Archivo | Septiembre de 2009
Ródano Ranger, compañero del día G!
Acaba de salir de una cata a ciegas diversión en McHenry Hohnen, de 22 de Garnacha Shiraz Mourvedre dominado por las mezclas, 11 de Barossa, 1 de McLaren Vale, 3 de Margaret River y 7 del Ródano meridional. Mi conclusión panorama - Margaret River, encaja perfectamente entre la GSM Nuevo Mundo y el Ródano bien definidos, de color rojo fresco [...]
Seguir leyendo ...Australia Occidental - de una semana
Publicado el sábado 26 de septiembre 2009
Es el final de mi primera semana de tres en el oeste de Australia. Hoy el sol brilla y es un hermoso día en Margaret River, pero mi llegada coincidió con un poco de tiempo fuera de temporada húmedo y ventoso. No pudo evitar preguntarse si es por eso que la Asociación de la Industria del Vino de Australia Occidental tiene un archivo sobre mí titulado "Desafío Sarah Ahmed Regional?! Fría [...]
Seguir leyendo ...Gallop Fraser - un gran éxito?
Publicado el sábado 19 de septiembre 2009
Me voy a Australia Occidental hoy en día en varias misiones journo, también como invitado en el Howard Park degustación Internacional Riesling y juzgar Mostrar Vino Qantas de Australia Occidental. Es una región que me encanta visitar - vinos muy bella y grande, por supuesto! Hablando de eso, en la actual edición de Decanter, repleto de premios [...]
Seguir leyendo ...Kevin Cullen John Chardonnay 2007 y Rustenberg John Merriman X 2006
Publicado Viernes 18 Septiembre 2009
Kevin Cullen John Chardonnay 2007, Margaret River, Australia Occidental - debo declarar un interés, aunque de menor importancia ... mi bíceps jugado algún papel en la batonnage cuando lo hice dos semanas en el sótano ratting Cullen en 2007. Recuerdo muy bien el perfume floral y pomelo de la sala de Chardy y el tónico de la meditación de las heces, revolviendo entre [...]
Seguir leyendo ...Los muchachos de Duero - 2007 vinos de mesa y el informe del puerto
Publicado Viernes 18 Septiembre 2009
Sólo para decir que he publicado mi informe completo de mi visita a principios de este mes para reunirse con los muchachos de aquí Duero. Cuenta con notas de cata de los nuevos lanzamientos (2008 blancos, tintos de 2007 y los puertos) y un informe de catas verticales con cada uno de los famosos cinco - Quintas hacer Vallado, do Crasto, do Vale Dona [...]
Seguir leyendo ...Shaw & Smith degustación del 20 Aniversario
Publicado el martes 15 de septiembre 2009
Primos Michael Hill-Smith MW y Martin Shaw comenzó la elaboración del vino juntos en las colinas de Adelaida bajo su etiqueta de Shaw y Smith en 1989. La semana pasada estuvimos en la ciudad para celebrar su 20 aniversario con una degustación de mini-mercados verticales que golpeó justo en el corazón del espíritu vinícola de Australia - rigurosos en el enfoque de mente abierta, sin embargo [...]
Seguir leyendo ...Paladio y la calabaza, el PS
Publicado Domingo 13 de septiembre 2009
Hey, punta caliente de un partido de alimentos Paladio - acaban de confirmar de la manera más deliciosa que su dulzura melosa circunferencia, y la complejidad de encontrar la pareja perfecta en la calabaza asada con setas. Reducir a la mitad de la calabaza, quitar las semillas y fibra, muestra de la carne con manteca luego rellenar con porcini (yo no soy Rockefeller, de la [...]
Seguir leyendo ...Maderas de alto !!!!!!
Publicado Domingo 13 de septiembre 2009
Presenté mis Sudáfrica del Ródano se mezcla con una degustación de giro en el restaurante de madera de alta en julio, informó aquí. La familia de Sadie Paladio 2008, el 2007 de los cuales fue elegido blanco favorito de la noche, ha sido recientemente coronado Vino Blanco del Año en el 2010 guía de John Plato de vino sudafricano. Realizados por [...]
Seguir leyendo ...El néctar ámbar real: De Bortoli Noble vertical
Publicado Miércoles 09 de septiembre 2009
Olvídese de la cerveza, esto es lo que yo llamo néctar ámbar! Si alguna vez te has preguntado cómo la botella de un noble que haya guardados podrían edad, o cómo el vino una vez marcada De Bortoli pilas de Sauternes en contra de Sauternes de Burdeos, ahora es tu oportunidad para averiguarlo. En la celebración del 25 aniversario de la noble, [...]
Seguir leyendo ...La nariz a la cola del Duero ...
Publicado el martes 08 de septiembre 2009
Así que estoy de vuelta de la visita del Valle del Duero con los muchachos de Duero. No importa cuántas veces me voy, su magnitud y belleza natural me golpe de distancia. Un bromista preguntó "Boys", pero es por eso que creo que sigue siendo un título apropiado. Producto más famoso del río Duero, es el puerto, así que tal vez usted está pensando en la tubería y [...]
Seguir leyendo ...Los muchachos de Duero - las versiones 2007
Publicado el martes 01 de septiembre 2009
Hey, sólo para que sepas que voy a ver el conocido hoy en día los muchachos asistentes Duero! Voy a estar revisando las últimas 07 versiones de época - que tenía una vista previa cuando visité con Dirk Niepoort en junio y los vinos estaban buscando fab bastante aunque sólo embotellada. En cuanto a los puertos, echa un vistazo a [...]
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Publicado Miércoles 30 de septiembre 2009
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