Ich steckte ziemlich religiös zu Riesling auf meiner Reise April 2008 (und nie müde davon - ein echter Beweis für Aussie Riesling), aber unvermeidlich, schlichen einige andere Weine gibt - hier ist eine Auswahl einiger meiner Favoriten.
Kilikanoon Blocks Straße Cabernet Sauvignon 2005 - vielleicht nicht überraschend angesichts der Region Anlage mit Riesling, Clare Valley produziert gut definiert Rotweine dank guter Ausgleich acidityand das ist keine Ausnahme - schöne Frische, Reinheit Obst (schwarze Johannisbeere und Kirsche) und Präzision. Ein eleganter Wein.
Kilikanoon Covenant Shiraz 2005 - ein cremiger, noch frische Shiraz, dessen geschmeidiger Gaumen Pflaume wird durch einen Kick von Sechuan Pfeffer belebt - sehr gut.
Mitchell Semillon 2002 bis 50% Fass vergoren und für 12 Monate alten in den neuen Französisch Eiche dies ist eine strukturierte, anspruchsvolle Semillon mit einer verlockenden Lemon Curd Nase, obwohl der Gaumen ist viel enger als mit Noten von Toast erwartet - ein echtes Juwel.
Mitchell Shiraz 1998 - herzhaft, entwickelte sich Wein mit dunklen Beeren und Pflaumen-Frucht und einem blutigen, Mineral-, Eisen-Sog - lovely.
Mitchell Cabernet Sauvignon 1996 - schöner Reinheit von schwarzen Johannisbeeren Obst, noch frisch in der Nase mit feinen zedrig Noten am Gaumen, reife, feine Tannine. Sehr schlau.
Berg Horrocks Shiraz 2006 - lovley Räucherschinken Notizen auf Nase und Gaumen begleiten Pflaume und Brombeere Obst; sehr attraktiv geschmeidigen Tanninen.
Berg Horrocks Shiraz 1996 - Mitte Gewicht Shiraz mit fleischigen Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, strukturierte Tannine und eine herzhafte, blutige Note bis ins Ziel - Stephanie Tooles vollendeten ersten Shiraz zeigt ihre Liebe zu Cornas.
Jeffrey Grosset Gaia 2005 - Intensität ohne Dichte, mit reifen schwarzen Johannisbeeren / Cassis, schwarze Oliven und subtile krautige Noten. Feinkörnige Tannine runden das Bild ab. Sehr gut gemacht.
Jeffrey Grosset Gaia 1996 - delikat mit intensiv, gut definierte schwarzen Johannisbeeren Obst und Zeder - fein aber fest Bordeaux-Verschnitt aus einer der höchstgelegenen Rebberge Clares auf einer felsigen, remote, steilen Hang umrahmt. Viel Finesse.
Wakefield St. Andrews Cabernet Sauvignon 2005 - eine würzige, dunkle Cabernet mit dichtem Cassis und Lakritze, gut mit festen, reifen Tanninen unterstützt ausgeglichen.
Wakefield St. Andrews Cabernet Sauvignon 1998 - ein stark konzentrierter, muskulös Cabernet mit Lakritz und Gewürzen - viele gehen noch!
Tim Adams Semillon 2006 - reich und schmackhaft Zitronenkuchen mit einem Kräuter-Balancing Sog und Furnier aus feinem, rauchigen Französisch Eiche.
Jim Barry Der McRae Holz Shiraz 1994 - herzhaft, entwickelt Nase und Gaumen mit schwarzer Johannisbeere und Leder von kalkhaltigen Tanninen umrahmt; lange intensive Abgang zeigt Pflaumenmus und Lakritze.
Jim Barry Der McRae Holz Shiraz 2004 - sehr konzentrierte, reine schwarze Johannisbeere und von einer lebhaften Säure und Faden aus einem festen Rückgrat der Tannin unterstützt - ein echtes Juwel.
Jim Barry The Armagh Shiraz 1994 - enge Nase mit einem festen, aber reif Gaumen erdige schwarze Johannisbeere, Pflaume und Zwetschge mit Lakritze und Gewürzen. Gute Balancing Frische.
Jim Barry The Armagh Shiraz 1996 - hervorragende Reinheit und Tiefe der roten und schwarzen Früchten von Eichen und süßen Tanninen unterstützt körnig, herzhaft, langer Abgang.
Jim Barry The Armagh Shiraz 1998 - eng gestrickt, aber man spürt es gibt eine echte Heft auf die Frucht hier - trotz einem Jahrzehnt auf dem Buckel, es ist immer noch eine rohe Energie mit Eukalyptus Hinweise. Stash diesen einen weg.
Jim Barry The Armagh Shiraz 2004 - ein süßer, malzig Eiche dominierten Nase täuscht über eine hohe Oktanzahl Masse von süßen, reifen, dunkle Frucht am Gaumen - wie über den Kopf mit einer Schaufel (in einem guten Weg!?!), So ist betroffen seine Präsenz. Starke Unterstützung Tannine - nicht für ein Jahrzehnt anschneiden!
Yalumba Pinot Gris 2007 - reiche, würzige pochierte Birne Nase und Gaumen mit einem Hauch von Birne Haut; ausgewogene, zitronig Säure.
Yalumba Gewurtraminer 2007 - zarte Rosenblüten Nase und Gaumen mit saftiger Lychee und Würze, sehr gute Länge und Balance.
Goundrey G Sauvignon Blanc / Semillon 2007 - gut fokussierten WA klassische Mischung mit Feuerstein, grüner Tee und Distel an die frische und lebendige Zucker Sauvignon die Knackerbsen.
Frankland Immobilien Olmos-Belohnung 2004 - vom Winzer Judi Cullam beschrieben als "Bordeaux aus dem Busch" Dies ist ein wunderschön frische, kühle Klima Merlot und Cabernet Franc dominierte Wein mit saftiger, parfümierte Heidelbeere in den Vordergrund und einem würzigen, curranty Kulisse mit einem Hauch von Tabak . Richtiger trocken mit knöchernen Tanninen, ist es ein gutes Essen Wein.
Frankland Immobilien Isolation Ridge Shiraz 2004 - kühles Klima Shiraz mit violetten angehoben und weißem Pfeffer würzen, saftig roten und schwarzen Früchten und einem herzhaften Twist von schwarzem Pfeffer durch strukturierte Tannine reif, aber umrahmt.
Castle Rock Immobilien Pinot Noir (Porongurups) 2006 - knackig Preiselbeere, fleischigen roten Kirschen und einem Hauch von Schokolade Trüffel für eine nuancierte, fein gerahmt Pinot machen - sehr gut.
Forest Hill Chardonnay 2005 Block 8 - gut ausbalanciert, strukturierte Chardonnay mit guter Tiefe des lebendigen Felsen Melone, Golden Delicious und Grapefruit-Aromen, ein Hauch von Nougat und einem Kuss von rauchiger Eiche.
Burchett & Marchand Pinot Noir 2007 - eine Zusammenarbeit zwischen Howard Park Jeff und Amy Burchett und Burgund Pascal Marchand. Obwohl recht jetzt ist es geschlossen ist äußerst viel versprechend mit einem echten Tiefe von Kirsche und Heidelbeere Obst, hob violett Kopfnoten und eine Struktur, informiert ebenso sehr durch seine Säure als reife, samtige Tannine.
Larry Cherubino Shiraz 2006 - sehr ausgeprägten, fleischigen schwarzen Pfeffer auf Nase und Gaumen macht sein kühles Klima Anmeldeinformationen klar aus dem Off und wird zu einem großen Tiefe von saftigen schwarzen Früchten heiraten. Nun mit reifen Tanninen und einer cremigen Textur ausgeglichen.
Sarah Ahmed
Der Wein Detective
April 2008
