Esta degustación corrió toda la gama de vinos de esta región del vino de calidad, centrado y brindó la oportunidad de poder familiarizarse con diversas formas de su variedad más famosa, Nebbiolo. Como era de esperar Barolo, aseguró "el rey de los vinos y el vino de los reyes", el primer puesto, pero, curiosamente, era el estilo sin concesiones tradicionales Mascarello, en lugar de la interpretación modernista Prunotto que ganó los corazones y las mentes. En el otro extremo del espectro, el deliciosamente ligero como una pluma, pero concentrada La Morandina cosquillas paladares e hizo mucho para elevar el perfil de Moscato d'Asti (vino espumoso NO!)
Todos los vinos se enumeran en el restaurante Alba , la sede de esta degustación, que, no es difícil adivinar el por su nombre, tiene una excelente gama de vinos del Piamonte.
La Giustiniana Gavi di Gavi "Montessora" 2004 - esta bodega produce 3 Gavis, todo desde el corazón por lo tanto, "Gavi di Gavi". Este Gavi viñedo proviene de los suelos arcillosos de color rojo y muestra una mayor amplitud y profundidad de "Lugarara", que proviene de los suelos de piedra caliza. Es fresco, picante y limón con un trasfondo mineral. Muy bueno.
Dante Rivetti Roero Arneis 2003 - la variedad Arnies es poco conocida, pero muestra un sabor picante característico, herbácea con hinojo fresco en su boca llena de humo, Appley y un toque de fruta tropical en esta época madura. Excelente concentración.
Albino Rocca Barbera d'Alba 2001 - una buena profundidad de tostado, fruta picante, con la frescura Briary Barbera dar un buen enfoque - muy agradable la comida.
Rocche dei Manzoni "Bricco Manzoni" VDT 1997 - el primero de los Nebbiolo / Barbera mezcla de las Langhe de la época hacia 1997 sedujo a muchos con su nariz hermosa, expresivo de las rosas, violetas, humo de leña y jugos de la carne de la sartén. En boca es igualmente complejo, con fruta desarrollado todavía vigorosa picante (suculenta cerezo negro y ciruela), un montón de especias de cedro y un muy largo, gracias a terminar bien estructurados taninos firmes pero maduros y una acidez bien equilibrada. Excelente.
Prunotto Barolo "Bussia" 1999 - muscular, de cuerpo entero Barolo, con una gran profundidad de perfume, el arándano ricos y ciruela hábilmente la complicidad de una gran cantidad de extras: regaliz, vainilla, cuero y especias, y una columna vertebral de la empresa (maduro) tanino. Muy bueno.
Bartolo Mascarello Barolo 1999 - vino muy intenso de gran pedigrí y delicadeza. Se obliga en lugar de compulses con sus delicadamente perfumadas notas florales (entintadas, violetas y rosas) especias (incienso) cerezas secas, ciruela y cuero. Sorprendentemente impresionante y recompensará a más de envejecimiento.
La Morandina Moscato d'Asti 2003 - ligero como una pluma frizzante floral de uno de los mejores productores del Piamonte con sede en el tazón de fuente iluminada de Turin. Se muestra una interesante concentración de la piel de la uva y de naranja con un acabado fino y persistente. Perfecto por su propia cuenta o con la delicada fruta y repostería.
Sarah Ahmed
El detective del vino
03 2006
