Este año fue el turno de Tim Atkin, corresponsal de El Observador de vino, para seleccionar a su equipo portugués superior. Aquí está mi propio sub-selección - los que tienen un asterisco aparecerá en mi sabor portugués en mayo.
Blancos
Esporão Reserva Blanco 2004 - esta mezcla de Arinto, Antao Vaz & Roupeiro muestra un paladar amplio, miel de melocotón y albaricoque, con notas tostadas picantes - una buena opción ABC.
Luis Pato formal Vinha 2004 - un roble envejecido Bical - muestra todos los tipicidad Bical con col picante (que la uva de Austria Gruner Veltliner) aumentada por pan tostado y vainilla dulce - mucho más atractiva de lo que parece! Profundidad real de la fruta, bien equilibrado paladar. Diferente y muy bueno.
Quinta do Alvarinho Soalheiro 2005 - aroma intenso de frutas de hueso y nopales que cumpla con su "dulce paladar minerally n animada. Muy bueno.
Terras do Po 2005 - el muy aromático Fernao Pires uva muestra un montón de melón y hierbas con matices tropicales (papaya) en el paladar un poco cremosa, buena longitud - muy buen ejemplo.
Stella Branco 2005 - un seco llamativamente Muscat, que muestra un montón de cáscara de naranja, el jengibre y grapiness - fresco y concentrado - muy bueno.
Niepoort Redoma Branco 2004 - no puedo encontrar esto también roble, pero en esta época, la frescura (acidez limón), los cítricos y las cualidades minerales hace más de un partido para el roble ahumado. Muy bien, vino vigorizante.
Rojos
Herdade do Tonel Mouchão 3.4 2001 - Soy un gran fan de Alentejo versiones de la uva francesa, Alicante Bouschet - esto tiene una fuerte explosión y puro de la fruta de frambuesa picante con una capa de chocolate a pesar de que tiene buena frescura y un mineral resaca - muy bueno.
Malhadinha 2003 - una hermosa nariz madura zarzas y el paladar, con notas de canela y el café, la pureza de fruta y taninos bien. Bueno.
Marques de Borba Reserva 2003 - eucalipto carácter muy pronunciado a la fruta zarzoso - buena profundidad, la concentración y la estructura - un portero (y he probado mayores cosechas en Portugal - que envejece muy bien).
Luis Pato Vinha Pan 1995 - el truco de Baga Luis Pato (la uva) vinos para beber cuando los taninos se han suavizado y se trata de beber y ahora - la nariz gamey, ciruela picante, dulce y frutos rojos, suave y elegante, muy bueno .
Quinta da Pellada 2003 - Vino seductor con toques de la hoja de laurel y eucalipto a sus frutos de color rojo y negro, fresco y elegante - preciosas.
Sarah Ahmed
El detective del vino
01 2006
