Es ist eines der führenden Urlaubsziele und hat Portugal die höchste Konzentration von Hotels und Restaurants, aber die Algarve ist nicht für die Qualität seiner Weine bekannt. Garantierte heiße, trockene sonnige Wetter perfekt für Touristen, aber nicht unbedingt Wein. So Augenbrauen gehoben wurden, als Sir Richard Cliff pflanzte einen Weinberg im Jahr 1997 auf seiner Farm, Quinta do Moinho in Guia, nur einen Steinwurf von dem beliebten Touristenort, Albufeira entfernt.
Doch Sir Cliff war nicht zu beirren. Geboren Harry Webb, ist der Popstar nicht fremd Neuerfindung. Und, obwohl ich nicht zu schätzen wissen, bis ich seine Biographie gelesen "My Life, My Way" in Vorbereitung auf meinen Besuch, hat er zu bilden, die von der Vorderseite. Zurück in den 1950er Jahren, als er auf die im Entstehen begriffenen britischen Rock-n Roll-Szene platzte, war Sir Cliff als bejubelt "Großbritanniens Antwort auf Elvis Presley." Also vielleicht sollte es keine Überraschung sein, dass seine treffend benannte Weine, Vida Nova (Neues Leben) und Onda Nova (neue Welle), in Partnerschaft mit der Birch Familie gemacht, sind an der Spitze der neuen Qualität der Algarve Weinszene.
Das Geheimnis des Erfolges
Anfang dieses Monats reiste ich an die Algarve zu interviewen Winzer Max Birch und hatte kurz mit Cliff, kurz bevor er sein zehntes Ernte gefeiert bei einem "Unplugged"-Konzert. Ich fragte Sir Cliff, was macht er den Erfolg von seinen Weinen? Wie die Musikindustrie sagt er das Geheimnis ist ", umgeben Sie sich mit Menschen, die, was sie tun wissen", in diesem Fall australischen Winzer David Baverstock.
Im Bewusstsein, dass eine Lockerung der regionalen Wein Gesetze gemeint, die besser bekannte internationale Rebsorten konnte nun gepflanzt werden, wurde Baverstock davon überzeugt, dass Sir Cliff Farm, dann Feigen gepflanzt, die Zutaten, um guten Wein zu machen hatte. Obwohl die Algarve, Portugals südlichste Region ist heiß und trocken, Quinta do Moinho der Reben durch kühle Meeresbrise aktualisiert werden, wodurch das Risiko von Reben Überbeanspruchung, die den Reifeprozess Einhalt gebieten können. Auf der anderen Seite, arm, weißen Sandstrand kalkhaltigen Lehmböden zu begrenzen Wasser durchlässigen und schaffen gerade genug Stress, um die Früchte zu konzentrieren. Baverstock hatte bereits den Ruf der führenden portugiesischen Winzer geschmiedet Quinta do Crasto und Herdade Do Esporão in den Douro und Alentejo, auch trockenen, sonnigen Regionen, so Sir Cliff wagte den Sprung, Pflanzung warme Klima Rotweinsorten Syrah, Aragonês (Spanien Tempranillo), Trincadeira und Mourvèdre.
Partners in Wein
Erfreut durch die entstehende Frucht, in 2001, Baverstock dann überredet Max Eltern, lange Zeit der Algarve Bewohner, zu pflanzen Syrah, Aragonés und Alicante Bouschet auf ihrer Farm, Quinta do Miradouro, auch in Guia. Sir Cliff ersten Weine hatten einen besonderen Dispens in der benachbarten Region Alentejo auf dem neuesten Stand Cortes de Cima Kellerei gemacht werden, weil moderne Vertrag Weinbereitung Einrichtungen nicht lokal existieren. Jetzt die Freunde mit vereinten Kräften bauen Adega do Cantor , ein maßgeschneidertes, state-of-the-art Weingut Quinta do Miradouro, im Jahr 2003 abgeschlossen.
Zu diesem Zeitpunkt hatte die Birch Sohn Max, in Weinstock absolvierte wachsen und Weinbau, und nachdem arbeitete ein paar Jahrgänge mit Baverstock bei Esporão, war bereit, die Weine in Abstimmung mit Baverstock, die eng eingebunden bleibt machen. Und mit dem wachsenden Erfolg des Projekts, Max auch pflanzte einen Weinberg in Vale do Sobreiro im Jahr 2004 auf Syrah und der Partner erste weiße Rebsorte, Portugiesisch varietiy Verdelho. Der nächste Schritt war, um fit aus der Kellerei für die Herstellung von Weiß-und Roséweine und 2006 verdoppelte sich die Kapazität der Kellerei zu 200.000 Liter.
Location, location, location
Obwohl Adega do Cantor hat die zweitgrößte Produktion in der Algarve, bleibt er klein von den meisten Standards bei 150 Tonnen. Max glaubt, dass die Algarve produziert immer relativ kleinen Mengen, da nicht jeder Bereich für Weinbau und diejenigen, die (der kühleren Küstenregionen) sind, leiden von der Entwicklung Druck, so dass Land zu teuer für den Anbau geeignet ist.
Das heißt, die Entwicklung Druck ist ein zweischneidiges Schwert. Mit ihren lebhaften Badeorten, ist der Algarve-Region Trumpf Tourismus und Max glaubt, dass "es eine gute Gateway auf portugiesische Weine sein." Obwohl Sir Cliff-Profile zweifellos hilft Bring 'Em in (in 2008, 10.000 Besucher, sofern die Weinkellerei mit 50% des Umsatzes), sagt Max gibt es nur zwei andere "sinnvolle" Kellertüren Kapitalisierung auf den Tourismus. Heute schätzt er, dass es einige 20 moderne Algarve Produzenten, die rund 70 verschiedene Weine und zunehmend auch sie arbeiten zusammen, um das Profil der Region zu erhöhen. Wie Adega Cantor zu tun, verwenden Sie diese Produzenten internationalen Rebsorten wie einen Haken ", um die Menschen, den Wein den ersten Drink" gegeben, dass die Region nicht für seine Weine bekannt. Ich werde Entsendung weiterer Bericht im Laufe des Jahres mit Details einer Verkostung von anderen Algarve Weine, so watch this space, um herauszufinden, wie sie sich stapeln.
Work in progress
Und wie sind die Adega do Cantor Weine? Nicht ein, um über-Zustand der Fall ist, ist Max erfrischend offen über die Tatsache, dass es noch zu früh für die Algarve ist, wenn es um Qualität geht, als um Fasswein entgegen. Er sagt: "der Algarve Terroir wird nur im Laufe der Zeit entstehen, und jetzt gibt es das Potenzial, sehr guter Wein zu machen, aber nicht Wein."
Er hat recht vorsichtig zu sein, da nicht nur die Jugend der Reben, sondern auch die Region das Fehlen eines wissenschaftlichen Ansatzes für den Weinbau (das heißt, bis Sir Cliff brachte in Weinbau-Guru Richard Smart). Obwohl Sir Cliff ältere Reben, auf die ärmeren Böden befindet, eine deutliche Steigerung in Frucht-Konzentration in den letzten paar Jahren gesehen haben, pflanzten die Birch Familie Reben auf vielfältigere Böden bleiben in Bezug auf Konsistenz Herausforderung. Max ist mit verschiedenen Hang-Zeiten und Bewässerung Regime zu experimentieren und Treffen jugendlicher Wein Kraft, mit Strenge, zum Beispiel 60% der Früchte wurde im Jahr 2009 sank die volle phenolischen Reife der restlichen 40% zu erleichtern. Die Pläne sind auch im Gange, Portugal Flaggschiff Vielfalt, Touriga Nacional Anlage. Er fasst "es ist immer noch trial and error, aber es ist niemand vor uns."
In der Tat dem Jahrgang 2008 von Max beschrieben als "das Beste noch" hat sammelte Bronzemedaillen für Vida Nova Rosé 2008 und Onda Nova Verdelho 2008 auf der International Wine Challenge in London. José Antonio Salvador, Wein-Korrespondent für Portugal Visão Magazin, hat sogar Vida Nova Rosé Portugal besten Rosé zugesprochen. Dieser letzte Auszeichnung besonders kitzelt Sir Cliff, der mir erzählte, er habe ein Faible für Mateus Rosé seit den sechziger Jahren, als er sein erstes Haus in der Algarve gekauft.
Ich für meinen Teil, ich denke, die Weine sind solide, anstatt temperamentvoll, die sich Fortschritte für die Algarve ist, und Ich mag Max Ansatz zur Weinbereitung. Sein Fokus liegt auf Struktur und Säure, nicht Fruchtsüße und er ist nicht in Holz Geschmack - ein schöner Punkt der Differenz mit vielen Weinen aus dem besser bekannten benachbarten Region Alentejo. So gibt das Versprechen, und mit größerer Alter der Reben, ich freue mich zu sehen, ein wenig mehr Obst Konzentration und besserer Qualität Tanninen.
Vida Nova Branco Verdelho / Arinto 2008 - eine sehr fruchtige Nase mit guten Zitrusfrüchten (Grapefruit)-Laufwerk auf dem Gaumen. Die Arinto befindet sich derzeit in gekauft, aber 2 Hektar wird bei Sir Cliff Weinberg im Februar für diese Mischung gepflanzt werden, und down the track, den Plan zu einem einzigen Rebsorte Arinto und einer einzigen Rebsorte Verdelho unter dem Onda Nova-Label zu machen.
Onda Nova Verdelho 2008 - Honig, tropischen Früchten Melone mit (attraktiven) sauer Mirabellen und Renekloden Frucht ausgeglichen.
Vida Nova Rosé (Syrah / Aragonez) 2008 - sauber und knackig mit hellen Cranberry Frucht; 6g Restzucker.
Onda Nova Rosé 2007 - ein ziemlich großer Wein mit 13,5%, aber trockener und fein strukturierten, gut gemacht.
Onda Nova Syrah 2007 bis 14% - ganz reduziert; Bedürfnisse zu öffnen, aber mein Eindruck war, auf den trockeneren Seite als die 06 von einer wärmeren, jammier Jahrgang. Noch auf der Suche nach der sweet spot.
Onda Nova Aragonez 2007 - sehr eng an der Nase und Gaumen mit Himbeeren, roten Früchten und Vanille, ein wenig unreif in dem Moment - die Frucht muss kommen ein wenig.
Vida Nova Reserva 2007 - (85% Syrah, 25% Aragonez) brambly, Kräuter-umrandeten schwarzen Früchten, ganz hartnäckig.
Vida Nova Tinto 2008 (Barrel Probe) - ein holzig-Overlay - überraschend für ein Barrel Probe, mit sehr saftig, persistent schwarzen Früchten unter - vielversprechend.
Sarah Ahmed
The Wine Detective
8 August 2009
