El nombramiento de un vino después de un primer ministro del Cabo podría pensarse ambicioso, pero entonces, como lo demuestra esta vertical, Burdeos mezcla Rustenberg John Merriman X es un pulido fino, con clase. Gran relación calidad-también en £ 13.99 en el Majestic / c £ 12 en Waitrose.
Se saluda desde el corazón de Cabernet Sudáfrica capital, Simonsberg-Stellenbosch, de Sudáfrica, primera sala designada, que se encuentra en el sur-oeste de la montaña Simonsberg de las laderas orientadas. Sus drenaje libre y profundas de color óxido descompuestos suelos de granito son el medio perfecto para el crecimiento, mientras que el Cabernet elevación, junto con su sombra al suroeste de relevo oferta de orientación en el calor del verano. ¿El resultado? Vinos concentrados, maduros, pero equilibrado, que se mantendrá durante una década o más.
Rustenberg John Merriman X 2008 (51% Cabernet Sauvignon, Merlot 26%, 7% de Petit Verdot, Cabernet Franc, 4% y 2% Malbec)
Atraer la nariz del cigarro caja con cassis maduro y joven cereza de color rojo brillante en la boca con el apoyo de taninos finos. Largo, persistente y elegante.
Incluso la maduración y madurez fenólica en el menor nivel de azúcar con los ácidos fantásticos son un buen augurio dicen Rustenberg. Creo que este vino elegante, juvenil irán otros 10 años más por lo que, aunque es muy apetecible ahora, quedarse con él durante al menos 3-5 años para permitir que parte de la complejidad deliciosa superior que el 2004 está mostrando a desarrollar.
Rustenberg John Merriman X 2005 (54% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, Cabernet Franc, 4%, 3% Malbec)
Un color muy profundo, es un vino de gran alcance - el puño de hierro en muy guante de terciopelo. Un esqueleto de taninos firmes detrás de su color rojo cereza, un poco Charry proporciona un acabado muy unida con la tierra caliente y minerales.
Un clásico de la vendimia de acuerdo a Rustenberg. Mantenga este vino de larga vida un par de años antes de abordar y esperamos que dure una década.
Rustenberg John Merriman X 2004 (46% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 9%, 9% de Petit Verdot)
Aunque en un principio un poco de edgey en la nariz, pronto se abre mostrando un cierto desarrollo encantadora terciaria y las capas de tafetán a su esbelta figura con regaliz, cedro y especias caja de puros con su viva y jugosa de color rojo cereza, arándano y la fruta de cassis. Con su entrega medido aún sin fisuras de la fruta, es largo, elegante y sobria. Precioso. Mi mejor del grupo con la de 2008.
Rustenberg John Merriman X 2003 (52% Cabernet Sauvignon, Merlot 42%, 5% Cabernet Franc, Petit Verdot 1%)
Una nariz levantada muestra viva de frutas de color rojo cereza. Un paladar muestra jugosa ciruela cereza, ciruela y frutas de tierra de regaliz y al horno. Taninos firmes son un inquebrantable tacto. Dale un par de años.
Rustenberg John Merriman X 2001 (53% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc)
Mucho más amplio que el de 2003, con capas de anís estrellado, regaliz, cedro a su paladar, el chocolate de cereza y una deliciosa trufa sabrosa y salvaje resaca. Muy derecho del Banco y en la canción actual. Firma, taninos maduros sugieren que se mantendrá durante un buen 3-5 años todavía.
Rustenberg John Merriman X 1999 (64% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc)
Muy picante, con mucho carácter (en el buen sentido!) Fynbos nariz y el paladar con toques de cuero de las sillas y el anís de su núcleo sigue siendo vital de color rojo cereza / grosella, cassis y ciruelas al horno con el apoyo de taninos finos. Persistente, con buena longitud. Beber en los próximos 3 años.
Sarah Ahmed
El detective del vino
(Vinos catados 18 de mayo 2011)
