Puerto de la vendimia normalmente se declaró el 3 de cada 10 años para 2007, la declaración de 3 º de la presente década, lo convierte en un innings buenos, sobre todo porque es una época muy elegante, lo que refleja un verano fresco. Con la pureza hermoso fruto aromático y un ascensor, es una época en la que el sello de terroir es evidente - los rasgos distintivos de las casas de los cargadores diferentes realmente se destacan.
Estas notas de mostrar mi mejor del grupo sobre la base de dos catas de mayo de 2009, el primero un Symingtons / Fladgate / producción conjunta Noval, el segundo en el Instituto de Masters of Wine. Curiosamente, pensé que la primera cata de los vinos mostraron una ventaja mucho mejor ya que los puertos se mantienen más fresco - que realmente valió la pena, especialmente para este elegante, levantó la vendimia.
Fonseca - un montón de energía aquí - una nariz oscura, y la costura agarre profundo de baya concentrado pero vibrante rojo y negro con regaliz, eucalipto y un borde salado, ampliamente respaldada por taninos maduros. Final largo y persistente. Muy bueno.
Taylor - magistral, una columna vertebral firme de taninos vigorosos le da un derecho, "Sandhurst" de calidad. Crushed frutos rojos y el negro tienen un final largo y persistente con un sabroso, resaca a malta. Impresionante.
Taylor Quinta de Vargellas Vinha Velhas 2007 - levantó, nariz floral, conduce a un paladar singular, impactante llena de ricos y sabrosos frutos negros con notas de regaliz y una mineralidad marcada hasta el final. Un montón de peso - muy bueno.
Dow Jones - un color muy intenso y, aunque muy enroscada y precisa, tiene una veta profunda de la fruta negro concentrado con notas de eucalipto. Casa de estilo clásico seco añade seriedad - muy bueno.
Graham - su color profundo anuncia una concentración fabulosa de la fruta, fiel a esta época que tiene una nariz levantada y el paladar brillante de frutas rojas y ciruelas con un hilo de pimienta viva, taninos estructurados con firmeza por debajo de sugerir una larga vida por delante - fabuloso.
Smith Woodhouse - hinchable, la nariz y el paladar exuberante cargado de cassis, flores y chocolate; de peluche en la dimensión, sino con el equilibrio de la frescura hasta el final.
Quinta do Vesuvio - negro como la tinta con una nariz de frutos negros empollando. El paladar de varias capas se muestra carnoso cerezo negro subrayado por la fruta de grosella negra más firme de la pureza y la intensidad encantadora con una resaca de minerales y de elevación de flores seductoras. Fresca y bien delineada - fabuloso.
Quinta do Vesuvio Capela - robusto, intenso y oscuro afrutado con hierba seca (salvia), esta nueva versión limitada (250 casos) vino base es el pie pisado en lagares pequeños. Un montón de empuje / potencial, necesita tiempo para desplegarse.
Warre - agarre, la nariz frutal, con un paladar a la vez firme y carnosa - ciruela esbelta y jugosos frutos negros, con un sabroso, con el borde mentol. Muy bueno.
Niepoort Broadbent - por primera vez en 1994, esta tiene una nota suplicante a sus frutos silvestres como la tinta, con especias pronunciada y firme, taninos vigorosos que sugieren una larga vida por delante.
Niepoort Pisca - jugosa y mineral, con taninos firmes que apoyan este puerto de origen vínico, de soltera solo viñedo es claramente diferente. A pesar de la viña fue adquirida sólo por Niepoort, en 2003, su fruto se ha formado la columna vertebral de Niepoort puerto de la vendimia durante décadas. Bajo la propiedad de Niepoort, los rendimientos han aumentado y el viñedo ha llegado a un mejor equilibrio. En 2007, Dirk sentía la fruta de este vino embotellado garantizado por separado, ya que era tan característico. Elaborado en un ambiente menos reductor, de manera más tradicional de lo habitual, se queda en las tuberías durante al menos 6 meses más que otros puertos de la casa. Bien vale la pena buscar.
Niepoort - más amplio y más picante que Pisca y Broadbent esto ya es muy completo y equilibrado, el puerto de gran alcance, suntuoso.
Quinta do Noval - levantó la nariz con violetas y frutos negros cursi conduce a un paladar preciso con ciruela, frutos rojos y el negro y el chocolate oscuro animado por una vena de la acidez vivaz. Muy bueno.
Quinta do Noval Silval - de peso medio con eucalipto brillante, sabrosa fruta subió, el humo y la malta.
Quinta da Romaneira - hacia adelante, la nariz abierta y el paladar afrutado punto, suficiente atractivo, pero un poco simple.
Churchill Quinta da Gricha - color profundo, un montón de mocha en la nariz, el paladar punto bastante flojo muestra frambuesa vivo con violetas, le falta un poco de empuje.
Churchill - más estructura que da Gricha como era de esperar, fresca y magra a través de un poco ahora, frutos negros están al acecho con la intención, para dar cuerpo a las necesidades.
Cockburn Quinta dos Canais - muy profundo, vino viscoso, con una nariz expresiva floral de violetas y jara, frutas toothsomely dulce con crema de cassis, pero, en sintonía con la vendimia, se muestra elegante equilibrio y taninos maduros y en polvo. Muy bueno.
Cockburn - pimienta, eucalipto filo frutas negras con un borde salado; bastante abiertos de punto.
Delaforce - fuerte y firmemente estructurado con taninos sabrosos. Muy sólida.
Offley - un puerto bonito, revela fruta jugosa brillante con un ascensor picante, floral, buenos taninos de apoyo.
Ferreira - un montón de intereses con flores, pimienta y notas de eucalipto a sus jugosas frutas de color rojo y negro, picante.
Gould Campbell - color profundo, con la nariz apretada de frambuesa, muy firme, taninos vigorosos rodeadas de frutas rojas maduras y negro con dulzura, pero brillante.
Quinta de Passadouro - oscuro, jugosa y floral, con una mineralidad roca triturada de eucalipto y un ascensor, atractiva valiente con delicadeza.
Pintas - un poco reducido y cerrado, no admite una amplia sabor oscuro, con taninos finos, polvo, necesita tiempo para abrirse.
Pocas Quinta de Santa Bárbara - fresco, jugoso fruto negro con el apoyo de los taninos en polvo, elegante, de peso medio del vino.
Pocas - vino brillante, muscular, fuertemente enrollado en el momento, con mineralidad agradable su final largo y persistente.
Quinta do Portal - rica y perfumada de violetas, crema de frutas negras y taninos suculentas cerezas negras y flexible, sino todo hacia adelante y hedonista.
Quarles Harris - muy brillante, elegante vino de color rojo persistente, jugoso y fruta negra, mineralidad atractivo y taninos ágiles.
Martínez - un toque "light", aunque lo suficientemente atractivo como jugosa fruta brillante, con tonos más oscuros moka.
Ramos Pinto - agarre, dulce afrutado con un polvo de carbón de eucalipto y el borde de su fruto rojo y negro, buen acabado persistente respaldada por taninos firmes,
Sandeman - la primera cosecha que se hará en un nuevo estado de la bodega de arte, muestra una gran profundidad de color con buen agarre, frutos perfumados con el apoyo de taninos firmes. Muy bueno.
Quinta Vale Dona Maria - bien delineados, elegante, de peso medio del vino con la pureza frutal agradable.
Quinta do Vale Meao - una buena profundidad de color y muestra esta quinta de aceite de naranja de flores exóticas y / piel de personaje en la nariz y el paladar. Un montón de vísceras, pero bien equilibrado, con una veta atractiva de la acidez. El vino característico Muy bueno.
