semillon) hermético, sutilmente herbácea, muy pulido, el vino a punto - necesita tiempo - las pilas de potencial.
Vonderling Petit Blanc 2007, Voor Paardeberg (65% Chenin, 20% Chardonnay y 15% Viognier) - un poco de moda en el buen sentido de miel seca, los personajes de más de avellana blanco y huerto de cítricos, la acidez rodadura y una resaca minerales mostrando Old Vine fruta, un gran valor en la c £ 7 de esta sala fría emocionante en Paarl - www.staubynwines.com.
Lammershoek Ruleta Blanc 2006, Swartland (62% Chenin, 26% Chardonnay, 12% Viognier) - frescura agradable a la nariz con un montón de apretados anís, frutos limpio, largo y en capas con una capa de miel seca. Gran vino. c £ 10.49 en Averys.
Vonderling Babiana 2006, Voor Paardeberg (60% Chenin, 22% Viognier, 18% Chardonnay) - Buena base de minerales a este vino, fruto limpio, un poco de dulzura roble que se sople / integración con el tiempo ya que es una circunferencia agradable de durazno blanco y cítricos aquí, largo, precsie acabado. Muy bueno, especialmente en la c £ 10 - ver www.staubynwines.com
Sarah Ahmed
El detective del vino
02 2009
