Hay un hilo común entre mis Vinos del Mes de Febrero. Ambos están hechos por los productores de stock de elaboración del vino famoso. Clos Clara se hace por Sam, Tom y Barry Olivia cuyo padre es Pedro de Jim Barry Barry (su abuelo), mientras que Filipa Pato es la hija de Luis de Pato.
Aquí están mis notas sobre los vinos:
Clos Clara Watervale Riesling 2011 (Clare Valley)
Cuando los hermanos Barry (los hijos de Jim Barry, Pedro, Marcos y Juan) adquirió el histórico viñedo de Florita (de donde vino de renombre John Vickery Leo Riesling buring), que vendió una pequeña esquina de 5 hectáreas de la misma para ayudar a financiar la compra. Jeffrey Grosset hecho los vinos en nombre del propietario, Ian Sanders. En 2007, Peter y Sue Barry recobrado para sus hijos, Sam, Tom y Olivia. Creo que Jim Barry estaría orgulloso de vino a sus nietos. Con su botella de flauta de color marrón, tiene un aspecto claramente retro y yo podría haber jurado que se había hecho con un toque de influencia heces y salpicaduras, pero parece que no. En cualquier caso, tiene un Talcy realmente atractivo / calidad de mineral blando cortado con un poco apretado y brillante de la cal con sorbete de una claridad y acidez tensa presta seriedad. Un cliente fresca - no es tan generosa (fruta abierta) hasta un Watervale. Muy bueno. Se lanzó en el ambicioso £ 23.50 PVP, pero luego se ha inclinar la viña superior y pedigrí vinificación! Debido, en cualquier momento en el Swig .
Filipa Pato Branco Nossa Calcario 2010 (Bairrada, OIS do Bairro)
Hecho de 100% Bical de Ois hacer de arcilla pedregosa Bairro sobre muy calcáreo del subsuelo, que Pato dice que representa la calidad de humo. Una nariz cremoso, con una estructura discernible - una onda de músculo por debajo de - no dar demasiada información. En boca es de textura cremosa y sin embargo, no cremosa, musculado y la luz con el melocotón sutil y perfumado blanco, cerca del núcleo en lugar de dulces y maduras, con almendras y un toque de humo. Un equilibrio perfecto, vino en bruto muy completo, que seguía dibujando me devolvió a la del vidrio (y una botella!) De largo, en capas, texturas y complejo que es excepcional. 12,5% vol. £ 22,50 en el Apóstol de botella .
Publicado Miércoles 01 de febrero 2012
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