Das Loire-Salon ist ein gut getimten Möglichkeit, die neuesten Jahrgang für die Zwecke der Aktualisierung Oz Clarke Pocket-Wein unter anderem zu probieren, aber es ist gut zu schmecken Weine, die tatsächlich in Großbritannien erhältlich sind und hatte ein bisschen Zeit in der Flasche, für Sie und für meinen Zahnschmelz! Hier sind einige Highlights der Proben zu Hause probiert und in Großbritannien verfügbar - Lager / Preise gegeben, wo bekannt ist.
Crémant de Loire
Fakt ist: Die Loire ist der größte AOC-Region produziert Schaumweine außerhalb der Champagne und spricht von Champagne, eine andere Tatsache. Bollinger erwarb eine Mehrheitsbeteiligung an der Langlois Chateau an der Loire im Jahre 1973. Sie machen unter den besten fizz der Loire.
Langlois Chateau Crémant de Loire Brut Rosé - trocken, mit einem feinen, grünen / würzigen Rand Preiselbeeren, Himbeeren und getrockneten Kirschen Frucht, feine, gut ausbalanciert. Gut. 12,49 £ an Hedley Wright oder 65,50 £ pro Fall 6 (78,00 £ pro Fall ab 1. April 2010) auf Elwood Weine
Langlois Chateau Crémant de Loire Brut - sehr Honig, mit Cookie-Teig, aber unter ganz trocken, Marzipan, Grapefruit, zitronig Säure. Wieder gute Balance. 12,49 £ an Hedley Wright oder 64,50 £ pro Fall 6 (75,00 £ pro Fall ab 1. April 2010) auf Elwood Weine
Langlois Chateau, Langlois Brut Reserve Crémant de Loire 2003 - ein reiches, entwickelten Stil, kein Zweifel, was die Vintage, zeigt es gegrillte Haselnuss, Noisette und Zitronenbutter, seine weißen Pfirsich Frucht, nett anhaltende Wulst. Eine Mischung aus Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc, im Alter von mindestens 3 Jahre auf der Hefe.
Langlois Chateau de Langlois Quadrille Chateau Crémant de Loire 2002 - 2002 ist einer meiner Lieblings-Jahrgänge und dies zeigt, warum - Sterne hell, mit frischer Zitrone, Zitrone Thymian, Fenchel, Honig und Gebäck an Nase und Gaumen, eine sehr feine Mousse ergänzt die Eindruck von Eleganz. Komplexe, sehr gut. Eine Mischung aus Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, im Alter von mindestens 4 Jahre auf der Hefe. £ 140,10 für 6 Flaschen (Jahrgang 2001) bei everywine
Muscadet
Drei sehr unterschiedliche Muscadets um Ihren Gaumen zu kitzeln:
Die Wine Society Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2008 (Chereau Carre) - Birne und Kochsalzlösung Nase und Gaumen, mit einigen netten Textur, anständige leesy / ozony Länge. Sehr klassisch, gut gemacht. £ 6,50 bei The Wine Society
Guy Bossard Cuvee Boss d'Art 2009 - eine neue Cuvée, sehr nussig, erdig, oxidativen Stil, mit einem öligen Textur, aber gute Tiefe des Geschmacks mit Sole-kantigen grünen Mandeln und Aprikosen kernal. Auf jeden Fall ein Lebensmittel Wein. £ 7,75 bei Artisan Weine
Le Clos du Chateau l'Oiseliniere 2003 Muscadet Sèvre et Maine - schöne Frucht Gewicht auf Nase und Gaumen, sehr lieblich, mit einer leichten Kohlensäure Rand / Kribbeln / Ozon. Sehr sauber, hell, mit Melone und Birne, guter Durst der Mineralien bis ins Ziel. Nizza Länge / Beharrlichkeit, Ozon. Sehr gut. 12,5% heller als Schaltfläche in der Tat die Frucht hält wirklich gut an Tag 2 - schöne Tiefe, weben ... £ 12,50 bei The Wine Society
Saumur Blanc
Ein Gegensatzpaar, die beide gut gemacht gegebenen Preis.
Langlois Chateau Saumur Blanc 2008 - trocken mit zarter Birne, Birne Haut. Gute Frische, mit zitronig Säure mit einer Spur von einem Hauch Honig im Abgang. Ganz einfach, aber gut. 51 £ pro Fall von 6 (57 £ pro Fall ab 1. April 2010) auf Elwood Weine
Domaine du Collier Saumur Blanc 2006 - getrocknete Birnen und Honig Nase, mit Quitte und Apfel-Kern. Schönes Gewicht und Honeycombe Textur im Mund, leckte mit Honig-Birne, Quitte, Apfel und eine gequetscht Vanilleschote Rand, perfekt ausbalanciert durch Mineral / grapefruity Säure. Jugendlich, Dekantieren diese Vorteile aus und altert gut. Kontakt Les Caves de Pyren
Sauvignon Blanc
Und zwei sehr verschiedene Sauvignon Blanc Produzenten, beide arbeiten aber natürlich mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen, weil stilistische Riffault nicht nutzt Schwefel. Sie können ein schönes Interview mit Philippe Gilbert hören, hier spricht über seine Herkunft (er war ein Weltenbummler Dramatiker vor der Einnahme auf dem Familiengut, als sein Vater im Ruhestand) und seine Umwandlung in Biodynamik. Es ist wirklich zu mir sprach, als er beschrieb, wie seine Weine Biodynamik gibt eine "vertikale Achse", wie zum Sein im Voraus, im Gegensatz "Parker Weinen." Das Konzept passt gut zu meiner Vorstellung, dass die besten Weine, die Sie ziehen zurück auf das Glas, wie sie entwirren eine Schicht nach der anderen. Ich fand, dass besonders der Fall mit Les Renardières Sauvignon am Tag 2 zu sein - ein wunderbar vitalen Wein. Klicken Sie hier für die Domaine Philippe Gilbert auf der Website.
Sebastien Riffault Akmenine Sancerre 2008 - ein wenig bewölkt mit einem Gelbstich, sondern ein würzig Nase und Gaumen zeigt knochentrocken schönen Reinheit und eine ausgewaschene mineralische Qualität. Weit davon entfernt, die Katzen auf einer Stachelbeere stechend Stereo Typ pinkeln entfernt, ist dies wie eine subtile Sauvignon Sorbet, ein Wein aus vergangenen Zeiten, mit gespenstischen schwarzen Johannisbeere und Stachelbeere Knospe. Geschichtet und strukturiert, es ist nicht jedermanns Sache, aber Ich mag es, und es gibt den Tag zwei Test. Es gibt einen süßlichen, nussigen Rand, ein Geruch und Geschmack von Erde mit diesem schwarzen Johannisbeeren Knospe hinter, aber alles zum Guten. Kontakt Les Caves de Pyren
Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2007 - eine reife, peachy Nase und Gaumen mit schwarzen Johannisbeeren Knospe und getrocknetes Kraut Hinweise, gute Tiefe von Geschmack und Ausgewogenheit. Ein gut gemachter reifer Stil, gute auf eigenen oder mit der Nahrung zu trinken. Genug Säure-Laufwerk gut behauptet am zweiten Tag. 10,00 £ bei Artisan Weine
Domaine Philippe Gilbert Les Renardières Menetou-Salon 2007 - diese alte Rebsorte Sauvignon ist für 12 Monate in Eichenfässern gealtert. Eine reife eichig, peachy Nase, mit Zitronenöl, die ganz am Gaumen ausgesprochen wird. Ein ehrgeiziges eichig Stil, ein bisschen mehr Zeit für die Eiche zu abblasen muss, aber es ist frisch und Mineral unter. Am nächsten Tag, dass Mineralität wirklich zum Vorschein kommt und der Eiche, während die Gegenwart, ist eine gutartige, würzig, zedrig Präsenz. I really enjoyed trinken dies am zweiten Tag! £ 17 bei Artisan Weine
Und ein PS - ein durch und durch moderne screwcapped Sancerre von Nicolas Girard, der macht auch einen eher traditionellen Stil von Sancerre auf dem väterlichen Gut, Domaine des Brosses:
Domaine Nicolas Girard Sancerre 2008 - eine süße reife Nase mit einer sehr guten Konzentration der Frucht am Gaumen, thoughh es ist stählern und eng, mit grapefruity Säure, gute Länge. 15,99 £ bei Liberty-Weine .
Cabernet Franc
Chi-non, Chi-ja! Ich war so begeistert von diesen Weinen, dass ich ausgeraubt / gebloggt sie am nächsten Morgen aufgeregt.
Domaine de Pallus Les Pensees de Pallus Chinon 2007 - eine wunderschöne Nase und Gaumen von Schotter, frische rote Kirsche, mit einem Kern aus süßer, gebackene Kirschkern, von floralen, Pfingstrose Noten hochgehoben und unterstrichen durch Rauch und Kies. Die Tannine sind hauchdünn fein, der Wein auf subtile Weise persistent, mit einem wunderbaren mineralischen Frische bis ins Ziel - nicht so sehr fruchtige Säure als sanft mouthcleansing Wäsche von Mineralien. 12,75 £ an H2Vin
Domaine de Pallus Pallus Chinon 2006 - am ersten Tag, das ist dunkler und würziger mit einem Inky violett Sog, Noten von reifen Nelke / Sternanis und denen auf der Zunge zergehen Tanninen. Am zweiten Tag, ist es aufschlussreich zerdrückten Himbeeren, auch einen dezenten Hauch von Heidelbeere. Und die Tannine sind mittlerweile sogar noch mehr lieblich, das stone-washed Obst pelucid, mit dezenten Würze und Leder Hinweise. Ich genoss jeden Tropfen dieses sinnlichen Wein ... 26,25 £ an H2Vin
Pinot Noir
Philippe Gilbert und sein Vater beide in Beaune und ihre Weinberge trainiert werden, um 60% Pinot Noir gepflanzt. Wie die Sauvignons, zeigt diese Punsch weit über ihr Gewicht für ihre Appellation, eine feine Intensität der Frucht und Tannin. Beeindruckt.
Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2007 - blasse Rubin, leuchtend rote Kirsche und Johannisbeere Nase mit einem feinen salzigen Rand. Eine zarte Stil mit knackigen roten Früchten und feinem Tannin Wirbelsäule. Ein charmantes, leichter, aber strukturierten Stil des Pinot Noir. Wäre toll, mit gegrilltem Lachs. Es war immer noch in bester Verfassung am zweiten Tag, so blass, aber auf jeden Fall interessant. 10,50 £ bei Artisan Weine
Domaine Philippe Gilbert Les Renardières Menetou-Salon 2007 - leuchtend rot mit einem rauchigen Eiche Nase und frischen roten Früchten. Im Mund ist er temperamentvoll, würzigen roten Früchten, sehr saftig mit leicht Trocknung Eichentannine einen Hauch aufdringlich auf der Oberfläche zeigt - es braucht nur Zeit, ein Jahr oder so zu mildern, dann rechne ich die Tannine werden feiner und besser ausgewogen mit die Frucht. Mein erster Eindruck wurde verstärkt, am nächsten Tag, wenn die Tannine erschien stärker integriert mit der Frucht. Sehr gut. 18,00 £ bei Artisan Weine
Sarah Ahmed
Der Wein Detective
(Verkosteten Weine Februar 2010)
