Sag, was du über den Jahrgang 2011 in Australien mögen, aber die Weißen ich bisher probiert habe waren grandios. Coriole Fiano 2011, die kürzlich ausgehölt "besten Weißwein in Show" bei McLaren Vale Wine Show, ist keine Ausnahme.
Und bevor ich das Lob des Fiano, um einen Einblick in die Stärken und Schwächen dieser atypischen Jahrgang singen, lesen Sie in meinen Interviews hier mit Winzern aus dem ganzen Land.
Coriole Fiano 2011 (McLaren Vale)
Kampanien Trio von weißen Trauben Fiano, Falanghina und Greco di Tufo hat mich schon immer begeistert - diese Trauben haben ungewöhnlich Tiefe des Geschmacks, der Komplexität und Schicht.
Beeindruckt von seinen Aromaten, Geschmack und Konsistenz bei der Vinitaly in 2000, die Coriole verschwendet keine Zeit Mark Lloyd pflanzen Australiens erste kommerzielle Fiano Reben im folgenden Jahr in McLaren Vale. Der erste Jahrgang in Jahrgang 2005 veröffentlicht wurde und, nicht überraschend, mit ein wenig Wein Alter hinter sich, hat der Wein in der Statur gewachsen. Schneiden Sie diese mit der Frische des Jahrgangs 2011, und Sie haben ein Erfolgsrezept.
Frische, aber integriertes grapefruity Säure belebt den Gaumen und informiert Länge, während die Zeit auf der Hefe, vielleicht einige Hautkontakt, bringt Struktur und Schicht um seine Wäsche von Aromen. Im Mund gibt es eine leesy Tang, seine saftig und süß Honigmelone, "trockener" Zitronenschale, Pampelmuse und Ringlotten Obst und mit der Zeit einem Hauch von Nougat und getrockneten Honig. Lang und anhaltend, trägt es seinen 13,5% Vol. leicht. Erfrischend auf eigene und mit genügend Gewicht, um gut zu koppeln mit der letzten Nacht Fenchel und neuen Kartoffel-Auflauf.
Fachhändler gehören südaustralischen Spezialisten Nidderdale Weine , Waples , Flagship Weine und Martinez . UVP € 13,99 bis 14,99
Verfasst am Mittwoch 11 Januar 2012
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