Aunque las recientes cifras de exportación de vino australiano (año que termina en junio de 2012) muestran una disminución en el volumen, con una nota optimista, el valor aumenta. Es más, en el Reino Unido (donde Australia es todavía la categoría número uno en el comercio minorista), las ventas por encima de £ 7 aumentaron en un 32%.
Me preguntaba medio, lengua encajada firmemente en la mejilla, si este aumento en valor fue de ninguna manera se explica por el creciente puñado de vinos super-lujo que salen de Australia. En el último año, los precios de lanzamiento de Penfolds Grange (2007/AU $ 625 +), Henscke Cerro de Grace (2007/AU $ 620) y de Torbreck 2006 "The Laird" (AU $ 725) han palidecido en comparación con los más elevados aún etiquetas de precio unidos a Penfolds Bin 620 Coonawarra Cabernet Shiraz 2008 (lanzado en Shanghai en AU $ 1000 por pop) y Parawa Estate Ingalalla Gran Reserva 2007 (AU $ 1110).
Con un precio recomendado de AU $ 168 000, Penfolds ' última versión de gama alta, el Penfolds Ampolla - una edición limitada de Penfolds Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004 - lleva las cosas a un nuevo nivel, más alto. Un plan de juego que los carillones perfectamente con la filosofía de de Mayfair Vinos hedonismo , que se inaugura hoy.
La tienda, cuyo principal inversor es el empresario ruso, Evgeny Chichvarkin, acogió el lanzamiento en Reino Unido de la ampolla Penfolds - una edición limitada del Bloque 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004. Ampolla del hedonismo - no. 5 de 12 producidas - es conocido por ser el primero en salir a la venta (aunque la ampolla fue presentado originalmente en Moscú). Con un precio de 120.000 libras esterlinas, la ampolla Penfolds se sienta cómodamente en medio de capital cuyo valor CEO Tatiana Fokina estima en alrededor de varios millones de libras - un pensamiento aleccionador oxímoron .... Basta con decir, sostuve mi bolso cerca negocié las grandes islas (sensatez) de oro vínico, incluido el encendido del gabinete con muchos, muchos añadas de Yquem (se excluye a las botellas más caras, como el 1811, los cuales fueron guardados tras las rejas).
A pesar de que no es algo malo para Australia para hacer valer sus pretensiones en el mercado de lujo dado persistentes percepciones (mal) que Australia es principalmente sobre el volumen de los productos básicos, vinos, tengo sentimientos encontrados acerca de Penfolds La Ampolla. Sí, es una cosa hermosa, soplado a mano, ingeniosamente suspendido por un cristal a medida plomada y bien protegido por su gabinete robusto, sorprendentemente grande, de madera Jarrah, cada componente es mano hecha a mano por los mejores de Australia del Sur.
Comprarlo y, en el 'negocio', Penfolds 'participación enólogo jefe, Peter Gago, será enviado a aprovechar y desenvolver con una medida de tungsteno con punta de plata de ley escribano-snap - sin duda un acto de genio del marketing. Pero, me pregunto, ¿es realmente necesario para inculcar un sentido de singularidad a este vino así? O a ultra-enrarecer por decantación uno de los casos de 400 a 500 Block 42 2004 en 12 ampollas 750ml soplado a mano?
Plantado en el mid-1880s, Bloque 42 representa supuestamente plantaciones más antiguas del mundo de Cabernet Sauvignon en la producción continua. Fue el origen de la legendaria experimental, de una sola vez Penfolds Grange 1953 Cabernet, que fue hecha por el padrino de buen vino australiano, Max Schubert. Hecho en sólo un puñado de cosechas estelares (éste otorgó 100 puntos por James Suckling ), no es Penfolds Cabernet Bloque 42 ya lo suficientemente especial?
Le pregunté Comprador Head Alistair Viner del hedonismo (ex-Harrods) si pensaba que la ampolla representa la dirección correcta para el vino australiano. Como yo, él está muy entusiasmado por la creciente atención del país en materia de vinos premium de detalle regional y terroir. Sin embargo, la respuesta corta a la pregunta es que hay una fuerte demanda continua de vinos de lujo (como premisa de la tienda demuestra tan claramente), así que supongo que se podría argumentar por qué no? Y con Penfolds, nadie puede cuestionar seriamente pedigrí fino vino de la marca, la procedencia excepcional de sus mejores vinos y su trayectoria que, afortunadamente, se puede experimentar en los precios más los pies en la tierra también. En efecto, Cabernet del Bloque 42 es un importante componente de mezcla de Penfolds Bin 707.
Del mismo modo, volviendo a Vinos hedonismo, puntos de Viner que los precios comienzan a partir de alrededor de £ 15/botella, por lo que no sólo se busca hacer un llamamiento a los que tienen cerca de bolsillos sin fondo. Dicho esto, se prepara para su mandíbula caer más allá de la planta cuando se ve la gran variedad de vinos finos y raros en oferta - Voy a publicar más fotos en mi página de Facebook después.
Publicado Viernes 17 de agosto 2012
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